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ネタチョーでGO!!

ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

ラーメン屋めぐり その208・・・らーめん 勝@見附

 今年初めての里帰り!




 今回は2日間しか休みが無かった為、久しぶりに夜に帰ってみた!



 一日でも早く実家でゆっくりしたかったっていうのもあったが、実は妹も1月帰って来ていた!しかも昨年12月に産まれた赤ちゃんと一緒に♪


 妹と会うのもホント久々!赤ちゃんとは初対面!





 そんなワケで赤ちゃんに会いたくってしょ~がないGIRUおじさんは、仕事を終わらせてから高速に乗り、実家へと向かった!







 だが、その日の天候は雪!

 しかも吹雪!




 高速乗ってるにも関わらず、スピードが出せねぇ~!












 そんなワケで、新潟到着も予定よりも大幅に遅れ、新潟に着いてから食べようと思っていた夕食も途中で頂くことにした!





 途中の「中之島見附IC」で降りて向かったその先は、8号線沿いにある「らーめん勝」!



 
 勝





 以前は長岡の名店「らーめん処潤」の支店だったのだが、2年前に独立!

 潤時代のメニューを守りつつも、独自の味のメニューも繰り出している・・・らしい!





 ちなみに、ブログ上での新潟の母上・ルーズメリーさんも訪れております♪








 では、まずは入店!





 店に入ろうと扉を開けると、更にまた扉があり、その扉の右側には券売機が!



 食券を購入してから、店内へど~ぞ♪・・・と、まぁ~、そんなところだろ~な!










 そこで今回オレが購入した食券は、中華そば(¥680)と、トッピングで岩のり(¥200)煮玉子(¥100)!そして勝特製手作りギョウザ3個(¥280)だ!







 そして購入したら、も~一つの扉を開けて、入店!

 ツルツルの床にちょっと焦りながらも、吉野家風の「囲みカウンター席」に着いてから、スタッフに食券を渡す!




 するとスタッフ、「麺は普通と大盛と出来ます!大盛は無料でサービスいたしますが・・・」



 なのでもちろん、そのサービスを快く受け入れさせて頂きました♪













 というワケで、まずがその岩のり&煮玉子&大盛サイズの中華そばだ!
 

 勝2


 食券を渡してから、およそ5分ぐらいでの到着だ!




 スープ・・・背脂浮きまくってるね~♪しかしスープ自体があっさりとしたいりこダシ(煮干しダシ)メインのあっさり醤油味なので、全然こってりとした感じが無く、美味しく頂けるぜ!また丼の底には柚子も入っているので、後味もサッパリ!
 麺・・・極太ストレートタイプ!結構弾力もあるし、意外にスープに馴染んでいるっていう印象だ!
 チャーシュー・・・最初の一口はパサパサしてるな~って思ったが、段々シットリして来て、味わってみるとワリとしっかり味が染み付いている!まぁまぁイイね♪
 メンマ・・・一口大の細~いのが数本!柔らか過ぎず固過ぎずの適度な歯応えではあるが、も~数本入っていても良かったんじゃないかな~!
 玉ネギ・・・柚子と一緒に丼の下に沈んでいた!ほんの二2片か3片ぐらいしか発見出来ずじまいだった





 そして、トッピングで頼んだ具材はというと・・・






 煮玉子・・・黄身が濃厚な舌触りでドロ~~~ンってなってたよ~~~ん♪味もしょっぱ過ぎず、程良い感じに仕上がっていたぜ♪♪

 岩のり・・・最初はパサパサでも、スープに馴染ませると美味しいねぇ~~~♪磯の香りもイイ感じ!背脂スープを更にヘルシーにさせてくれるぜ!








 そして、驚きだったのが・・・







 岩のりの茂みを箸で掻き分けてみると・・・










 



 勝3












 お♪













 勝4















 コイツはもしや・・・














 勝5








 ナルトォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォォーーーーーーーーーッッ!!!


 まさかこんなトコロでめぐり逢えるなんて・・・







 スイマセン、ヨソウガイデシタ~♪(byソフトバンクでの上戸彩兄)








 そんなワケで、ラーメン堪能中は、終始ヒートアップ!

 美味しく頂けましたぜ!!(微笑)









 そしてが、勝特製手作りギョウザ3個入り!


 勝6




 他の店に比べると、やや大きめサイズ!焦げ目の感じもまたイイよね~!


 そして一口味わってみると、いきなり中から熱々のスープが放出!




 いきなりナイス過ぎるじゃないですかい♪(不適微笑)




 そして餡は豚肉や白菜、ニラなどのたくさんの野菜が練り込まれていて、コレまた美味!




 ただ熱々で旨々の汁を堪能して欲しいので、出されたらすぐに全部食べることをオススメするぜ!










 「らーめん処潤」のラーメンを味わったのは、ブログを始める前!今からおよそ3年ぐらい前のこと!

 なので味の方はかすかにしか覚えてはいないが、今回の「勝」のラーメンの方が、本家よりも味が鮮烈で印象的な感じがしました!(「潤」の方が薄味っていう感じだったな!)



 なかなか良かったぜ!






 こ~してラーメンの味に満足してからオレは、また高速に乗り、無事に実家へとたどり着いたのであった!


















 新潟県見附市今町4-46-1
 11:00~23:00
 無休












 そして実家へ帰ってから、早速赤ちゃんを抱かせてもらいましたぜ!

