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ラーメン屋めぐり その344・・・おおぼし@上田 ②

 
 今回はコチラのお店ですぜ!











 ザザ~~~ン!!!









 おおぼし





 国道18号線(上田バイパス)沿いにあるラーメン店おおぼし!





 おおぼし2







 信州ラーメン博の「上田代表」として登場したり、信越麺戦記ラーメンshow in TOKYOに登場したりと、その活躍ぶりはまさにその店名通り、星の如く輝いていやがるぜ!



 





 訪れたのは、とある日曜日の夜10時頃!

 閉店まであとも~少しって時だったぜ!








 バイパス沿いというナイスな立地条件のためか?

 この時間のワリには、店内は結構な盛況!












 さて、そんな店内で今回オーダーしたのは、ばりこて・赤(¥720)+唐揚げセット(¥400)!











 そして注文してから、オレは「おおぼし」名物といえる、あのサービスメニューへ行ってみましたぜ!









 ソレがコレ!











 おおぼし3






 サラダバー!!





 ラーメンを注文したお客さんへのサービスで、無料で取り放題食べ放題だぜ!!




 そんなワケでやや多めに盛って、ドレッシングをかけ、セットが来るまでバリバリ食べながら待っていたぜ!















 そしてサラダを半分ぐらい食べ切ったトコロでまずは・・・・・











 おおぼし4








 ばりこて・赤の登場!!






 

 おおぼし5





 おおぼし6







 スープ・・・やや白濁した豚骨醤油タイプ!背脂浮きまくりで、更にコッテリ感倍増!そんでもって、今回は赤油入り!コイツがまたなかなかの辛さを誇っており、スープをパンチの効いた味へと変えてくれていたぜ!ちなみにこの赤油、ラー油とはまた別モノらしい!
 麺・・・オレ、ココの麺好きだなぁ~♪太麺でもって結構固めの歯ごたえ!モチモチ感も忘れちゃ~いないぜ!
 チャーシュー・・・シットリしていて柔らかい!脂身までも美味しく頂けるぜ!
 メンマ・・・以前来た時よりも若干柔らかくなっていた気がする!
 味玉・・・白濁背脂スープの中に、同化していたぜ(笑) 通常オプションで入っているのは嬉しいよなぁ~♪
 ネギ・・・背脂コッテリの今回のスープと一緒に味わうと、コレまた旨いのよ~♪














 ・・・・・ってな具合に、いつもの「分析」をしていたら、今度はサイドメニューの唐揚げセットがやって来たぜ!!







 おおぼし7








 ウ~~~ン♪








 おおぼし8

 





 外はカラッと!

 中はシットリ!




 とり唐揚げの基本を大いに踏まえているぜ!!






 そして醤油の味付けも絶妙で、ほんのりとニンニク風味!








 ウ゛ォーノの一言に尽きるぜ♪(←バカ)





 んでもって当然ながら、一緒に運ばれて来たご飯との相性も抜群!

 ご飯も大いに進むってなモンだぜ!



















 ウ~ン♪



 「おおぼし」のばりこて、やっぱり旨いな~!


 次回もまたコイツで行ってみたいぜ!








 次は・・・そ~だな~・・・そろそろばりこて・黒あたりも行ってみっかな~♪












 おおぼし9
 ※注 今オレには↑のよ~なお相手はおりません!あくまで、理想図です (苦笑)w














 長野県上田市上田1354-1
 月~土 11:00~14:30 18:00~23:00
 日・祝 11:00~14:30 18:00~22:00
 年末年始・研修時 休み















 結局、今回もサラダバーの千切りキャベツをラーメンにタップリと乗せて野菜タワーにするコトが出来なかったぜ!

 アレ、やるにも結構勇気がいるぜ!





 さてそんじゃ最後に、今回もまたバナークリックを頼んますぜ!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/07/30(木) 16:11:06|
  2. 上田・千曲のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
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GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
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 某謎のラヲタ軍団の団員7号
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 こんなオレに、温かいコメントどしどし送っておくんなましっ!

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