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ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

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ギルのラーメン屋めぐり その6・・・麺屋 蕪村@長野


 




 前回の更新の後、新潟への里帰りやら、数年ぶりの仕事の出張、ブラニカタイム、仕事後の疲れなどなどが重なって、なかなか更新出来なくって、ど~もスンマセンでしたぜ!!









 では、久々の更新・・・・・

















 今回訪れたのは、善光寺御開帳の帰りに訪れたコチラのお店だ!!!












 蕪村





 長野駅前の麺屋 蕪村!



 他にも2店舗ほど支店がオープンしてはいるが、今回は本店のコチラへ♪









 

 魚介ダシと鶏白湯の合わせ味がタマラない「蕪村そば」が看板メニューだが、今回はコイツを頂いたぜ!!!


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  1. 2015/05/28(木) 22:51:54|
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新ラーメン屋めぐり その136・・・極味噌らぅめん 吟屋@長野

 






 さて今回は、長野市内にあるコチラの店だ!


















 吟屋





 吟屋!











 県道77号線沿い、川中島エリアにあるお店!

















 信州味噌を使った極味噌らぅめんで人気を博している名店で、長野駅前の繁華街には居酒屋スタイルの支店もオープンさせている!

























 さて初来店となる今回!









 最初だから、やはりココはイチ押しの看板メニューの極味噌らぅめんがイイんじゃねぇ~かって思い、そいつを注文!





















 そして注文してから、およそ6、7分ぐらいでやって来たぜ!!


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  1. 2012/05/29(火) 13:28:14|
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新ラーメン屋めぐり その122・・・ラッキー食堂 まとや@長野








 ついに来てしまったぜ!














 信州創作系ラーメンのパイオニア!













 ボリューム系ラーメンのエキスパート!












 そんでもって、信州麺友会の首領(ドン)の、あの名店!
















 


 まとや









 ラッキー食堂 まとや!








 まとや2


 







 多種にわたる個性的な創作系ラーメンもさることながら、店主もただならぬ個性を放っていた!

















 更に店内BGMも・・・

















 サ・・・サザエさん!?














 た・・・太陽にほえろ!!?















 し・・・笑点のテーマ!!!?














 イノキ・ボンバイエ!!!!?















 サザエさんエンディングテーマ!!!!!?















 Gメン75のテーマ(TVバージョン)!!!!!!?














 一休さんのテーマ!!!!!!!?
















 
 そして・・・
















 ヒ・・・











 ヒゲダンスのテーマァァ!!!!!!!!?












 とにかく何から何まで、ブッ飛んでいやがった!!



 早速もってナイス過ぎるったらありゃしねぇ~感じだな、オイ!(爆)




















 さてそんなキョーレツなノリのコチラのお店で今回頂いたのがコチラ・・・


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  1. 2012/02/07(火) 06:00:00|
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新ラーメン屋めぐり その69・・・豚骨商店 ゆい六助@長野


 信州若手四天王の一人・三森氏の新店、千曲の「あかつき」で後味スッキリな九州豚骨ラーメンを頂いた後、オレはコチラのお店にも乗り込んでみたぜ!











 ゆい六助







 長野市・篠ノ井方面にあるゆい六助!









 信州若手四天王の鬼才「ゆいが」の田中崇志氏が手掛ける6店舗目のお店!








 コチラのお店もまた、オレが行ったその日がオープン初日!




 つまり三森氏の「あかつき」のオープン初日と同じ日!!













 四天王同士、同じ日に店をオープンさせるとはっ!




 ライバル関係でありながら、盟友関係を保ちつつ切磋琢磨し合うこの感じ!




 ナイス過ぎるぜ!!























 昼の部終了の時間まであと10分ぐらいってトコロでの入店!






 入口すぐ側にあるカウンター席に座る!