 ギョウザを食べた後なので、フリスクで口臭を消してから抱き上げたぜ!
(微笑)





 勝7
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!








 さ~てそれでは最後に、今回もまたこんなデレデレおじさんのオレに、ランキングバナーへのクリックをポチッとひとつ、ヨロシク頼むぜ!



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/02/01(金) 10:56:07|
  2. 中越のラーメンネタ
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ラーメン屋めぐり その115・・・いち井@長岡

 2月24日~26日!

 今年初の里帰り、してきました!


 それでもオレのラーメン熱は、一向に治まることを知らないぜ!

 今回もまた色々行ってきたぜ!



 まずは初日!

 実家に辿り着く前に寄り道したお店が、長岡の名店「いち井」だ!!


 前回行ったときには店が閉まっていて、見事にフラれてしまった!

 今回はそのリベンジで再チャレンジ!

 

 
 店に到着したのは午後1時をちょっと過ぎたところ!

 店の駐車場に車を停めて、早速店へ!

 
 だが・・・


 P1001021.jpg




 ぬぉぉぉぉぉ~!結構な大行列!!



 軽く20人ぐらいはいたぞ!


 あまりの人数なので、思わず引き返そうかなぁ~って思ったりもした!


 でも、ココまで来て引き返すのも何だしな!


 よし!待ってやろ~じゃねぇ~か!

 ・・・てなワケで、列の最後尾にオレは加わることにした!


 P1001019.jpg




 それにしてもその日は、久々の真冬並の冷え込み!

 待つのもかなり辛い状況!

 ガクガク震えながら、およそ40分ぐらい外で待っていた!




 そして、よ~やく店内へ!

 だが、ココでも5、6人ほどの客が空席待ち!

 
 でも、店内の方が暖かいからイイかぁ~!

 そんなワケで、店内の暖かさに、喜びを噛み締めるオレ!



 そして待機してからおよそ10分後、ついに念願の空席に座ることができたぜ!



あ~長かったなぁ~!





 そんで席に座ってからおよそ5分後ってトコで、注文のラーメンがやって来た!・・・(あ!言い忘れていたけど、注文は店内で待機していた際に、店員さんが聞きに来てくれました!)



 今回は、塩ちゃーしゅー(¥900)+味玉(¥100)で行かせて頂いたぜ!

 
 P1001020.jpg




 ではでは、いただきます~!




 スープ・・・な・・・何だコレは!?ダシの深みが・・・深すぎるっ!ココの塩らーめんのダシには佐渡の焼きアゴ(トビウオの干物)を!更に塩は沖縄糸満産の「炒り塩」を使用!とにかく、焼きアゴダシが今まで味わったことがないほどの濃厚テイスト!炒り塩の塩味も、何かアッサリ味なんだけど、芯がシッカリした味わい!何かスゲ~ぞ、コレは!!
 麺・・・ストレート細麺!弾力がある歯応えで、ほんのりと甘味も感じられる!スープにもよく合ってます♪
 チャーシュー・・・巻きタイプのとロースタイプの2種類が入っている!どちらも柔らかくて旨い!味はややアッサリ目で、肉の風味を直に感じることができる!
 キクラゲ・・・コレまた衝撃!細切りのヤツはよく見かけるけど、今回のは丸ごと乗せている!噛んだ時のクニュクニュ感がタマらんぜ!
 ネギ・・・限り無く白髪ネギに近いほどの細切り!スープに、更に良い風味を加えていたぜ!

 トッピングの味玉・・・とりあえず、一口かじってみた!すると、卵の中の黄身がドロッと流出!!おいおい生状態かよ~って思ったら、黄身が流れたのはその時だけ!残りの黄身は良い具合に半熟になっていた!しかもオレ好みの濃厚タイプに♪そんで味も良く染み込んでいて、そりゃ~も~最高!


 そんでもって今回それらの具材よりも、もっと気になった具材がメンマ!・・・実のトコ、オレはチャーシューやナルトに比べるとメンマってあんまり思い入れがないのだが、ココのメンマにはちょっと惹かれたぜ!なぜならば、最初に口にしたメンマはとても柔らかい歯触り極太で短めでもって柔らかい歯触りだったのに対して、次に食べたのは長めでやや平べったく、最初に食べたのよりも噛み応えのあるヤツだったからだ!

 つまりはチャーシューの時みたいに、全く違う2つのタイプのヤツをお客さんに提供しているんじゃないかな、もしかして?

 メンマの味もさることながら、お客さんを楽しませるというその姿勢にオレは感服したぜ!






 とにかくこの店の塩スープ、あまりにも美味しくって飲み干したい衝動にかられちゃって、ついつい完飲!



 そんでもって、ラーメンにはそれぞれ違ったタイプのチャーシューにメンマが!そして麺を始めとするその他の食材もまた、どれを取っても印象的!

 ウ~~~ン、コレは久々に相当なレベルの高さを誇る店に出会った気がするぜ!!



 新潟県長岡市曙1-1-5
 11:30~14:30
 土・祝 11:30~15:00
 日曜・第1月曜定休(祝日の場合は営業)
 URL・・・http://homepage3.nifty.com/ichii/





 20070228101000.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!

  





 あと、この店のレトロチックな内装も好きだな!

 それでは、今回もバナークリック頼むてばぁ~!

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/02/28(水) 10:11:25|
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ラーメン屋めぐり’06その97 青島食堂 曲新町店@長岡

 まず、今日は久々に豪華2本立てっス!

