ラーメン屋めぐり’０６その３１ 湘家＠前橋（今年２度目）
では、昨日のラーメン屋めぐりの報告を！
昨日の昼は、JR前橋駅南口のすぐ近くにある、横浜家系ラーメンの店「湘家」へオジャマした！
今年で二度目の来店！
つまり「ラーメン屋めぐり'０６」初の再来店レポでもあるワケです！
ちなみに、前回の「湘家」のレポはこちらをクリックして見ていただきたい！→ラーメン屋めぐり’０６その１３ 湘家＠前橋
今までだとこの店では、醤油豚骨らーめんしか食べたことがなかった！なので今回は思い切って別のメニューを注文！
そのメニューというのが、味噌豚骨らーめん並盛（￥７５０）！麺固め、スープ普通で！
麺・・・濃いスープにとてもよく合う極太麺！絶対にこの麺は固めに茹でた方が美味しい！！あの弾力感がたまらんのよ！
スープ・・・この店は普通の状態でもかなり濃いめの味なんだけど、今回のはさほどキツイ濃さではなかった気がする！そして、湘家特有のキメの粗いザラザラとした舌触り！味噌スープになっても健在だ！オレはそんなに気にならないよ、あのザラザラ！カウンターに置いてある豆板醤を入れると、なお良し！
そして、その他の具材は・・・
チャーシュー・・・相変わらず柔らかい食感！脂身も控え目で、なおかつトロトロしている。コイツに彩られたチャーシューめん、食べてみてぇ〜なぁ〜、って思う！
キャベツ＆モヤシ・・・サッと茹でたヤツ！量は少な目。ワリとシャリシャリしてた！
焼き海苔・・・まさか、味噌豚骨にも付いてくるなんて・・・。でも香りは相変わらず際立っていたなぁ〜！
そして、湘家名物と言っても過言じゃない、うずらの味玉！まさかココでもめぐり逢えるとは！！よかったゼ！
とにかく、今回食べてみて分かったのは・・・味噌も全くもってOKだぜ！濃厚豚骨スープと味噌だって十分に合うゼ！・・・というコト！
次の来店でのターゲットは・・・塩豚骨だな！あと、サイドメニューのとんこつカレーも是非とも掲載したいぜ！
群馬県前橋市南町３−３０−１
１１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００（スープがなくなり次第終了）
土・日・祝 １１：００〜２２：００
月曜、第２・第４日曜 定休
<<ラーメン屋めぐり’０６その３２ 手打らーめん 玄＠玉村 | ホーム | ニセドラ○○ん・１４号>>
昨日の昼は、JR前橋駅南口のすぐ近くにある、横浜家系ラーメンの店「湘家」へオジャマした！
今年で二度目の来店！
つまり「ラーメン屋めぐり'０６」初の再来店レポでもあるワケです！
ちなみに、前回の「湘家」のレポはこちらをクリックして見ていただきたい！→ラーメン屋めぐり’０６その１３ 湘家＠前橋
今までだとこの店では、醤油豚骨らーめんしか食べたことがなかった！なので今回は思い切って別のメニューを注文！
そのメニューというのが、味噌豚骨らーめん並盛（￥７５０）！麺固め、スープ普通で！
麺・・・濃いスープにとてもよく合う極太麺！絶対にこの麺は固めに茹でた方が美味しい！！あの弾力感がたまらんのよ！
スープ・・・この店は普通の状態でもかなり濃いめの味なんだけど、今回のはさほどキツイ濃さではなかった気がする！そして、湘家特有のキメの粗いザラザラとした舌触り！味噌スープになっても健在だ！オレはそんなに気にならないよ、あのザラザラ！カウンターに置いてある豆板醤を入れると、なお良し！
そして、その他の具材は・・・
チャーシュー・・・相変わらず柔らかい食感！脂身も控え目で、なおかつトロトロしている。コイツに彩られたチャーシューめん、食べてみてぇ〜なぁ〜、って思う！
キャベツ＆モヤシ・・・サッと茹でたヤツ！量は少な目。ワリとシャリシャリしてた！
焼き海苔・・・まさか、味噌豚骨にも付いてくるなんて・・・。でも香りは相変わらず際立っていたなぁ〜！
そして、湘家名物と言っても過言じゃない、うずらの味玉！まさかココでもめぐり逢えるとは！！よかったゼ！
とにかく、今回食べてみて分かったのは・・・味噌も全くもってOKだぜ！濃厚豚骨スープと味噌だって十分に合うゼ！・・・というコト！
次の来店でのターゲットは・・・塩豚骨だな！あと、サイドメニューのとんこつカレーも是非とも掲載したいぜ！
群馬県前橋市南町３−３０−１
１１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００（スープがなくなり次第終了）
土・日・祝 １１：００〜２２：００
月曜、第２・第４日曜 定休
コメント
？？？
家系なのに、モヤシとキャベツですか？？？
そしてうずらの味玉？？？
かなりアレンジしてるんですねぇ♪
チョットお得感があってイイかも
『太麺固め』が1番好きです♪
