ラーメン屋めぐり’０６その９３ 九段 斑鳩＠九段北
１１月２３日（木）！天気・くもり！
勤労感謝の日で祝日だったその日！
オレは日本橋三越で我がソウルフード・みかづきのイタリアンを堪能したり、恵比寿の「AFURI」のオサレ空間でゆず塩らーめんを食べたりしていた！
そしてその後は、恵比寿ガーデンプレイス内の「恵比寿麦酒記念館」や、有楽町の「どさんこプラザ」、東京駅の「大丸デパート」へ行ったりして、様々なネタを買い込んだりした！（そのネタの披露は、また追々とUPしますので、乞うご期待！）
そんなこんなで、時間も夕方６時半過ぎ！
もう辺りもすっかり暗くなっていた！
そろそろ今日の晩飯を頂くことにしよ〜！
そんなワケで、オレは地下鉄で九段下駅へ向かう！
そしてやって来たのが、コレまた東京屈指の名店「九段 斑鳩」！必ずと言っていいくらいにマスコミに取り上げられている超人気店！
最近は大崎の「六厘舎」などに押されて、人気も落ち着いたんじゃないかと思って行ってみると・・・
オレがバカでした！
その人気はまだまだ健在のよ〜です！
その日は祝日だったっていうこともあったから、その行列はなおさらって感じなんだろ〜な〜！
とにかく、仕方なくオレもその列の最後尾に加わることに途中小雨が降りだして来たので、店員さんが行列待ちのお客さんに傘を貸してくれたりと、ちょっとイイ接客を目の当たりにしながらも３０分ぐらい待つ！
そしてようやく店内に入る！食券を買って店員さんに渡して、空いている席に座る！
そして更に待つこと１０分、ようやくお目当てのラーメンがやって来た！今回オレが頂いたのは、特製らー麺（￥８８０）！
スープ・・・やや濃厚でクリーミーな舌触り！魚介系ダシと動物系ダシのWスープ！いわゆる青葉インスパイア系！ダシの風味が濃い上に複雑な感じ！しかしそのもの味はあっさり目！そして何とこの店のスープの特徴は何と言っても、ヌルいってコト！このヌルさが嫌だっていう人が結構いるけど、オレはアリだと思うよ！このスープがもし熱々だったらダシの繊細な部分も味わえなくなるだろ〜し、第一・・・飲み干しやすいじゃないですかい♪
麺・・・中太ちぢれタイプ！ほんの少し柔らかめのゆで加減かな？スープがよく絡まって来て、良かったゼ！
チャーシュー・・・結構肉厚のヤツが三枚！肉自体もなかなかしっかりとした味付け！意外と脂身がトロトロしていて、良かったぜ！
メンマ・・・柔らか過ぎず、固すぎず、標準的なメンマってトコだな！
焼き海苔・・・まあまあの香ばしさかな？スープにも合っていたし！
とにかく、この店のスープへのこだわりは相当のようである！
お客さんに味わいやすくするためなのか？敢えて「ヌルめ」で出したり、ダシの風味を素直に味わってもらうためなのか？スープにネギを入れてなかったりしている！
ウ〜ン・・・スゲ〜ぜ！！
東京都千代田区九段北１−９−１２ 明星６３ビル１Ｆ
１１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００（スープが終わり次第終了）
祝日 １１：１５〜１６：３０ １８：００〜２２：００（スープが終わり次第終了）
日曜定休
こうしてオレはこの店の味に感心しながら店を後にし、上野駅に向かい、高崎線に乗って家路に着いた！
今回の上京も大収穫だったぜ！！
たま〜に、こだわりを捨てて臨んでみると、違った世界が見えてくる・・・と、オレは思うゼ！
そんじゃ、今回もクリックをポチッとポチポチたのむぜぇ〜！
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勤労感謝の日で祝日だったその日！
オレは日本橋三越で我がソウルフード・みかづきのイタリアンを堪能したり、恵比寿の「AFURI」のオサレ空間でゆず塩らーめんを食べたりしていた！
そしてその後は、恵比寿ガーデンプレイス内の「恵比寿麦酒記念館」や、有楽町の「どさんこプラザ」、東京駅の「大丸デパート」へ行ったりして、様々なネタを買い込んだりした！（そのネタの披露は、また追々とUPしますので、乞うご期待！）
そんなこんなで、時間も夕方６時半過ぎ！
もう辺りもすっかり暗くなっていた！
そろそろ今日の晩飯を頂くことにしよ〜！
そんなワケで、オレは地下鉄で九段下駅へ向かう！
そしてやって来たのが、コレまた東京屈指の名店「九段 斑鳩」！必ずと言っていいくらいにマスコミに取り上げられている超人気店！