 この記事の後にも、もう一つネタがありますんで、出来ればお付き合い下さいね♪

 では、まずは新潟里帰り完結編のこのネタから・・・・




 12月11日(月)!新潟里帰りの最終日!時刻は夕方ながらも、空はすっかり暗くなっていた頃のこと!そんでもってみかづきのツナトマトイタリアンを食した後のこと!


 高速に乗って群馬のアパートへ向かっていたオレ!

 だが腹が減ってきた!


 そんでもって今、車はもうすぐ長岡ICへ向かうトコロだ!


 ・・・そんなワケで、またまたオレは長岡ICで下りて、長岡の市街地へ!そして向かった先は、フレンド・・・



 ・・・ではなくって、長岡の新しいラーメンの名店「いち井」!・・・・



 ・・・・・だが、その日は店は閉まっていた!定休日でもないのに!



 なので、別のラーメン屋さんへ行くことにした!

 その店は「いち井」からからおよそ500mぐらいのトコロにある、「青島食堂 曲新町店」だ!

 P1000746.jpg



 曲新町・・・まがりしんまちって読んでくれ!









 ※追記・・・・・「まがりしんまち」って読んじゃならねぇ~~~ぜ!!


 正しくはまがりあらまちだぜ!!!


 近所に住む人^^;さんからのご指摘により、訂正させて頂きましたぜ!!!!!











 
 以前紹介したショウガ醤油ラーメンの名店「青島食堂 宮内駅前店」から徒歩で5、6分ぐらいのトコロにあります!

 ど~やら、今回の曲新町店が本店らしい!


 果たして本店もまた喜びの味を堪能することが出来るのか?

 専用駐車場に車を停めて、乗り込んでみたぜ!



 入り口に入って右側のトコロに券売機があるので、ココで食券を購入!

 今回食べるのは青島チャーシューメン(¥700)!そしてトッピングとしてほうれん草50円増し!

 
 食券を店員のおばちゃんに渡して、カウンター席について注文のラーメンを待つ!

 そしておよそ5分ぐらいで提供!



 だが、やって来たのは、チャーシューメンチャーシュー増しだった!


 オイオイ、頼んだのと違うぜ!すかさず間違いを指摘!


 そして乗っかっていたチャーシューをほうれん草に変えてもらい、改めてほうれん草増しのチャーシューメンがやって来た!(もちろん、店員さんのちょっとした謝罪の言葉付きで!)

 P1000747.jpg



 そんじゃ、行ってみるとするぜ!


 スープ・・・相変わらす濃いめの醤油スープ!そんでもってショウガの風味が効いてて、旨いぜ!そんでもって、濃いめの味付けではあるが、スープは飲み干せる程度の味だぜ!大したことはねぇ~ぜ!
 麺・・・中細のストレートタイプ!柔らか目の茹で加減!まぁ、固めが好きなオレでも、コレはOKだぜ!
 チャーシュー・・・この店ならではの薄切りパサパサタイプ!それが多めに入っていたぜ!(チャーシューメンだから、当然か。)ただパサパサではあるが、味はジュースィーでイイんだぜ!
 メンマ・・・心なしか、以前行った近くの宮内駅前店のよりは少なかった気がする!相変わらず食感がコリコリッとしていてイイがね!
 焼き海苔・・・結構大きめサイズ!なかなか香ばしかったぜ!
 ネギ・・・スープにとてもマッチしていたと思います!コレがなきゃ~青島特製のショウガ醤油スープは始まらないぜ!

 そんでトッピングとして増量したほうれん草・・・この店のトッピングは50円増しと100円増しの2種類!今回はデフォルトのほうれん草プラス50円増しのトッピングほうれん草を!これにより、ほうれん草の量は通常の2倍に!しんなりしていたので、スープを含みやすく、美味しかったぜ!


 
 今思うと、チャーシューのボリュームの多さは、もしかしたら注文を間違えたお詫びとしてのサービスだったのかも!


 以前行った宮内駅前店で食べたチャーシューメンのチャーシューよりも多かった気がするんだよな!


 とにかく、ありがと~っス!

 美味しかったぜ!



 それから・・・おまけ!

 店の前にいた、わんこ♪

 P1000748.jpg





 20061218211019.jpg
イラストをクリックすると、拡大するぜ!



 新潟県長岡市曲新町3-12-22
 11:00~22:00
 第3木曜定休




 

 こ~して今年最後の新潟里帰りは終った!


 来年もまた、新潟のラーメン屋とか、新潟名物イタリアンを始めとする、新潟に関するディープなネタをご披露するつもりなんで、ご期待のほどをヨロシクっス!

 それでは、今回もランキングバナーをポチッと押してくだしゃい!




 さてこの次のネタは、久々にあのハードボイルドなアイツが帰ってくるぜ!

 そんじゃ、その続きはで!!

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/12/18(月) 23:05:07|
  2. 中越のラーメンネタ
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ラーメン屋めぐり’06その88 侍ラーメン@三条

 11月12日・日曜日!

 誕生日でもあったその日の昼頃はは、実家に帰るべく車で関越道・北陸道を走っていた!


 だがその日は大型の低気圧が入り込んできたせいもあって、谷川岳~越後湯沢が雪景色だった!


 まぁ~積もってはいなかったが、結構な降り具合だった!

