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新ラーメン屋めぐり その84・・・家系総本山 吉村家@横浜





 前回のつづき!











 とある日曜日、久しぶりに上京していたオレ!






 まず一発目として、蒲田にある老舗「インディアン蒲田西口店」で武田流の欧風カレーと支那そばを舌で体感した!












 そして2軒目は・・・







 蒲田まで来たから、こ~なりゃ・・・・・・ってコトで・・・







 京浜東北線で横浜まで足を踏み入れてみたぜ!

















 横浜は10年ぐらい前に行ったかな?・・・




 中華街で「肉まん食べ歩き」(3軒目でギブアップ)なんてコトもやったし、新横浜ラーメン博物館で大いにハシャいじゃったりもしたっけか・・・


 懐かしいぜ!!






 とにかく、それ以来の横浜である!






















 横浜駅に到着し、駅前を散策したりしながら、オレは今回2軒目のラーメン屋さんへと足を運んでみたぜ!

 






 その店ってのが、コチラ!








 吉村家



 吉村家!













 ついに来たぜ!!(不敵笑)w






 横浜家系ラーメンの総本山!




 まさに、この店から横浜家系が始まったのである!

(ちなみにコチラの店は、1974年に横浜新杉田の産業道路沿いにオープンして、今から11年前に今の横浜駅前に移転して来ました!)
















 さすがは総本山とあって、オレが到着した2時半頃でもかなりの行列が出来ていた!




 食券を購入してからその行列の最後尾に加わり、待っことおよそ35~40分、よ~やくカウンター席に案内される!








 そして着席してから更に待つことおよそ10分、いよいよやってきたぜ!





 総本山のラーメンがっっっ!!!


 




     吉村家2






       ラーメン!


       のり増し味玉をトッピングだぜ!!





     
     吉村家3













 吉村家5















 
 家系醤油豚骨スープは表面に油が浮きまくってヒジョーにワイルドな風貌ではあったが、思ったよりもコッテリ具合が抑えられていたよ~な気がした!





 だが、豚骨ダシの風味は満点!



 なかなか深みがあって、とても味わいやすかったぜ♪







 吉村家4





 も平打ちで太い!



 今回は「固め」を頼んだんだが、モッチリしていた上に弾力があってヒジョーに良い歯ごたえに仕上がっていたぜ!





 このオーダー、正解だったかもな♪











 そして今や家系の定番といえる、大判の焼き海苔クタクタなほうれん草などもちゃんと通常オプションでついて来るぜ!




 焼き海苔、ほうれん草、そしてコレまた大判サイズのチャーシュー!









 コイツらのいない家系ラーメンなんて家系ラーメンじゃねぇ!!






・・・なんて言わないけれど、そんな家系ラーメンを目の当たりにしたら、やっぱり寂しさを感じずにはいられないぜ!!














 

 イヤァ~・・・






 さすがは総本山!




 家系の基本をシッカリと守り、お客さん達にその旨さをシッカリと伝えてくれていたぜ!













 ナイス過ぎるったら、ありゃしねぇ~ぜ!!!











 そんなワケで家系の旨さに心奮わせられながら、総本山を、そして早々と横浜駅も後にしたオレ!












 横浜・・・




 今度またゆっくりと回りたいな♪


















 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ1F
 TEL 045-322-9988
 11:00~翌0:30
 日・祝 11:00~23:30
 月曜定休(祝日の場合は翌日)
 HP・・・http://www.iekei.com/




















 さてその後は、また東京に戻り、渋谷ハンズでウインドウショッピングしてから、都電に乗っていよいよラーメン屋めぐり3軒目のお店へと向かったぜ!






 その店とは・・・







 次回につづくぜ!










 さてそんじゃ最後に、今回もまた「最初家系ラーメンを“かけいラーメン”と読んぢまった」このオレに、ランキングバナーへのクリックを、ポチッとひとつヨロシクお願い致しますぜ!!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/13(土) 00:01:00|
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 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
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 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
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 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
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 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
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