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新ラーメン屋めぐり 番外編 その5・・・店屋物さんのラーメン@あってりめん こうじ

 






 昨年行われた、あってりめんこうじ主催による第1回らーめん選手権Bブロック!









 あってりめん63











 埼玉の赤い彗星赤テリ兄貴越後の超新星店屋物さんの対決!





 前回赤テリ兄貴による優しい味わいの鶏白湯ラーメン「あっ!テリー麺」を食らい、終始ご満悦だったオレ!










 そして今回は、そんな「あっ!テリー麺」の後に頂いた、対戦相手の店屋物さんの一杯を取り上げるぜ!







 地域は違えども、オレと同じ新潟県人の店屋物さん!(前者は下越地方、後者は上越地方)






 自他共に認めるあってりマニアの店屋物さんが作り上げたラーメン・・・




















 ・・・嗚呼・・・・・・・



 




 何か・・・・・

















 故郷・新潟の香りが♪・・・



























 コレだぜ!!



     あってりめん61






   名付けて、蝦々担々麺!(”えびえびたんたんめん”って読んでくれ!)














 故郷・新潟の香り・・・










 干しエビの香りだったんだね~♪




 実家で食べた、甘エビの刺身やエビの味噌汁を思い出すなぁ~!














    あってりめん62



















 まずは、担々スープ!




 辛さは抑え気味ではあるが、だからこそ万人受けしそ~な、ヒジョーに味わいやすい仕上がりになっている!




 スープそのものの量の少なさも、本場っぽくって本格的だ!







 白胡麻の風味も、エビの風味に引けを取らないぐらいに鮮烈だったぜ!













 そんでもってもまた担々スープとスゴく良く馴染み、その旨さを伝えてくれていたぜ!!


















 ちなみに店屋物さんもまたアマチュア!




 しかしそんな店屋物さんの作った今回の一杯もまた、中華料理店のモノに引けを取らない味わいだったぜ!















 赤テリ兄貴といい店屋物さんといい、まったく・・・何でこんなにも上手いんだ!?

 参っちゃうぜ、まったくもぅ!!!(笑)















 あってりめん82




 















 群馬県安中市原市1373-4
 TEL 027-384-1279
 11:30~15:30 17:00~21:00
 土・日 11:30~23:00
 定休日 水曜及び第3木曜
 HP・・・あってりめんHP
 BLOG・・・あってり流創師ロコちゃんの 気は心・・・今に観て俺。
 













 さて次回のラーメンネタは・・・・・








 舞台はまたまた、あってりめんこうじ!!





 そのあってりめんこうじが2010年の終わりにブチかました、あのイベント!










 信州のカリスマの来店・・・の巻!!だ!!!!!



 大いに期待して欲しいぜ!







 さてそんじゃ最後に、今回も「実家での店屋物といえば、いつもタレカツ丼だった」このオレに、ランキングバナーへのクリックを、ポチッとひとつヨロシク頼むぜベイベー!!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/07(月) 12:04:30|
  2. 藤岡・安中・富岡のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
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 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
 すっとこどっこい
 おっちょこちょい
 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
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 不器用ですから・・・・・
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 たま~に、引きこもり
 独身
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 こんなオレに、温かいコメントどしどし送っておくんなましっ!

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