 アレにはさすがのオレもビビッちまったぜ!何せまだタイヤ取っ替えてねぇ~んだもんなぁ~!ちょっと帰りが心配になっちまった!


 でも湯沢を過ぎると雪はあっさりと雨に変わった!

 オレ、ちょっとひと安心!


 そして湯沢を過ぎてからおよそ1時間後、オレは途中で三条燕ICで降り、例によって例のごとく、ラーメン屋めぐりを敢行した!

 三条燕インターを降りてから、8号線を新潟方向へ進んだところにその店はあった!

 今回のお店は「侍ラーメン」というお店だ!

 20061115214450.jpg




 やっぱり休日の昼時ということもあってか、店内は大盛況の様子!

 まず店に入ると・・・



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 ウルトラ○ンがお出迎え!

 そして店内には・・・

 20061115214711.jpg


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 たくさんのミニフィギュアや食玩がショーケースに陳列されていた!


 コレを眺めるだけでも、食玩好きなオレはウキウキ気分になるぜ♪


 さてそんな楽しさ満点のこの店内で、今回頂いたのはラーメン(¥600)と、どろたまごはん(¥350)だ!


 まずはラーメンから!

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 スープ・・・煮干しがメインの魚介ダシ醤油スープ!しかし煮干しの香りは極力抑えられている!そんでもって背脂が多めにかかっているが、意外とあっさりとした舌触り!味も濃い目ではあるが、そんなにしょっぱくない!ちなみに、背脂の量は「少なめ」「普通」「多め」の3段階から選ぶことが出来る!今回は「普通」で!!
 麺・・・やや太めのストレート細麺!茹で加減も固めで、なおかつコシもあってなかなかイイぜ♪
 チャーシュー・・・ややパサパサタイプかな?だけど、しっかりと味つけしてある!コレでもうちょっと厚切りだったら良かったんだが・・・
 メンマ・・・コレまで食べてきたメンマの中で一番小さいサイズのメンマかも!味付けもしっかりしている!ただ、ちょっと固かったかな~!
 ネギ・・・結構厚切りの小口切り!なので香りが強めに感じた!


 そしてサイドメニューのどろたまごはん!

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 念のために・・・どろたまとは、この店で言うトコの味玉である!中の黄身がドロッとしているから、そんなネーミング!・・・だと思う!

 そんなどろたまをミニチャーシュー丼に乗っけたのが、どろたまごはんである!


 その「どろたま」、箸で割ってみると・・・

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 ウ~ン、確かに黄身がドロ~ッとしている♪

 味もしっかり染み付いていてイイぜ!

 チャーシューも食べやすくって、なおかつ味付けもしっかりしている!

 旨いぜ!


 ただコレももうちょっとチャーシューを多めに入れても良かったかな~!

 それからご飯もオレにはちょっと柔らか過ぎたかな~!



 ちょっと惜しいトコはあったけど、味全体はなかなかよかったと思いました!!

 それに何てったって、あのミュージアム級を誇るミニフィギュアコレクションの数々は、やっぱり圧巻だぜ!

 ラーメンの味とミニフィギュアを楽しめる一粒で二度美味しいお店♪

 また行ってみたいモンだぜ!


 
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イラストをクリックすると拡大するぜ!




 新潟県三条市大島4883
 11:30~15:00、17:30~22:00(スープがなくなり次第終了)
 第2・第4土・日・祝 11:30~22:00(スープがなくなり次第終了)
 月曜定休(祝日の場合は翌日)



 
 あとこの店は駄菓子もたくさん売っていた!う~ん、ノスタルジック♪

 そんじゃ今日もランキングバナーをポチッとクリックしてみてよね!!


 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/11/15(水) 23:09:51|
  2. 中越のラーメンネタ
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ラーメン屋めぐり’06その77 みつや@南魚沼

 も~10月なのに、9月の里帰りネタ・いよいよ完結篇!だぜ!!


 9月24日(日)!

 新潟里帰り最終日!

 そんでもって、午後2時頃!

 家族に見送られながら実家を後にしたオレ!


 今回はどこも寄らずに真っ直ぐ帰ろ~って思っていた!

 しかし、やっぱり込み上げて来ちゃうんだ、禁断症状が!



 そんなワケでまたまた最後も、もう一軒のラーメン屋へ寄り道した!

 その店は、17号線沿いにある「みつや」というトコロ!

 20061002184100.jpg



 浦佐と六日町の境目に位置している!九日町交差点の信号の少し北の所にあります!ちなみに国道沿いからは入れません!


 この店は以前、ラーメンライダー・kazuさんの「お気に召すまま」に取り上げられていて、それを見て気になっていたんで、今回行ってみた次第ってなワケ!




 店内に入ってみると、入り口手前がお座敷、奥の方にカウンターがある!

 そしてお座敷コーナーとカウンターコーナーの間には、たくさんのコミック本が置いてある本棚が!

 しかもオレの身長(180cm)よりも高いぞ!

 コレでラーメンが来るまで退屈することもないな!



 そしてオレはそこから「ラーメン発見伝」を取り出して読むことに!
 
 それにしても、この漫画はいろんなラーメン屋さんに置いてあるよな~!



 さてそれではコレを読んで・・・と、その前に注文注文!!(汗)


 今回オレは醤油ラーメン(¥550)トッピングで玉子(¥100)を!