そしてうずらの味玉？？？
かなりアレンジしてるんですねぇ♪
チョットお得感があってイイかも
『太麺固め』が1番好きです♪
湘家はまだ行った事ないけど どうも家系は足が向かない
でもそのうち行きます 美味しいそうだし
家系をかたっているチェ−ン店 山岡家で食べたが
う〜んて感じでした
でもそのうち行きます 美味しいそうだし
家系をかたっているチェ−ン店 山岡家で食べたが
う〜んて感じでした
湘家は一度しか行ったことないですが、体調も悪かったせいか濃すぎてくどく感じてしまいました。あの太麺はいいのですけどね。また今度調子のいいときに行ってみます。
ところで、みなさんは湘家に行くときには、どこに車を置きますか。それを考えてなかなか足が向かないのですけどね。
ところで、みなさんは湘家に行くときには、どこに車を置きますか。それを考えてなかなか足が向かないのですけどね。
どうも、こんばんは
ラーメンはσ（・・ ）はとんこつ味が大好きです（＾＾；
無敵屋だったかなぁ・・・池袋の
本郷さんに連れて行ってもらって美味しかったのを
覚えています。
今日もジョナって来ました。。
ラーメンはσ（・・ ）はとんこつ味が大好きです（＾＾；
無敵屋だったかなぁ・・・池袋の
本郷さんに連れて行ってもらって美味しかったのを
覚えています。
今日もジョナって来ました。。
はじめまして
どすこい村でごわす。
コメントありがとうございました。
湘家は2年ぐらいご無沙汰だけど
できたばっかのときは狂ったように行きました。
オイラは家系大好きできいろ家とか高崎家とかもたまに行きます。
似たような味では伊勢崎の河合家が一番好きだったのに閉店してしまって
淋しいかぎりでつ。
またきまっする。
どすこい村でごわす。
コメントありがとうございました。
湘家は2年ぐらいご無沙汰だけど
できたばっかのときは狂ったように行きました。
オイラは家系大好きできいろ家とか高崎家とかもたまに行きます。
似たような味では伊勢崎の河合家が一番好きだったのに閉店してしまって
淋しいかぎりでつ。
またきまっする。
北海道では最近、豚骨味噌が流行ってますよ。
最近、地元のラーメン屋さんで「味噌！野菜無し！ネギダク！」がマイブームです。
ラーメンは何でも好きなんですが「焦がし醤油」だけはダメっす・・・。
ちゅうか、七味唐辛子を信じられないくらいかけたり、ニンニクを備え付けの瓶の半分くらい入れたり、究極はラー油ラーメンにしたりしちゃうので、語れないのが真実です。。。（苦笑）
最近、地元のラーメン屋さんで「味噌！野菜無し！ネギダク！」がマイブームです。
ラーメンは何でも好きなんですが「焦がし醤油」だけはダメっす・・・。
ちゅうか、七味唐辛子を信じられないくらいかけたり、ニンニクを備え付けの瓶の半分くらい入れたり、究極はラー油ラーメンにしたりしちゃうので、語れないのが真実です。。。（苦笑）
まいど
こんにちは。
このラーメン美味しそうどすね
みそとんこつですか 食べてみたいどす。
値段もそれほど高いと思わないし味がgoodなら
言うことなしってとこでしょうね〜・
湯本「るりるり」
このラーメン美味しそうどすね
みそとんこつですか 食べてみたいどす。
値段もそれほど高いと思わないし味がgoodなら
言うことなしってとこでしょうね〜・
湯本「るりるり」
- 2006/04/23(日) 12:11:33 |
- URL |
- 本郷流一 #PkqZq2iw
- [ 編集]
junさん、おコンチワワ〜
←って、チワワじゃねぇぇぇ！！
家系なのに、モヤシとキャベツ。味噌味だからそうアレンジしたんでしょ〜ね！つーかそもそも、家系で味噌味っていうのがあまりないでしょ〜ね！
ついでにウズラの味玉は、この店の主の師匠「壱六家」が元になっているそうです！ちなみに本店は磯子にあるそうです！
そして太麺固め、オレも大好きです！！
←って、チワワじゃねぇぇぇ！！家系なのに、モヤシとキャベツ。味噌味だからそうアレンジしたんでしょ〜ね！つーかそもそも、家系で味噌味っていうのがあまりないでしょ〜ね！
ついでにウズラの味玉は、この店の主の師匠「壱六家」が元になっているそうです！ちなみに本店は磯子にあるそうです！
そして太麺固め、オレも大好きです！！
kazuさん、こんちわ〜〜っス！
オレも山岡家の醤油豚骨食べたことがあります！ちなみに安中の店でした！
断然、湘家の方が旨いと思いましたね！！
オススメですぜ！
オレも山岡家の醤油豚骨食べたことがあります！ちなみに安中の店でした！
断然、湘家の方が旨いと思いましたね！！
オススメですぜ！
cal-gamoさん、こんにちは！（←普通のごあいさつ）
