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新ラーメン屋めぐり その119・・・ぶしもりや めんめん@上田 ⑥







 清潔でオシャレな店内・・・

















 スタッフが全員女性・・・
















 完全禁煙・・・
















 幼児連れOK・・・
















 日替わりのデザートもご用意・・・












 いろんなトコロで、女性に優しい・・・












 それでいて、肉食ガッツリ系メニューも豊富で、ヤロー共にも優しいお店!











 それがコチラ!








 めんめん6







 上田のぶしもりや めんめん!








 今年9月で創業1周年を迎えた人気店!







 県内のメディアでもたくさん取り上げられているぜ!













 そんなコチラの店、近頃創作的な限定メニューも精力的に行っている!






 前回は、コチラの看板メニューのひとつであるイタリアン風つけ麺「イタリアン」をラーメン風にアレンジしたかのよ~な逸品イタリー麺が登場していた!
















 そして今回、10月・11月の2ヶ月間お目見えしていた限定メニューってのが・・・















 コイツだったぜ!

 




     めんめん7







      名付けて・・・









     大人のぶしもり!店主の隠し味噌!!


























 通常のぶしもりと違うトコロといえば、やはりつけスープと具材のはたけしめじじゃなかろ~か?











 めんめん8







 はたけしめじは、地元・木島平村の浦山きのこサプライが開発した、熱を加えてもシャキシャキ感が損なわれないという希少な逸品!




























 そしてつけスープには、コレまた地元の味噌ブランド大桂商店が特別に仕込んだ味噌を使用!









 めんめん9







 麹(こうじ)と塩分濃度が濃いめで、大吟醸酒のよ~な香りが立ち込める!(もちろんノンアルコールよん♪)













 

 ウ~ン♪









 この風味・・・



















 確かに大人の味わいだぜ!





 麹による甘ったるさが強烈ながらも、塩加減の強さも十分伝わる!




 スープ自体の粘度もなかなかのモノなので、麺との絡みも抜群!!











 今回は麺中盛りだったが、思いの外スムーズに平らげるコトが出来たぜ♪


















 そんでもって今回登場したチャーシューもまた、めんめんさんとは従兄弟関係にある名店「熊人」によるスモークが施されたという地場ネタが仕込まれていたぜ!








 確かにチャーシューもナイス過ぎるテイストでしたぜ!!




















 イャァ~♪






 今回の限定メニューもまた・・・



















 ナイス、ナイサー、ナイスィストな旨さでしたぜ!!(微笑)w











 コレは嫌が応にも、12月からの新作が楽しみだぜ!!






















 めんめん11



















 長野県上田市中之条65-1
 11:30~14:00 17:30~21:00
 土日 11:30~14:30 17:30~21:00
 無休
 BLOG・・・http://bushimoriya.naganoblog.jp/

 浦山きのこサプライHP・・・http://u-kinoko.net/
 
 大桂商店HP・・・http://www.daikeimiso.com/

 拉麺酒房 熊人HP・・・http://kumajin.com/





















 そんなワケで、今回の「大人のぶしもり」は今日までのご提供!


 一日限定15食なので、食べたいヤツはお急ぎしちゃって欲しいぜ!!












 ※追記!!


 めんめんさんのmixiでのつぶやより大人のぶしもり、12月も引き続きオーダー出来るそ~です!!




 嬉しい限りですぜ!!!






 とにかくまだ食べてない方、12月に是非とも行ってみましょ~ぜ!!














 さてそんじゃ最後に、今回もまた「職場ではかなり大人しい」このオレに、ランキングバナーへのクリックを、ポチッとひとつヨロシクお願い致しますぜ!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/11/30(水) 09:37:31|
  2. 上田・千曲のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
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 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「流れ梅」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
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 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
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 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
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 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
 ちょっと自虐屋さん
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 よく言えば「汗っかき」
 悪く言えば「多汗症」
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 こんなオレに、温かいコメントどしどし送っておくんなましっ!

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