 するとカウンター越しにある厨房には・・・












 おぉ~♪





 若手四天王の一人で、コチラの店の大元締め・田中氏と若い衆が頑張っていたぜ!















 さてコチラの店のらーめん、事前情報によると・・・











 かなり濃厚な豚骨ラーメンらしい!



















 かなり!?













 一体どれくらいの濃厚ぶりだって言うのか!!?













 期待に胸を弾ませながら、オレは話題の「ラーメン」を注文♪








 そしてやって来た、注目のらーめんってのが・・・










 コイツだ!

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  1. 2011/04/05(火) 01:08:08|
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新ラーメン屋めぐり 番外編 その3・・・ラーメンファンタジスタ 第五章~TREND~ 第2弾@ながの東急

 


 またまた、大いに間を空けてしまってからの更新です!



 毎度毎度スミマセンです。












 
 では、本編へ・・・・・・・・・

















 ながの東急で毎年秋頃に行われる、長野県内・県外の名店が集ったラーメンイベントラーメンファンタジスタ!











 第1ステージ(9月9日~9月21日)と第2ステージ(9月23日~10月5日)・・・前半と後半に区切って行われたこのイベント・・・



 コレまでに3回ぐらいオジャマしたコトがあったが、毎年第1ステージか第2ステージのいずれかしか行けなかった!






 しかし今年はついに第1ステージと第2ステージ、両方オジャマするコトが出来たぜ!!




 そんなワケで、今回は前回に続き、ラーメンファンタジスタ第5章~TREND~の模様をお送りするぜ!



















 今回は後半戦の第2ステージ!!







 訪れたのは、開催期間中の日曜某日!










 ファンタジスタ6













 ファンタジスタ7











 前回の第1ステージの時は土曜日の昼過ぎでもって「おやつ時」だったので、人の入り具合はやや疎(まば)らな感じだったが、今回は日曜の昼時とあって、なかなかの混雑ぶりだったぜ!









 もちろんそんな混雑も何のその、今回もコラボレーションラーメン2杯&名店のつけ麺を堪能出来ましたぜ~♪

 
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  1. 2010/11/09(火) 10:42:08|
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新ラーメン屋めぐり 番外編 その2・・・ラーメンファンタジスタ 第五章~TREND~ 第1弾@ながの東急

 





 年に一度、ながの東急で開催されるラーメンイベント!





 今年も行って参りましたぜ!











 ラーメンファンタジスタ第五章 ~TREND~!!



















 
 首都圏の有名店信州の人気店・注目店が集結!


 首都圏の名店定番の味や、このイベントでしか味わえないコラボレーションなお味が楽しめる一大ラーメンイベントだ!








 早いモンでも~5回目かぁ!



 今年は信州ラー博が行われないので、長野県内ないしはその近郊のラーメン好きな皆さんにとって、このイベントの比重はかなりのモノになったんじゃないかな?














 さて今年も、第1弾(9月9日~9月21日)と第2弾(9月23日~10月5日)と分けて行われた「ラーメンファンタジスタ」!












 そんじゃまずは、第1弾の報告だ!











 ファンタジスタ









 



 訪れたのは、とある土曜日の午後!










 ファンタジスタ2






 ほとんど「おやつ時」の時間帯だったので、会場は大した混雑はなかった!







 それでも若干の空席がある程度で、客の入りはそんなに悪くはなかったぜ!











 さてそんな活気づいた会場で頂けるラーメン・つけ麺は全部で3種類!


 時間を置いたりもしましたが、ど~にかこ~にか3種類すべて頂きましたぜ!


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  1. 2010/10/23(土) 00:16:35|
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ラーメン屋めぐり その294・・・らーめん ゆいが@長野

 先月、ながの東急で行われた「ラーメンファンタジスタ第三章」へ行ったその日の帰りのコト!






 川中島の「ドンキホーテ」で買い物を済ませた後、オレは近くにあるあの名店へ行ってみたぜ!