 さてそれでは、「ラーメン発見伝」を読みながら待つとしましょ~か・・・・




 ・・・・・と思ったら6、7分でラーメンがやって来た!ちょっと早かったかな?

 20061002185310.jpg



 では、頂くとするゼ!

 
 スープ・・・醤油味が濃いめで背脂がかかったこってりタイプ!しかし、ダシのせいだろ~か?味は濃いめながらも後味はさっぱりした感じかな!背脂が入っているのに、不思議なモンです!そしてそのダシとは・・・多分鶏ガラかな?あとココは、背脂抜きも注文することが出来るぜ!
 麺・・・背脂こってりタイプなのだが、麺は細麺でちょっと縮れ気味!そんでもって柔らか目の茹で加減!でも、このスープに合うかというと・・・う~ん、微妙だなぁ~!ちなみにこの店は、太麺にすることも出来る!今度はそれにしよ~っと!
 チャーシュー・・・ややしっとりタイプかな!肉そのものの風味が堪能出来てイイぜ!
 メンマ・・・細めで食べやすい!香りもまぁまぁっスね!
 ネギ・・・白ネギの小口切り!あの香りが、スープの味を更に深くする!
 焼き海苔・・・見事に、味にアクセントを加えています!

 そして、トッピングの味玉・・・半玉が3個入ってますね!ということはおそらく、1個は通常オプションってことか?だったらトッピング頼まなくてもよかったかな!黄身のドロドロ加減は◎っスね!



 この店は実家へ帰る途中にいつもスルーばかりしていました!なので今回初めて味わうことが出来ました!


 なかなかよかったゼ!!


 ちなみにこの店は「味噌ラーメン」がオススメらしいので、今度は味噌ラーメンの太麺で行ってみよかな?




 20061003234806.jpg
イラストをクリックすると拡大するぜ!






 あ、それからこの店、トイレの中にこんなモノが掲げてあったりした!


 20061002185852.jpg



 何か、この店のことが更に気に入っちゃいました♪


 新潟県南魚沼市九日町2787-1
 11:00~14:00 17:00~22:00
 木曜定休




 ちなみに、オレは松茸よりもしめじかな?なんつって!

 こんなアホなコトをほざくこのわたくしめに、クリックよろしくっス♪ああぁぁぁ~!逃げないでぇぇぇ~!




 こ~してラーメンを満喫したオレは、その後湯沢温泉の外湯でリラックスしてから、やっとのこと帰路に着いたぜ!

 とにかく、今回の里帰りもネタ満載だったぜ!

 よかったよかった!!

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  1. 2006/10/03(火) 23:50:11|
  2. 中越のラーメンネタ
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ラーメン屋めぐり’06その73 碧空麺舗@見附

 久々の更新で恐縮ですっ!(by梨本)


 またまた里帰りのネタ、やります!

 まずは里帰りの初日・9月22日のネタから!





 実家を目指すべく、関越道を走っていたオレ!

 時間は午後1時半を少し過ぎていた頃だった!

 オレはまた途中でラーメンが食べたくなったので、関越道を「中之島見附IC」で途中下車!

 そして8号線を新潟方向へ走り、その道沿いにある「碧空麺舗」(”あおぞらめんぽ”って読んでくれ!)でラーメンを食べることにした!


 20060925172029.jpg




 店の外観はまるで「札幌時計台」のような感じ!(写真では肝心の時計のところが切れてしまった!残念!!)



 店に入ると、元気に「いらっしゃいませ!」と挨拶する2人の女性店員さん!

 そしてその奥の方には、ちょっと気さくな雰囲気の店主がいた!

 ただ、昼時のピークを過ぎたのか、客はオレ一人だけ!

 何か落ち着かねぇ~なぁ~!


 
 さて、そんな感じの店内で今回頂いたのが、らーめん(¥600)そして味玉をトッピングで(\100)!


 20060925172121.jpg



 スープ・・・今流行りの動物系と魚介系のWスープ!でも、魚介の香りがかなり強く、それがまたスープ全体をマイルドな感じにさせる♪そして味の方もあっさりとしていて、ヒジョーに優しい口当たり!
 麺・・・中太麺で固めの茹で加減!モチモチしていてなかなか良かった♪

 チャーシュー・・・やや大きめサイズの肩ロース(かな?)チャーシュー!柔らかく煮込んであります!そして味は、薄味ながらも深みがあります!更には、ショウガを入れて煮ましたね!そのアイデアに感動モノです!!
 メンマ・・・こんなにブッといヤツ、久々に見たなぁ~!とにかく超極太!!しかし、とっても柔らか仕上げ!メンマ特有の香りとゴマ油の風味がタマリません♪
 ネギ・・・長ネギと青ネギの2種類が入っていました!オレとしては青ネギの方が好きかな!
 焼き海苔・・・例によって今回もスープに浸して一気食い!今回に関しては磯の香りがかなり鮮烈だった気がする!

 そしてトッピングの味玉・・・おおぉぉぉぉぉ!黄身の中心部まで味が染み渡っている~♪とっても濃厚で旨すぎるぞ!これぞ味玉の理想形!!




 いゃぁ~、店の閑散ぶりに一時は大丈夫かな?と心配していたが、かなりのレベルの旨さだったね!やっぱりただ単にピーク時を過ぎてから来ただけだったんだと信じよ~っと!



 20060925231022.jpg
イラストをクリックすれば拡大するぜ!