湘家は、スープの味付けと麺の固さを自由に注文出来るので、スープアッサリを頼んでみては？アッサリでも結構味はしっかりしています！
あと、そ〜なんですよねぇ〜！駐車場の問題！！
オレは・・・・・駅前ロータリーを路駐してます！（←よいこのみんなはマネしないでね！←よいこは免許とれないでしょ！！）
とにかく、それは店側はなんとかして欲しいモンですよね！
湘家は、スープの味付けと麺の固さを自由に注文出来るので、スープアッサリを頼んでみては？アッサリでも結構味はしっかりしています！
あと、そ〜なんですよねぇ〜！駐車場の問題！！
オレは・・・・・駅前ロータリーを路駐してます！（←よいこのみんなはマネしないでね！←よいこは免許とれないでしょ！！）
とにかく、それは店側はなんとかして欲しいモンですよね！
konさん、お久しぶりです！！
無敵屋は本郷さん一押しのお店のようですね！オレも一緒にいった事ありますよ！確かに、旨かったです！
それと、またまたジョナりましたね？
この勢いだと、東京店舗全制覇じゃないんですか？
無敵屋は本郷さん一押しのお店のようですね！オレも一緒にいった事ありますよ！確かに、旨かったです！
それと、またまたジョナりましたね？
この勢いだと、東京店舗全制覇じゃないんですか？
どすこい村さん、お初でございます！
そ〜ですか、湘家も行かれたコトがありましたか〜！
オレも、高崎家は１度だけありましたね〜！その時はインパクトがイマイチだっていう印象があったのですが、最近チョットだけリニューアルしたという噂を聞きました！また、行ってみようかなぁ〜って思ってます！
きいろ家は、まだ行ったことないです！あそこの接客の評判を聞くと・・・う〜ん・・・ど〜もねぇ〜
まぁ〜とにかく、今後ともよろしくっス！
またどすこい村さんのトコにもオジャマしますね！
そ〜ですか、湘家も行かれたコトがありましたか〜！
オレも、高崎家は１度だけありましたね〜！その時はインパクトがイマイチだっていう印象があったのですが、最近チョットだけリニューアルしたという噂を聞きました！また、行ってみようかなぁ〜って思ってます！
きいろ家は、まだ行ったことないです！あそこの接客の評判を聞くと・・・う〜ん・・・ど〜もねぇ〜
まぁ〜とにかく、今後ともよろしくっス！
またどすこい村さんのトコにもオジャマしますね！
徳さん、おこんちはっス！
すごいでしょ！？ウズラの味玉！
初めてコイツを目の当たりにされた時は、ホントにビックラこいちゃいましたよ！
ちなみにこの店、ウズラ味玉もトッピング追加出来るみたいです！頼むと、５個付いて来ます！
すごいでしょ！？ウズラの味玉！
初めてコイツを目の当たりにされた時は、ホントにビックラこいちゃいましたよ！
ちなみにこの店、ウズラ味玉もトッピング追加出来るみたいです！頼むと、５個付いて来ます！
56さん、こんにちわ〜いっス！
味噌豚骨のネギダク！！聞いてるだけで、ヨダレがでそうですね
そこに、たくさんの七味に、たくさんのニンニクに、たくさんのラー油・・・・・
スタミナつきまくりで、夜はギンギンに燃えそうですな！（←下方向の会話！）
味噌豚骨のネギダク！！聞いてるだけで、ヨダレがでそうですね
そこに、たくさんの七味に、たくさんのニンニクに、たくさんのラー油・・・・・
スタミナつきまくりで、夜はギンギンに燃えそうですな！（←下方向の会話！）
おおぉ〜〜、きょ〜〜だ〜いぃぃぃ〜〜っ！！久しぶりじゃのぉ〜〜っ！
この店の豚骨味噌は初体験だったんだけど、イケましたね！
この分だと、塩豚骨もいけるんじゃないかなぁ〜！また食べにいきたいぜよ！！
湯本「わきゃんねぇ〜よぉ〜！」
この店の豚骨味噌は初体験だったんだけど、イケましたね！
この分だと、塩豚骨もいけるんじゃないかなぁ〜！また食べにいきたいぜよ！！
湯本「わきゃんねぇ〜よぉ〜！」
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ラーメン屋めぐり’０６その３１ 湘家＠前橋（今年２度目）
では、昨日のラーメン屋めぐりの報告を！ 昨日の昼は、JR前橋駅南口のすぐ近くにある、横浜家系ラーメンの店「湘家」へオジャマした！ 今年で二度目の来店！ つまり「ラーメン屋めぐり'０６」初の
- 2006/07/03(月) 05:50:09 |
- のぶログ -群馬に棲息する酒飲みオヤジのブログ-
横浜ラーメン 湘家／らーめん 豚骨 家系 群馬
毎度、毎度のお気に入りラーメン店“湘家”です！前回の記事（塩・中・ホウレン草増し）かっ、看板が新しくなってるぅぅ！！！マジで、ビックリした！ 店を間違えたかと思ったよ
- 2006/07/21(金) 02:43:24 |
- のぶログ -群馬にこだわる酒飲みオヤジのブログ-