 ゆいが


 らーめん ゆいが!

 今年長野駅前に3店舗目の支店「ゆいが第一義」をオープンさせたり、今年の信州ラーメン博にもまたまた参加といった感じで、ノリに乗っているお店!




 しかも店主は、確か25歳の超若手!

 若いのにココまでやっているなんて・・・いやはや、グレート過ぎるぜ!!






 さてそんな信州ラーメン界の若き天才の原点であろ~本店へオジャマしてみたぜ!






 白と黒を基調とした、イマドキのラーメン屋さんっぽいシンプルでウッディーな店内!

 しかし、店内奥にあるボブ・マーリーのポスターが、何だかヤングな雰囲気を感じさせてくれるぜ!







 さてそんなヤング・ヤンガー・ヤンゲストな(?)コチラのお店で、今回頂いたのは味玉らーめん(¥850)!







 ちなみにコチラのお店、最近流行になりつつある「食券制」ではなく口頭で注文でございます!

 若手のワリには、結構オーソドックス!

 その感じも何かイイなぁ!(あ・・・別に食券制を批判しているワケじゃないのよ♪)










 そして注文してから、およそ5、6分ぐらいのトコロでお待ちかねの味玉らーめんの登場だぜ!


 
 ゆいが2





 そんじゃ・・・







 いっただっきま~~~す♪








 ゆいが3










 ・・・・・・・・・・(ご賞味中)・・・・・・・・・・










 ホホ~~~ン♪♪


 スープ・・・最近ではすっかりオーソドックスとなった魚介&豚骨のWタイプ!豚骨ダシの味わいが確かになかなかの濃厚ぶり!んでもって魚介ダシの風味が上品に際立つ!なのに味加減はかなりアッサリしている!!
 麺・・・中太タイプのストレートタイプ!滑らかな喉越しでもって、なかなかのモッチリ具合!量の方は、あまり多めではなかった!でも連食向けって感じで、この時のコンディションではOKだったぜ!
 チャーシュー・・・ちょっと大きめで、細長タイプ!シットリタイプで、脂身も美味しく頂けるぜ!
 味玉・・・「ドロッと度」は少なめ!スタンダードに近い半熟タイプ!味付けはアッサリかな?
 ネギ・・・この濃厚タイプのスープの中にあって、なかなかの風味を醸し出していたぜ!
 焼き海苔・・・こ~いった濃厚タイプのスープに絡めて食べると、ホント美味しいよね~♪







 そしてメンマ・・・








 ゆいが4




 ヌォォォォォォォォォォーーーーーーーーーーッ!!


 何という大きさ!!


 コレまで出会ったメンマの中でも、コレは一二を争うくらいのデカさだぞ、コリャ、オイーッ!コノヤロー!!(取り乱し中)w


 ただ縦スジがしっかりしている上に、あんまり柔らかくはない!

 なので、食べた後は歯と歯の間にスジが挟まりやすいんだよね(苦笑)




 でもこのメンマ、出会ってみる価値は十分にアリだぜ!








 若手のラーメン店ながらも、ラーメンは意外とスタンダードを踏まえている!

 けれど、ところどころで若手ながらの「チャレンジ精神」を感じる一杯!




 コチラのラーメンを食べた後、オレはそ~感じちゃいました!








 

 そんなワケで、コレからは2号店、3号店も是非攻めてみたいですぜ!












 
 さて、店名の「ゆいが」!


 おそらく「唯我独尊」とか「天上天下唯我独尊」から来てるんじゃないかな~ってコトで、今回はこんなイラストで・・・







 
 ゆいが5





 





 長野県長野市川中島町御厨829-2
 11:30~14:00 17:30~21:30
 火曜定休











 

 そ~いえば、最近オレのまわりで「シナチク」って言ってる人、少なくなったよ~な気が・・・



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  1. 2008/11/23(日) 12:02:10|
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ラーメン屋めぐり その178・・・けん軒@長野

 
 「桃太郎ラーメン」の濃厚九州豚骨ラーメン&ド迫力角煮にド肝を抜かれたその日!