 新潟県見附市今町5-30-30
 11:00~15:00 17:30~20:30
 土・日・祝11:00~20:30
 水曜定休




 ココはつけ麺も大評判らしいよ♪

 そんなワケで(どんなワケだ?)恒例のクリック、よろしくお頼みますっ!






 こうして、思わぬ名店を発見したオレは喜びを噛み締めながら、また再び帰路に着いたのであった!・・・つづく!

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/09/25(月) 23:12:18|
  2. 中越のラーメンネタ
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ラーメン屋めぐり’06その62 安福亭@長岡

 さ~て、またまた実家へ里帰りして来ましたぜ!

 今後のブログネタは、この時のネタばっかりになると思いますんで、ご了承下さいね!

 では、まずは新潟へ向かう途中でのお話から!




 8月9日・水曜日!

 オレは実家・新潟へ向かうべく、愛車で関越道を走っていた!

 

 しっかし、新潟は熱すぎるぜェ~!台風による高気圧の影響によるものなのか?とにかく鬼のような熱さだった!

 にもかかわらず、その日の昼は・・・ラ~メン(爆)

 猛暑なのに、ラーメンだぜ!


 そんなワケで関越道で新潟へ向かう途中、長岡インターで途中下車!

 おやおや、一体どこへ行くんでしょうかね~、GIRUSAMAしゃ~ん!?(by「ぶらり途中下車の旅」のナレーター)といった心の声(?)を胸に秘め、やって来たのは「安福亭」というお店!

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 長岡駅から宮内方面へ、徒歩10分ぐらいのところにあります!

 ちなみにココの店主さんは、燕の名店「抗州飯店」の出身なんだとか!本家仕込みの背油のびっしりかかったショウガ醤油ラーメンが果たして味わえるのか?


 では入店!

 入口に券売機があるので、そこで食券を購入!それを入口で待機している店員のおばさんに見せる!ちなみに、その時点で食券は回収されません!テーブルに置いておきましょ~!注文の品がやって来たら店員さんが回収してくれます!

 以上、この店のちょっとした掟!



 さて、今回この店で頂いたのは、老麺(¥700)と餃子(¥500)!

 20060814082233.jpg



 老麺・・・つまりは、この店で言うところのラーメンである!

 ではまず、その老麺から行ってみよ~☆

 麺・・・うどん並みの手打ち極太麺!なかなかのコシ!本家の麺の方が若干太かったような気もするが、ココのだって充分スゴいぜ!
 スープ・・・背脂が多めに入っていて、ショウガと魚介ダシの風味が効いている醤油スープ!ショウガのさっぱり感が背脂のギトギト感を抑えてくれている!ただ背脂の量、もっと多くっても良かったんだよなぁ~・・・っと思ったら、そういえばココ、脂の量も好みに応じてくれるんだったんだ!「多め」って頼んどくべきだったぜ!
 チャーシュー・・・普通のラーメンにしては、チャーシューが多めに入っているよ~な気がした!長い時間煮込まれているのか、食感はシットリとしています!味はあっさりしていて、肉の風味満点!
 メンマ・・・スタンダードな味わい!やや柔らか目だったかな!


 そして、この店にはこんなモノがあったりする!

 20060814082339.jpg

 

 卓上に細切りネギと小口切りネギが備え付けてあるのだ!

 なので、ネギ入れ放題なのだ!

 ネギラーメン好きにはタマんねぇな、オイ!(オレは違うけど)

 そんなワケで、オレも2種類のネギを適当な量入れてみた!

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 いずれのネギも、スープに染み渡ってとってもイイ味出してくれちゃってます!



 そして、餃子!

 20060814082635.jpg



 6個入りの焼餃子です!(見りゃ~分かるか!)そして、意外と大きめサイズです!焼き目も香ばしい!味の方は、ニンニクの香りよりも、肉の風味が勝っている感じです!コレはコレで大好きだ!!




 ラーメンは本家よりもややおとなしい感じだったけど(いゃ、充分旨いんですよ♪)、餃子は明らかに安福亭の方が美味しかったです!

 とにかく、満足満足!

 ごちそうさまでした☆



 こうしてまたオレは、関越道に乗り、新潟へ向かうべく、車をとばしたのであった・・・つづく


 20060814200741.jpg
クリックすると拡大するぜ!


 新潟県長岡市千手2-2-29
 11:00~20:30
 月曜・第1火曜・第3日曜定休




 そんなワケで、「真夏の新潟里帰り・序章」いかがでしたでしょ~か?(そんなタイトルだったか!?)

 さて、この続きはまた明日ってことで、
クリックよろしくお願いいたします!m(_ _)m

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  1. 2006/08/14(月) 20:21:45|
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ラーメン屋めぐり’06その56 喰拳@長岡

 7月22日、土曜日!7月の里帰りの最終日!

 帰路につきながらも、またまたラーメン屋で寄り道!

 その時に寄ったラーメン屋は、長岡にある「喰拳」というお店!

 20060726222659.jpg



 長生橋の西詰のところにあります!長岡駅方面側じゃない方ね!


 まず店名からしてカッコイイよな!

 なんでもココの店主は東京の激辛タンメンの名店「蒙古タンメン中本」で修業したんだとか!


 では、早速店内へ・・・


 まず入ってすぐ左側に券売機があるので、そこで食券を購入!

 そしてカウンター席に着いて食券を店員さんに渡す!

