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新ラーメン屋めぐり その88・・・拉麺酒房 熊人@上田 ②



 以前、オレと後輩夫婦の上田ラーメン屋めぐりってのをお送りしたんだが、今回はその第二弾を行かせて頂くとするぜ!













 その後輩夫婦・・・








 奥さんがけろり~ヌというHNでブログを立ち上げているのでけろり~ヌ夫妻と呼ばせて頂くとするぜ!



















 さて、そんなけろり~ヌ夫妻と行った今回の上田ラーメン屋めぐり!











 一軒目はコチラのお店だったぜ!











 熊人









 熊人!(”くまじん”って読んでほしいぜ!)















 市の郊外にひっそりと佇む、隠れ家的な名店!





 市外の人は、カーナビをが無いと辿り着けないんじゃないかっつ~ぐらいの難易度だぜ!














 そんな難解な場所にあるラーメン店・・・








 店内は民家をそのまま改造したかのよ~な、アットホームな造り!






 けれど茶の間風の小上がりはかなり落ち着ける雰囲気だぜ!

















 そんな落ち着ける店内で、今回オレが頂いたのは・・・


 



     熊人2






  
      特製鰹味噌拉麺!






  
     熊人3





     その名の通り、カツオだしの風味がかなり効いてる味噌ラーメン!
































 熊人5








 味噌の味わいがまろやかで、舌に優しい感じ!



 もちろんかつお風味をもまろやかに感じさせてくれていた!









 そんなまろやかテイストのかつお味噌スープとタッグを組んでいた・・・





 きしめん状の平打ち太麺!モチモチしていてイイ食感だったぜ!!









 そして普通の「鰹味噌」だと焼豚が乗るトコロを、「特別鰹味噌」だと焼豚の代わりに鰹のなまり節が乗っかる♪



 コイツもシットリしていてイイお味だったぜ♪



 魚臭さもそんなには感じられず大変美味しく頂けたぜ!



























 更にオレは特製鰹味噌拉致のサイドメニューとして・・・







 熊人4





 田舎水餃子(2個入り)もオーダー!









 何でも、地元の小麦を石臼で挽いた自家製粉で出来た皮に、「千代幻豚」とニラ・ショウガに、塩コショウで味付けした素朴な作りの餡が入っている・・・とのコト!





 素朴ながらも、ヒジョーに力強い味わいだったぜ!






























 ちなみにけろり~ヌの旦那は、醤油拉麺!



 けろり~ヌさんは、醤油つけ麺を堪能した!!






 二人とも満足そ~でしたぜ!





















 まぁコッテリでパンチの効いた味を好むヤングな奴らには、いささか上品過ぎる味わいかもしれねぇ~が、その味のクオリティーは間違いなく高いぜ!







 是非とも味わって欲しいお店だぜ!





























 熊人6

















 長野県上田市上田原1588-4
 TEL 0268-26-1713
 11:30~14:00
 金・土 11:30~14:00 18:00~21:00
 売切れ次第閉店
 月曜・火曜定休(祝日であっても休み)
 HP・・・http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/











 















 さて一軒目でかなり満足だったオレけろり~ヌ夫妻!




 そんな一行が向かった次のお店ってのが・・・









 次回につづくぜ!





 さてそんじゃ最後に、今回もまた「カツオくんよりもマスオさんタイプ」なこのオレに、ランキングバナーへのクリックをポチッとひとり、ヨロシクお願い・・・






 するのか~~~い!!?(驚)←←←マスオさん風に♪




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/27(土) 20:34:37|
  2. 上田・千曲のラーメンネタ
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 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
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 博多麺、微笑♪
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 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
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