 オレは気晴らしに長野市内にまで足を伸ばす!



 そしてなかなか都会の香りが漂う長野駅前をフラついてから、夕食を頂きに立ち寄ったお店がココ!





 20071015074359.jpg


 



 けん軒!


 長野市の川中島にある名店だ!

 24時間営業ってトコもウリにしている!





 店を訪れたのは、夜の7時半頃!


 客の入りは上々で、お座敷は満席!さすが、ココも人気店に違い無いな!




 そんな店内で今回頂いたのは、味玉らうめん(¥630)!

 スープは「こってり」と「あっさり」の2種類から選べることが出来るのだが、今回は「桃太郎」でコッテリな角煮ラーメンを食べた後だったにもかかわらず、「こってり」で行っちまったぜ(笑)




 そのこってりらうめんってのが、コチラだ!


 

 20071015074817.jpg




 スープ表面の蛍光灯の反射加減がキツイので、ちょっと見づらいかも知れんが、スープの白濁感は、相当なスゴさだった!


 コイツはかなりのクリーミー具合が予想されるぜ!





 さ~、それじゃ頂いてみましょ♪













 ・・・・・・・・・・(スープのクリーミー濃度、舌で観測中)・・・・・・・・・・














 ウ~~~ン・・・



 最高値100とするなら・・・かなり80に近いなぁ~!


 コリャ~かなり濃厚でクリーミーな舌触りだぞ~♪


 下手すりゃ、ポタージュの域にまで達しているね!




 しかし味はしょっぱくなく、適度で優しい感じの塩分を感じさせてくれるぜ!





 そして、そして・・・





 麺・・・縮れ具合があまりないストレート気味の細麺!質感が博多麺に似ているな~!当然今回のコッテリスープとの相性はバツグン!!





 更に・・・


 チャーシュー・・・おお~、意外と大判!味はアッサリ目で肉本来の風味を重視といったトコロ!
 メンマ・・・長~いヤツがあったりとか、短いヤツがあったりとか・・・なかなか柔らい歯触りだった!
 ネギ・・・クリーミー豚骨スープとの相性バッチリ!多めに入ってたのが嬉しいね~!
 焼き海苔・・・なかなかの大判が2枚!磯の香りがグー♪



 そして・・・


 味玉・・・黄身の中心部は半熟!そしてそこそこ濃厚の醤油風味!まさに“イマドキの味玉”!!









 いゃ~、意外と逸品と呼ぶに相応しいこってり豚骨ラーメンが味わえたんで、とにかく嬉しかったです!


 店の作りがラーメン屋というよりは居酒屋っぽい感じで、正直最初は抵抗感があるかもしれないけど、なかなかナイスなラーメンが味わえるこのお店!





 ちなみにこの店の通り沿いには、「ドンキホーテ」や「万代書店」、そしてラーメン屋では「ゆいが」があったりして、何気に賑やかな場所なんですよね~!


 長野の篠ノ井・川中島方面も結構楽しめそうだぜ!

 今後も要チェックだ!












 20071015093129.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!









 長野県長野市川中島町御厨42-1
 24時間営業
 無休










 ちなみに今回のコッテリ豚骨!

 群馬で言うと・・・「麺屋 大谷@高崎」と「博多一番@前橋」の中間って感じかなって思ったりしましたぜ!




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  1. 2007/10/15(月) 09:38:22|
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ラーメン屋めぐり その172・・・麺屋 蕪村@長野

 「ながの東急」で開催されていた「ラーメンファンタジスタ第二章」「第28回京まつり」を楽しんだ、その日の夕食のお話!(なお、その夕食を食べて、帰ってきてから前回のビーフカツサンドを食べたのですぜ!)




