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新ラーメン屋めぐり その97・・・中華そば 豆天狗@高山



 今年の7月下旬・・・















 ついにオレ・・・
























 飛騨高山2





 飛騨高山に見参!!




















 高山の古い町並みの散策もしたいが、今回の大いなる目的はやっぱりコレだな・・・












 新ラーメン屋めぐりin飛騨高山!

















 本場の飛騨高山ラーメンを味わいたくって、ついに車を飛ばして行ってみたぜ!
































 さてそんなワケでその日のお昼頃に高山に到着し、名所である古い町並み散策は後回しにして、早速オレが向かったのは、コチラのお店!











 豆天狗




 豆天狗!






 飛騨高山ラーメンをパソコンで検索すると、だいたいこの「豆天狗」が最初の方にヒットする!









 ネット情報でもかなりの好評価を得ていたので、真っ先に今回のラーメン屋めぐりの候補に上がっていたお店!























 店内は、やはり飛騨高山ラーメンの代表店というコトもあってか、ほぼ満席状態!



 スタッフの皆さんも接客も良く、どこか温かみを感じるぜ!












 さてそんなコチラのお店で今回オレが頂いたのがコチラ!

 
 



     豆天狗2





 
        中華そば!






     豆天狗3
























 豚骨・カツオ節・数種類の野菜を煮込んで取ったダシが鮮烈な醤油スープ!




 取り分けカツオ節の風味が強く、しゃんとしたキレのある味わいに仕上がっていたぜ!!




















 そんでもってその醤油スープと見事に調和がとれていた低加水麺!





 
 豆天狗4








 縮れ具合も良く、茹で具合も固めでイイ歯ごたえだったぜ!!





















 スープに浮かぶ具材も、大判チャーシューメンマ小口切りのネギといった具合に、至ってシンプルな構成!



















 まさに直球勝負のラーメンって感じ!
















 早速以って、飛騨高山ラーメンのナイスなトコロをオレに見せ付けてくれていたぜ!

















 こ~してその中華そばに満足したオレは、精算を済ませ、店を後にした!










 しかしラーメン屋さん一軒だけじゃ「ラーメン屋めぐり」の意味が無い!





 そんでもって実際のトコロ、胃袋はまだ全然余裕!













 だったら二軒目、寄るしか無かろぅにのぉぉぉ!!(←何弁?)w






















 ・・・ってなワケでオレは、車を走らせて次のお店へと向かったぜ!























 ・・・次回につづく!



































 豆天狗5



























 岐阜県高山市八軒町2-62
 TEL 0577-33-5177
 11:00~19:00
 火曜定休
 HP・・・http://www.mametengu.jp/

















 ちなみに今回の「豆天狗」は、つけ麺もかなりの人気メニューらしい!




 次回は、それで行こ~か♪







 さてそんじゃ最後に、今回もまた「飛騨ナンバーの車に激レア感を感じる」このオレに、ランキングバナーへのクリックを、ポチッとひとつヨロシク頼むぜ、オイ!!





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/09/11(日) 00:01:00|
  2. 岐阜のラーメンネタ
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  4. | コメント:0
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 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
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 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
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 普通免許取得(青)
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 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
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