最近は大崎の「六厘舎」などに押されて、人気も落ち着いたんじゃないかと思って行ってみると・・・
オレがバカでした！
その人気はまだまだ健在のよ〜です！
その日は祝日だったっていうこともあったから、その行列はなおさらって感じなんだろ〜な〜！
とにかく、仕方なくオレもその列の最後尾に加わることに途中小雨が降りだして来たので、店員さんが行列待ちのお客さんに傘を貸してくれたりと、ちょっとイイ接客を目の当たりにしながらも３０分ぐらい待つ！
そしてようやく店内に入る！食券を買って店員さんに渡して、空いている席に座る！
そして更に待つこと１０分、ようやくお目当てのラーメンがやって来た！今回オレが頂いたのは、特製らー麺（￥８８０）！
スープ・・・やや濃厚でクリーミーな舌触り！魚介系ダシと動物系ダシのWスープ！いわゆる青葉インスパイア系！ダシの風味が濃い上に複雑な感じ！しかしそのもの味はあっさり目！そして何とこの店のスープの特徴は何と言っても、ヌルいってコト！このヌルさが嫌だっていう人が結構いるけど、オレはアリだと思うよ！このスープがもし熱々だったらダシの繊細な部分も味わえなくなるだろ〜し、第一・・・飲み干しやすいじゃないですかい♪
麺・・・中太ちぢれタイプ！ほんの少し柔らかめのゆで加減かな？スープがよく絡まって来て、良かったゼ！
チャーシュー・・・結構肉厚のヤツが三枚！肉自体もなかなかしっかりとした味付け！意外と脂身がトロトロしていて、良かったぜ！
メンマ・・・柔らか過ぎず、固すぎず、標準的なメンマってトコだな！
焼き海苔・・・まあまあの香ばしさかな？スープにも合っていたし！
とにかく、この店のスープへのこだわりは相当のようである！
お客さんに味わいやすくするためなのか？敢えて「ヌルめ」で出したり、ダシの風味を素直に味わってもらうためなのか？スープにネギを入れてなかったりしている！
ウ〜ン・・・スゲ〜ぜ！！
東京都千代田区九段北１−９−１２ 明星６３ビル１Ｆ
１１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００（スープが終わり次第終了）
祝日 １１：１５〜１６：３０ １８：００〜２２：００（スープが終わり次第終了）
日曜定休
こうしてオレはこの店の味に感心しながら店を後にし、上野駅に向かい、高崎線に乗って家路に着いた！
今回の上京も大収穫だったぜ！！
たま〜に、こだわりを捨てて臨んでみると、違った世界が見えてくる・・・と、オレは思うゼ！
そんじゃ、今回もクリックをポチッとポチポチたのむぜぇ〜！
コメント
お久にゃんす〜<(_ _)p。
まだ復活出来にゃいす〜にゃ。
お久になってしまったにゃんす〜、うにゃ〜〜(_ _)>。
色々仕入れた感じがイラストから〜〜♪
うにゃ、更にパワフルな記事が書かれるにゃんすね〜♪
自分の方もうチコッとバタ付くにゃんすが、
元に戻すように目論んでおります〜。
上手く行くように頑張りますにゃ〜。
またお邪魔しますにゃ〜w(￣▽￣;)ﾉ。
お久になってしまったにゃんす〜、うにゃ〜〜(_ _)>。
色々仕入れた感じがイラストから〜〜♪
うにゃ、更にパワフルな記事が書かれるにゃんすね〜♪
自分の方もうチコッとバタ付くにゃんすが、
元に戻すように目論んでおります〜。
上手く行くように頑張りますにゃ〜。
またお邪魔しますにゃ〜w(￣▽￣;)ﾉ。
「斑鳩」は、昔は「青葉」そっくりのラーメンでしたが、最近では「青葉」の味から離れつつあるそうな。
大収穫だったんですねぇ。とっても楽しそう〜。(^^)
ラーメン食べて更にラーメン。。。でも、読んでたら、私もラーメン食べたくなってきた。。。
ダシがきいたぬるめのスープが美味しそう。
しかし、カロリーが。。。。うーー(^^;;;
それにしても、人気のラーメン屋さんって、ずいぶん並んでるものなんですねぇ。
ラーメン食べて更にラーメン。。。でも、読んでたら、私もラーメン食べたくなってきた。。。
ダシがきいたぬるめのスープが美味しそう。
しかし、カロリーが。。。。うーー(^^;;;
それにしても、人気のラーメン屋さんって、ずいぶん並んでるものなんですねぇ。
チャーシューの存在感がありありですね♪
トロトロしててジューシーで美味しそう〜〜☆
スープがちょっとぬるめなのも食べやすくて良いですねぇ
