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ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

今日の逸品 その77・・・ついに作っちまった!「ジャンガレ風スパゲティー」!!

 先月のヒロキエ軍団と繰り広げた「群馬コンビ迎撃オフ会」を終えたその日に、夕食として味わったものの、昼間の大食いのダメージが大きかったが為に、ギブアップしてしまった、大崎「六厘舎」のセカンドブランド「ジャンクガレッジ」のまぜそば!



 横浜・関内の「ラーメン二郎」の「汁なし」というメニューをベースにして作られたその「まぜそば」は、二郎の化調風味をおもいっきり効かせたジャンクテイスト!




 そして、そばの上に様々な具材をのせて味わうというその遊び心いっぱいの食べ方が、東京中の、そしてその近辺のラヲタ達から人気を博している!


 その中毒性溢れるヤバイぐらいの旨さは、ギブアップしてしまったこのオレをも虜にしてしまったぜ!






 そんなジャンクな味の虜になってしまったオレは、ある日ついにこんなモノまで作ってしまったのである!





 ☆材料

 スパゲッティ
 醤油ラーメンスープの素
 塩ラーメンスープの素
 豚骨ラーメンスープの素
 長ネギ
 チャーシュー(パック売りのヤツ)
 餃子の具(コレもパック売りのヤツ!ちゃんとフライパン炒めておく!何も味つけしなくてもよし!)
 チーズ(ピザ用のヤツ)
 なめ茸
 高菜漬け
 ラード
 温泉卵
 ベビースター
 鰹節
 つきじろうさんから頂いたサンマ、アゴ、昆布のダシ粉


 
 20070413215115.jpg







 ☆作り方

 ①・・・スパゲティーを茹でる(茹で時間は、パッケージに書いてある通りに!)

 ②・・・その間に丼を熱湯で、麺を入れる直前まで温めておく!

 ③・・・その間に、スープの素をブレンド!ボウルに3種のスープの素を入れて、スプーンでかき混ぜる!

 ④・・・麺が茹で上がったら、湯切りをしてボウルに移す!そして③でブレンドしたスープの素を入れて素早く混ぜる!

 ⑤・・・②の熱湯を捨て、丼に着いた水滴を拭き取り、④を盛りつける!

 ⑥・・・⑤の上にまず溶けやすいようにチーズとラードを先に乗せて、更にその上にその他の具材を乗せていく!

 ⑦・・・そして仕上として⑥の上に鰹節、3種の魚介粉をまぶし、その上になめ茸をかけ、最後に温泉卵をのせて・・・






 20070413215306.jpg


 

 ハイ♪出来上がりっ♪♪





 大崎の「ジャンクガレッジ」のまぜそばを真似て作ったスパゲティー!



 その名もジャンガレ風スパゲティーだ!!




 本家並みにたくさんの具材を乗せてみたぜ!

 そして味の方もかなりのジャンクぶりが期待出来そうです!






 
 それでは、早速味わってみよ~か、オイ!







 ・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・






 
 ウ~~~~~ン!








 ・・・・・・・まさに







 
 ・・・・・・・コレは












 ・・・ジャンク祭りでぃゃぁぁぁぁぁぁぁ~~~~~っ!!(笑)









 
 20070413215833.jpg



 
 
 それぞれの個性がつよいハズの具材の数々も、ど~いうワケか混ぜこぜにしてもかなりイケていると来ていやがる!




 こりゃ~超サプライズものだぜ、きっと!




 
 そして3種類のスープの素をブレンドして作った超濃厚スープもまた、結構二郎のジャンクテイストに近づけたよ~な気がしたぜ!




 
 コレは案外ヤミツキになる味かも♪




 まずまずの出来じゃねぇ~かな、オイ♪



 次もまた作ってみたいね~♪♪







 
 20070414010350.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!









 最後にちょっとだけ!

 スープの割合は醤油2:塩1:豚骨1で!

 そして、具材の分量は好きにやっちゃってくれ~!



 それでは最後に、今回もクリックよろしくっ♪
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2007/04/14(土) 01:07:40|
  2. 逸品ネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20

プロフィール

GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
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 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
 加島屋の「鮭の味噌漬けほぐし」もこよなく愛する男!
 醤油赤飯もこよなく愛する男!
 笹団子は・・・まぁまぁ愛している男!
 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
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 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
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