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新ラーメン屋めぐり 番外編 その4・・・赤テリ兄貴のラーメン@あってりめん こうじ

 






 赤テリ兄貴・・・









 長らくお待たせ致しました!























 昨年11月下旬頃に「あってりめんこうじ」にて行われていた第1回らーめん選手権!











 あってりめん63















 あってりめんこうじの厨房で、腕に覚えのあるラーメン職人達(プロ・アマ問わず)が集まり、一対一で自作のラーメンをお客さんに提供する対決!











 AブロックとBブロックの二部構成に分かれて行われた今回の大会!






 仕事の都合上、残念ながらAブロックは行けなかったのですが、Bブロックは行くことが出来ました!
















 そんなワケで遅まきながら、Bブロックでのラーメンレポ、行かせて頂くとするぜ!



















 さて、そんなBブロックで「あってりめんこうじ」の厨房に立った、ラーメンの猛者!






 越後の荒海が産んだ超新星・店屋物さん!



 そして埼玉が生んだ赤い彗星・赤テリ兄貴だ!















 赤テリ兄貴長年のブログ仲間にして、ラーオフでの食べ歩き仲間として交流のあるナイス過ぎる兄貴!







 方や店屋物さんは、あってり35時間営業のクライマックスで同席した、オレと同じ新潟県民でもあるあってりマニア仲間!


















 果たして、両者が繰り出すラーメンとはいかなるモノなのか?




















 では、先攻は赤テリ兄貴から!













 群馬の某人気ラーメン店でその腕を磨いた兄貴が、様々な試行錯誤を重ねた上に作り上げた自慢の逸品!







 それがコイツだ!


 







     題して・・・
















     あってりめん64










     あっ!テリー麺<<鶏の巻>>!!









     あってりめん65








     あってりめん66
























 濃厚な鶏白湯!




 しかも味はただ濃いだけじゃなく、アッサリまろやか、舌にジンワリ優しく染み渡る!








 そんな癒し系スープとコンビを組む麺の方も、コシがあってヒジョーに丁度良い歯ごたえ!










 更には、手羽先昆布と椎茸の佃煮といった独創性あふれる具材もまたナイス!


 ちなみに、今回の選手会は2日間行われたのだが、初日と2日目とでは、ラーメンに乗っかってる食材のラインナップが違ったのだそ~だ!!





 スゲーぜ!!!


 ちなみに今回のは、2日目の時のである!!!














 やはりチャーシューに比べると、手羽先は食べるのに少し手間取ってしまうが、イイお味だったし、やはりそのアイデアがイイんだよな♪

















 赤テリ兄貴は、まだアマチュアの身ではあるが、も~その腕前はハッキリ言ってプロ級だぜ♪♪




 今回初めて兄貴のラーメンを食べてみて、日頃のラーメンに対する情熱と自信は、やはり本物なんだなと確信するコトが出来たぜ!


















 赤テリ兄貴・・・





 隠れた天才だぜ!















 あってりめん81




















 さ~そんじゃ次は、も~ひとりの猛者、店屋物さんの渾身の一杯を頂いてみるとしましょ~かね!








 ・・・つづく!





















 群馬県安中市原市1373-4
 TEL 027-384-1279
 11:30~15:30 17:00~21:00
 土・日 11:30~23:00
 定休日 水曜及び第3木曜
 HP・・・あってりめんHP
 BLOG・・・あってり流創師ロコちゃんの 気は心・・・今に観て俺。


















 さてそんなワケで次回は、Bブロックの後編!




 赤テリ兄貴のライバル、店屋物さんの一杯を取り上げるぜ!










 店屋物さん・・・









 この方も、スゴイぜ!!






 さてそんじゃ最後に、今回もまた「キン肉マンのテリーマンの声優さんと誕生日が一緒」のこのオレに、ランキングバナーへのクリックをお願い致しますってば!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/05(土) 00:24:51|
  2. 藤岡・安中・富岡のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<新ラーメン屋めぐり 番外編 その5・・・店屋物さんのラーメン@あってりめん こうじ | ホーム | ネタチョーでGO!!では珍しい、ややブログらしい記事!(イラスト、ランキングバナー無し)>>

コメント

GIRUさん!
腕前はプロ級だとか…隠れた天才…だなんてe-351
ナイス過ぎる褒め言葉ありがとうですぜe-466

またこの様な機会があったら挑戦してみたいなぁ~なんて無謀な夢を抱いている今日この頃ですぜ(爆)

また暇を見つけてナイスな食べ歩きをしましょうぜe-287

  1. 2011/02/05(土) 23:57:53 |
  2. URL |
  3. 赤テリ #-
  4. [ 編集]

 赤テリ兄貴!なじらねぇ~?v-532

 いやぁ~・・・イラスト化お待たせしちゃって、スミマセンでしたぜ!

 ついに味わうことが出来た赤テリ兄貴のラーメン・・・・・ホントに強力な旨さでしたぜ!

 ラーメン店開業、行けると思いますぜ!接客だってかなりイケてますしね♪

 とにかくまたこのよ~な機会がありましたら、また味わいに行きますぜ♪♪ 楽しみにしておりますよ~~~v-290

 そして、久々に食べ歩きしたいですよね~♪ またナイスに行きましょうぜ!!!v-218
  1. 2011/02/07(月) 12:19:11 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「流れ梅」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
 加島屋の「鮭の味噌漬けほぐし」もこよなく愛する男!
 醤油赤飯もこよなく愛する男!
 笹団子は・・・まぁまぁ愛している男!
 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
 すっとこどっこい
 おっちょこちょい
 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
 ちょっと自虐屋さん
 下衆野郎
 よく言えば「汗っかき」
 悪く言えば「多汗症」
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 たま~に、引きこもり
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