 その日の夕食は、現在「超らーめんナビ」長野県ランキングで堂々の第1位に輝いている、この店にオジャマしてみた!!




 20070920014645.jpg





 麺屋 蕪村!!







 長野駅前という、立地的にも申し分は無いこのお店!



 ただ、10階建てのホテルサンルート長野の真下にあり、店もなかなかの小規模ぶり!

 失礼な言い方かもしれないが、案外目立たない外観!






 そんな路地裏の小じんまりとしたお店が、らーナビでの信州No.1のお店だっていうんだから、スゲーモンだぜ!






 そんな人気店の「蕪村」!早速潜入だ!!




 出入口の扉を開けて中に入ってみると、開店してから10分ほどしか経っていないというのに、店内はほぼ満席状態!コイツはスゲーぜ!!



 そんな満席状態の中にあったわずかばかりの空席に腰掛け、オレはメニューを眺める!



 そのメニューを眺めながら、店のBGMに耳を傾けてみると・・・・・・






 おお~、この曲はビートルズじゃないかー!


 しかも流れていたのは「Julia」「Old Brown Shoe」「There's a Place」「Getting better」などなど、コアな曲が多かったな~!

 も~、このあたりからしてオレ、この店のこと気に入っちゃいましたぜ!





 そんなビートルズ・サウンドをバックに今回頂くことにしたのは、蕪村ちゃあしゅうそば(¥900)だ!

 麺は太麺にも出来ますが、今回は細麺で!




 20070920015838.jpg

 



 スープ・・・魚介ダシ&鶏ダシのダブル醤油味スープ!スープの粘度が結構強く、コラーゲンたっぷり!魚介ダシのパンチ力がかなりのモノながらも、醤油の味はアッサリしている!優しい味わいでしたぜ!
 麺・・・細麺なのだが、どちらかというと中細と言った感じかな?なかなかモッチリしてましたぜ!
 ネギ・・・斜め切りの長ネギのスライス!そんでもって、かなり薄切りだったのであのコラーゲン満点スープとの絡みはかなり良かったな!
 焼き海苔・・・コイツもまたあのスープに浸して食べて欲しいモンだぜ!磯の香りが更に広がるよ!


 そして、

 チャーシュー・・・冷ました状態のヤツをスライス!しかし、冷ましていても脂身がトロけるよ~な食感でウットリ♪肉の部分のシットリ感も大いに及第点!味の方もアッサリ目で○!!




 そして、そして!

 そんなチャーシューもさることながら、今回オレが一番気になったのが、メンマ!!

 歯応えはかなり柔らかく、メンマ本来の香りも損なわれていない!




 そんでもって・・・


 20070920020248.jpg




 この形!!結ばれているぜ、オイ!

 一枚のメンマに包丁で切れ込みを入れて、左右の端っこ同士をクロスさせる!


 なんて心憎い演出をかましてくれてるんですかい!

 とてもナイス過ぎるぜ!!










 いゃ~、さすがらーナビでの長野県No.1のお店だけのことはありますぜ!

 とっても美味しかったです!



 ごちそ~さまでした!


 次は数量限定のしじみそばを狙いに、再び参上してみますかね!!







 20070920190535.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!












 長野県長野市南長野北石堂町1361
 11:00~14:00 18:00~(スープ終了まで)
 土・日・祝 11:00~15:00 18:00~(スープ終了まで)
 水曜定休



  






 


 実は、今回の長野遠征よりも前に、一度長野へ訪れておりまして・・・

 その時のレポのUPは、またおいおい・・・


 さてそれでは最後に、今回もまた↓のランキングバナーへのクリックをヨロシクお願い申し上げるぜ、オイ!





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  1. 2007/09/20(木) 19:17:10|
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ラーメン屋めぐり その121・・・よし家@長野

 3月7日・水曜日!

 その日は仕事休みだったオレは、長野方面へ赴きラーメン屋めぐりを敢行!


