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新ラーメン屋めぐり その94・・・junk F.B.I noodle@上田 ②


 とある平日の休日の夜のコト・・・
















 

 オレは、また起動中だったあの店に足を運んでみたぜ!






















 CIAでも無く、KGBでも無い・・・















 FBI8.jpg







 F.B.I だぜ!























 信州ラーメン四天王のひとり「麺匠文蔵」の真山久貴氏が手掛けるセカンドブランド店!









 しかも「文蔵」と違うタイプの二郎系がメインメニューでもって、女性が店長というナイスなお店!






















 さてそんなコチラのお店で、今回オレが頂いたのはいつものガッツリタイプの二郎系のラーメン・・・
























 ・・・ではなくって、以前から気になっていた限定メニューのアレ・・・





     FBI9.jpg






      名付けて、俺達の塩!







     FBI10.jpg
















     かつてのラーメン界の大イベント「信州ラーメン博」の限定メニューとして作られたこのメニュー!







     まさに、F.B.Iの名作!


     1日30食の限定だそ~だっ!




























 この「俺達の塩」は麺の固さスープの濃さも好みに応じて注文することが出来る!









 今回はスープを濃く、コッテリテイストにしてもらったぜ!



















 コッテリ粘度高めの塩味スープ・・・






 オレの注文、見事にドンピシャ!(微笑)











 コッテリながらも、塩と鰹と昆布だしのおかげでスゴく柔らかくって優しい味わいに仕上がっていた!












 ナイス過ぎるテイストだったぜ!!(微笑)



















 

 そしては、通常の太麺よりも少し細くした中太麺を使用!






 

 FBI11.jpg





 コッテリ塩スープとの相性は抜群だったぜ♪























 あとチャーシューも通常通りの大判タイプ!





 ガッツリとイケてガツンと来て、腹にズシンと来たぜ!(←何だそりゃ?)

























 まぁとにかく、コッテリテイストではあるが、どこか奥ゆかしい味わいの「俺達の塩」!












 ナイス過ぎるったらありゃしねぇ~ぜ!!



































FBI13.jpg















 

 長野県上田市材木町2-3-1
 TEL 0268-26-9777
 11:30~15:00 17:30~22:00
 月曜定休(祝日の場合は翌日)
 HP・・・http://bunzoh.com/


















 さて突然だけど、今月中旬下旬に白樺リゾートファミリーランドで行われる「信州コラボラーメン祭」オレとあってりめん絡みの、そしてF.B.Iもちょっと絡んでいる“何か”が起こるかもしれない!多分!!





 完全に本決まりになったら事後報告致しますぜ!







 さてそんじゃ最後に、今回もまた「オレんちに塩が無い」このオレに、ランキングバナーへのクリックを、ポチッとひとつヨロシク頼むぜ!





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/09/07(水) 02:39:44|
  2. 上田・千曲のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
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 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
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 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
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 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
 すっとこどっこい
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 陽気な酔っ払い
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 よく言えば「汗っかき」
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