 店員さん、この店のオリジナルTシャツ着てました!ブルース・リー張りの空手家がデザインされてます!ちょっと欲しいなって思っちゃいました!

 その時店内は5、6人くらいのお客さんがいた!なかなかの客の入りだ!

 さて、そんな店内で今回頂いたのが、中華そば(¥500)と豚めし(¥400)、そしてトッピングの味玉(¥100)!



 では、まず中華そばから行ってみっかぁ~♪

 20060726234220.jpg


 スープ・・・豚骨ベースで、背脂たっぷり!なのに味付けは塩ラーメンスープ並みにアッサリしているので、見た目よりはそんなにこってりした味わいではない!「クリーミーな塩スープ」って感じかな?なかなかイイぜ!
 麺・・・中太麺!柔らかめに茹でてあります!スープによく馴染んでいましたが、オレはもっと固めの方がイイかなぁ~って思った!
 チャーシュー・・・長時間煮込んだのでしょ~か?スゴく柔らかいです!まさにトロトロっていう表現がピッタリの脂身がまたよかった☆
 モヤシ・・・シャキシャキ感がたまらない♪あのスープとの相性は抜群だな!
 メンマ・・・細長いヤツが入ってました!風味も良し!
 ネギ・・・大き目の長ネギの小口切り!コレもまたスープによく馴染んでいたために、香りがそれほどキツくなかった印象!
 焼き海苔・・・いつものよ~に、スープに浸して一気食い!・・・何か韓国海苔みたいな感じの風味になったかな?

 そしてトッピングの味玉・・・黄身が完全に火が通る寸前の、やや半熟といった状態!味も染み渡っていて、濃厚に仕上がっています!これぞ、味玉の理想形!出来れば味はもっと濃厚な方がよかったかな?



 
 それから、豚めし!・・・

 20060727111306.jpg



 思いっきりフレーク状になっているチャーシューをご飯の上に乗っけて、その上にモヤシ、刻み海苔、ネギ、そして唐辛子ペーストが乗っている!豚のフレークが結構美味しかった!ただ唐辛子の辛さがあまりにも強すぎて、辛さだけが目立ってしまったのがちょっと・・・
 
 その辛さがもうちょっと控えめだったらよかったんじゃねぇ~かなぁ~!


 注文してから出てくるのがやや遅かったりとか、いろんな課題がまだ残っているみたいだが、ラーメン自体は美味しかったです!どんどん進化し続けているっていう印象のある店でした!

 がんばって欲しいモンです!



 20060727134431.jpg


 


 新潟県長岡市大島本町2-11-24
 11:00~15:00 17:00~21:00(スープがなくなるまで)
 木曜定休


 それから、「喰拳」のHPもありましたんで、
 紹介しておきます!→http://nakamoto.aez.jp/kuiken/





 現在、FC2ブログランキング「グルメ・その他」部門・第18位!!みんなありがと~っス!

 そんじゃ今日もクリックをよろしくお願い致します!→
 

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  1. 2006/07/27(木) 23:25:49|
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ラーメン屋めぐり’06その47 青島食堂 宮内駅前店@長岡

 6月16日、金曜日!

 またまた実家・新潟へ帰るべく、いつもの様に、車で関越道をスッ飛ばす!

 そしてまたいつもの様に、どこかのインターで途中下車して、その周辺のラーメン屋で昼飯をとる!

 今回は長岡インターで降りた!


 長岡・・・

 夏に最大級の六尺玉の花火が上がる「長岡まつり」が有名!そして女優・星野知子(最近見ないな~)や、シドニーオリンピック水泳・銀メダリスト中村真衣や、ミュージシャン・スネオヘアーの出身地でもある!

 そんな長岡も、ラーメン屋業界が結構盛んな土地でもあったりする!

 とにかくそんな長岡でラーメンを頂く!

 今回訪れたのは、新潟らーめんの老舗の一つ「青島食堂 宮内駅前店」!

 20060619091111.jpg



 店名の通り、JR宮内駅の目と鼻の先にあります!そして宮内駅前店から徒歩5分ぐらいのトコロに曲新町店(まがりしんまちてん)があったりします!


 入り口のすぐ側のトコロに券売機があるので、そこで食券を買うコトに!今回は、青島チャーシューメンをオーダーだぜ!(¥700)

 食券を購入してから店内に入る!

 店内はカウンター席のみ!およそ15席ぐらいといったトコかな。そこの入り口付近の席が丁度空いていたのでそこに座る!

 時間はもうすぐ1時半ぐらい!席も7割方お客さんで埋まっていた!

 そして席に着いてから、すかさず店員さんに食券を渡した!店員さん、お姉さんで笑顔が素敵な方でした♪

 さて、食券を渡してから5分経ったトコロで、お目当ての青島チャーシューメンがやって来た!

 20060619091311.jpg



 スープ・・・かなり味の濃い醤油スープ!ショウガの風味がモロに炸裂!味全体が引き締まってヒジョーに良い!そう!このショウガ風味がたまらんのよ!よく「しょっぱ過ぎる」だなんて言われてはいるが、オレは大したコトないって思うよ!
 麺・・・中細麺でほぼストレート状態!茹で加減はちょっと柔らか目かな!
 メンマ・・・ワリと多めに入っていた気がする!コリコリっとした食感がイイぜ!
 ほうれん草・・・アクセントには持って来いです♪
 ネギ・・・この濃厚スープにこのキツ目の香りは、相性抜群だと思った!
 焼き海苔・・・意外と大きめって感じのヤツが1枚投入!
 なると・・・そもそもチャーシューメンになるとが入っているトコロって案外珍しい気がする!まぁ~、オレは大いに嬉しく思うぜ!