 昼に1軒目の「熊人」に感動したオレは、その後ついに長野市まで足を伸ばしてみた!


 ちなみに長野市遠征は2年ぶり!


 駅前の「平安堂」や「ながの東急」、駅ビル「MIDORI」などへ行き、駅前散策を楽しんだ後はいよいよ今回の2軒目のラーメン屋へ!



 
 その2軒目は「よし家」というお店!

 P1001076.jpg



 長野の"横浜家系ラーメン"の人気店だ!



 店に入ったのは午後6時頃!

 店内にはすでに4人のお客さんが!

 そのお客さんの何人かが、店員さんや女将さんに気さくに話しかける!どうやら常連さんらしい!



 そしてオレが店を後にするまで、何人かお客さんが入れ替わり立ち代わりにやって来たが、そのほとんどが常連さんのよ~で、店の人と気さくなやりとりをしていた!

 根強い人気店なんだな~と実感した瞬間だった!



 そんなたくさんの常連さんに愛されているこの店で、今回頂いたのが、ラーメン<普通盛り>(¥600)+味玉(¥100)だ!


 P1001075.jpg



 さ~それでは・・・頂いてみましょ♪



 スープ・・・横浜家系ラーメンならではの濃厚な豚骨醤油スープ!だけど、スープの舌触りは案外サラサラしている!油は思ったほど少な目!そんで味はしっかりと濃い目!
 麺・・・その濃いめの醤油豚骨スープにとっても良く合う、モチモチ食感の太麺!コレはかなり旨かったぜ!
 チャーシュー・・・久々に登場した、超アッサリ味のパサパサタイプ!何かウチの地元の新潟ラーメンのチャーシューを思い出しちゃった!ちょっと懐かしさが込み上げてきたゾ!
 キャベツ・・・出た!コイツをしばらく熱々スープの中に数分ほど浸してから食べてみると、キャベツが丁度良い具合にしんなりしていて旨いってなワケ!コレは是非とも太田の「浜っ子ラーメン」のキャベチャーと比較してみて欲しいモンだぜ!(ちなみに「浜っ子」はまだ未食)
 焼き海苔・・・香ばしくって、スープとの相性も抜群だった!
 ほうれん草・・・前橋の「湘家」よりはシャキシャキしていたかな!とにかく、丁度良いアクセントにはなっていたね!
 ネギ・・・やや少な目ながらも、スープの風味を更に際立たせてくれていた!

 そんで、味玉・・・黄身生と半熟の中間点といったトコロ!最初の一口で黄身がドロンと飛び出すのにはビックリだが、後は半熟タイプを堪能することができる!味も良し!




 も~今や、横浜家系ラーメンも全国区になったね~!



 こ~なりゃ~後は、いよいよ本場・横浜で味わってみたいモンですな!う~~~ん、そろそろ行きたいモンですな!

 (・・・まだだったんかいっ!ていうみなさんの総ツッコミが聞えて来そ~です〈微笑〉)




 そして食べ終えた後は勘定を払い、意気揚々と店を後にしたオレ!

 しかし・・・・・・




 「何か・・・まだ足んないかも。」



 そ~感じてしまい、結局その後は・・・・・・・・・次回に続く!







 長野県長野市南千歳1-8-12
 11:30~22:00
 木曜、第3水曜定休






 20070315094624.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!







 ちなみに、今回の店の店主は六角家直系の「吉田家」出身だそ~です!


 それでは今日も最後に、クリックの嵐をオレに見せてくれないか!

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  1. 2007/03/15(木) 09:48:28|
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プロフィール

GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「流れ梅」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
 加島屋の「鮭の味噌漬けほぐし」もこよなく愛する男!
 醤油赤飯もこよなく愛する男!
 笹団子は・・・まぁまぁ愛している男!
 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
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 おっちょこちょい
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 よく言えば「汗っかき」
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