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ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

ラーメン屋めぐり その205・・・飛騨高山中華そば やまと@伊勢崎

 昼に「蒼の都」の坦々麺に感激したその日の夜、夕食のラーメンを頂きに来たのは、コチラ!







 
 やまと





 飛騨高山ラーメンのお店「やまと」!








 近くには、オレのお気に入りのヴィレッジヴァンガード系列のお店「ナカジマレコーズ」があります!

 そこでウインドウショッピングをしてからの訪問だったぜ!








 店へ訪れたのは、19時50分頃!



 上品な雰囲気の小料理屋さんといった面持ちの店内には、すでに先客が4人!

 いずれも野郎!





 カウンター越しの厨房には、ご主人一人が孤軍奮闘!他の店員さんはいませんでした!

 なので注文を聞いてくるまでに、ちょっと時間がかかってしまいましたが、まぁ~それはしょ~がねぇ~ぜ!










 さてそんなこの店で、今回オレが頂いたのは飛騨高山中華そば肉入り・大盛(¥900)だ!



 
 やまと2





 スープ・・・魚ダシが際立っている!しかしガツン系ではなく、ジワリジワリとオレの味覚に伝わってくる!優しい味わいだ!魚ダシそのもののブレは全く無く、芯がしっかりしているね♪味もしょっぱ過ぎず、あっさりサッパリしている醤油味だ!
 麺・・・中太ストレートタイプ!やや柔らかめの茹で加減!スープとの相性は、まぁまぁかな・・・ってトコロかな!なおココの普通盛りは、麺がやや少なめ!なので是非大盛で行こ~!
 メンマ・・・ほ~♪固い歯ごたえのヤツと、柔らかい歯ごたえのヤツが一緒に入っているね~!オレは断然、柔らかいヤツの方が好きだぜ!
 ゆで卵・・・半玉でもって、黄身はちょびっと半熟!コレでもっと半熟だったら、なお良し!
 ネギ・・・青々としていたね~♪独特の風味と香りがスープにマッチしていたぜ!





 そして・・・






 チャーシューではなく、肉!・・・やや大きめなサイズの豚ロースが5枚ほど投入!噛み応えも食べ応えも十分!肉本来の風味を重視しているためなのか?味の方は薄味!













 ほほ~!コレが飛騨高山タイプの中華そばなのか~!

 昔ながらの中華そばではあるが、魚ダシがかなり際立っているのが、スタンダードな中華そばと違うトコロなのかな~?




 とにかく優しい味わいで、どこと無く親しみが湧いてしまう!そんな感じかな♪






 次回来店の際には、この店独自のサイドメニュー梅干し炊き込みごはんも一緒に味わってみたいモンですぜ!














 やまと3
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!
















 群馬県伊勢崎市連取町1666-1
 11:30~14:00 17:30~21:00
 月曜定休










 ちなみに、他のブログでも触れられた「やまと」の店内BGM!

 今回オレが行った時は、全曲竹内まりやでした!

 「駅」を聴きながら、カウンター席の奥で感傷に浸っていたオレがいたりなんかして!(笑)




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/01/25(金) 10:04:52|
  2. 伊勢崎のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

プロフィール

GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
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 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
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