 そして、チャーシュー・・・薄切りながらもスゲ~ジュースィーッ!ただもう少し多めに入れて欲しかったなぁ~!

 ちなみに、追加料金で具材もトッピングできるようになりました!(いつの間に・・・!)今度の時は、チャーシュー多めにしてもらおうかな!

 とにかく、今回も美味しく頂いたぜ!

 
 そしてこの店で少し気になったのが、この店の粗びきコショウ入れ!

 下の部分にあるマークを見てみると・・・


 20060619091410.jpg


 え!?プ、プジョー!?
 有名自動車ブランドのコショウ入れなのである!こういったモノも世に送り込んでいるのか、プジョーは!?

 とにかくビックリだったぜ!


 20060619200916.jpg
←イラストをクリックすると拡大します!


 新潟県長岡市宮内3-5-3
 11:00~20:00
 第3水曜定休

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  1. 2006/06/19(月) 20:13:45|
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ラーメン屋めぐり’06その34 らーめんの土佐屋@魚沼

 いよいよGW突入!

 といっても28日~5月1日まで休み、2日はお仕事、3日はお休み、4日、5日、6日とお仕事という、世間一般のGWを味わえない状態!まぁ、そういう仕事だからしょうがねぇ~が!

 そんなワケで28日~30日を新潟で、1日を群馬のアパートでゆったりとすることにした!

 まず1日目(4月28日)!関越道を通って実家・新潟へ!その途中、昼のラーメンを食いに「堀之内IC」で一旦降りる!降りてから国道17号線沿いまで4、5分の所で、今回のお目当ての店があった!

 今回のお店は「らーめんの土佐屋」っていうトコ!

 20060501110902.jpg



 かつての環七ラーメンの人気店「土佐っ子」の直系のお店なのだそうだ!環七のあの名店の味がココで味わえるっつーんで感激しているラーヲタの方もいるんだとか!(ちなみにオレ、土佐っ子は未食)

 さすがに人気店のようで、12時ジャストに行ったら店の駐車場がほぼ満杯!何とか一台分のスペースが空いたのでそこに駐車!そして店の入口にある券売機で食券を購入してから店内へ。

 するとほぼ満席状態!カウンターは満杯!テーブルはいくつか空席があるが、このままだと相席だ!できれば相席は・・・ちょっとなぁ~!と少々ブルーになっていた矢先、カウンター席から一人のお客さんが店を後にした!

 やった!!カウンターに座れる!

 そんなワケで、店員さんに食券を渡してから席に案内される!そして、席に着いてから待つこと5分ぐらいのトコで注文の品がやってきた!今回頂いたのは、せあぶらちゃーしゅー(¥830)!

 20060501110930.jpg



 スープ・・・コクのある醤油味のスープ!背脂がびっしりかかっている!しかし脂特有のギトギト感はなく、結構さっぱりした味わい!味は濃い目!某ラーメンサイトを見るとこの店のスープは濃すぎるという意見が多かったんだけど、オレはそんなに濃過ぎるとは思わなかったなぁ~!ちなみに、スープが濃すぎると思ったら遠慮なく店員さんを呼んで下さいとのこと!割りスープを用意してくれるそうです!
 麺・・・中太麺!若干ちぢれ気味!固めに茹でてある!コシがある!オレ好みの麺だ!!
 チャーシュー・・・やや柔らか目に煮込んである!味、肉のジューシーさ、脂身の柔らかさ、いずれも申し分無し!!
 ネギ・・・ほぼスープと一体になっている状態!なので今回は「控え目な名脇役」といったトコロ!
 水菜・・・どんぶりの上中心部に乗っかっていた。その独特のシャリシャリサッパリ感は、背脂ラーメンの中ではインパクトのある存在感だったかも!
 メンマ・・・なかなかの大きさ!なかなかの太さ!そしてなかなかの柔らかさ!
 焼き海苔・・・背脂スープの味に食われることなく、その香ばしさを十分にアピール!

 背脂がびっしりかかっていながらもあっさりしていたので飲みやすかった!なのでスープも見事に完飲!大変美味しゅうごさいました!!

 
 その後に車の中で飲んだ烏龍茶もまた格別だったぜ!

 そんなワケで、店を後にしてからはまた高速に乗り、家路に着いた!!こういう寄り道だっていいだろ?


 20060501121214.jpg



 新潟県魚沼市和長島403-1
 11:00~21:00
 不定休

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  1. 2006/05/01(月) 12:20:41|
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プロフィール

GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「流れ梅」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
 加島屋の「鮭の味噌漬けほぐし」もこよなく愛する男!
 醤油赤飯もこよなく愛する男!
 笹団子は・・・まぁまぁ愛している男!
 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
 すっとこどっこい
 おっちょこちょい
 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
 ちょっと自虐屋さん
 下衆野郎
 よく言えば「汗っかき」
 悪く言えば「多汗症」
 不器用ですから・・・・・
 ビートルズだったら、ジョン
 クィーンだったら、フレディ
 おニャん子だったら、高井麻巳子
AKBだったら、かつては大島優子だったが、今は・・・・・
 たま~に、引きこもり
 独身
 大バカ
 ・・・それがオレ。


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