私、猫舌なもんで（・ω・；A）ﾌｷﾌｷ
トロトロしててジューシーで美味しそう〜〜☆
スープがちょっとぬるめなのも食べやすくて良いですねぇ
私、猫舌なもんで（・ω・；A）ﾌｷﾌｷ
東京の人気店のラーメンだけにあって美味そうですね〜♪
来月は、平日に有給を使って東京で食べ歩きや観光をしに行こうと考えてます。
ギルサマもしよかったら一緒に行きますか？
来月は、平日に有給を使って東京で食べ歩きや観光をしに行こうと考えてます。
ギルサマもしよかったら一緒に行きますか？
一度は食べたい名店だね
ここは青葉系だったのか？知らなかった！
しかし東京に行く事あるんだろうか？
東京でも多摩方面だと友達もいるが
都心の友達みんな田舎に引っ込んじゃったから
来年一度くらいは行くかもしれないが・・・
ここは青葉系だったのか？知らなかった！
しかし東京に行く事あるんだろうか？
東京でも多摩方面だと友達もいるが
都心の友達みんな田舎に引っ込んじゃったから
来年一度くらいは行くかもしれないが・・・
美味そうなチャーシュー
こんばんはです。
所帯持ちはなかなか遠出が出来ません。
でも、楽しいレポートを読んでるだけで
お腹が少しはきつくなるような気がします。
グーグルで「九段 斑鳩」 を検索してみたら、
なんと「約 70,800件」。超人気店ですね。
うらやましいー、私もこのチャーシューが
食べたいす。
所帯持ちはなかなか遠出が出来ません。
でも、楽しいレポートを読んでるだけで
お腹が少しはきつくなるような気がします。
グーグルで「九段 斑鳩」 を検索してみたら、
なんと「約 70,800件」。超人気店ですね。
うらやましいー、私もこのチャーシューが
食べたいす。
ぶにねこ☆さん！なじらねぇ〜？
今回は、東京でいろいろ買いました！お取り寄せグルメと真逆の「現地買い込みグルメ」ってコトでね！
それについてのネタが続くと思いますんで、出来ればお付き合い、ヨロシクっス！
とにかく、ぶにさんの完全復活、心から願っておりますぜ！
完全復活への目論見、上手く行くとイイですね♪
今回は、東京でいろいろ買いました！お取り寄せグルメと真逆の「現地買い込みグルメ」ってコトでね！
それについてのネタが続くと思いますんで、出来ればお付き合い、ヨロシクっス！
とにかく、ぶにさんの完全復活、心から願っておりますぜ！
完全復活への目論見、上手く行くとイイですね♪
ヒロキエ親分！なじらねぇ〜？
最近「斑鳩」って、脱青葉インスパイア系に向かっているのですか〜？
確かに、２年前に食べた特製ラーメンと今回食べた特製ラーメンって、ちょっと味が違っていたよ〜な気がしましたが！
ああぁ〜、青葉も久しぶりに行ってみたいなぁ〜！
最近「斑鳩」って、脱青葉インスパイア系に向かっているのですか〜？
確かに、２年前に食べた特製ラーメンと今回食べた特製ラーメンって、ちょっと味が違っていたよ〜な気がしましたが！
ああぁ〜、青葉も久しぶりに行ってみたいなぁ〜！
ジジ飼いさん！なじらねぇ〜？
そ〜ですねぇ〜！今回の上京はラーメン屋やオフ会のみならず、東京みやげの品々もまた充実してましたぜ！まぁ〜中にはメイドイントーキョーじゃないモノもありますがね（笑）
それにしても、昼も夜もラーメン！確かにカロリーがとっても気になるトコロではありますが・・・・・・（汗）
とにかく今回のお店は東京屈指の行列ラーメン店です！是非ともチャレンジして頂きたいですね♪
そ〜ですねぇ〜！今回の上京はラーメン屋やオフ会のみならず、東京みやげの品々もまた充実してましたぜ！まぁ〜中にはメイドイントーキョーじゃないモノもありますがね（笑）
それにしても、昼も夜もラーメン！確かにカロリーがとっても気になるトコロではありますが・・・・・・（汗）
とにかく今回のお店は東京屈指の行列ラーメン店です！是非ともチャレンジして頂きたいですね♪
mayuponさん！なじらねぇ〜？
今回の特製ラーメン、チャーシューもなかなかのボリュームでインパクトありましたよ〜♪ラーメン自体だってとてもイイ味でしたよ〜！
それからmayu姐さんも猫舌なんだぁ〜♪
オレも猫舌な上にスゴイ汗っかきなので、この店のヌルさには共感出来ますね♪
今回の特製ラーメン、チャーシューもなかなかのボリュームでインパクトありましたよ〜♪ラーメン自体だってとてもイイ味でしたよ〜！
それからmayu姐さんも猫舌なんだぁ〜♪
オレも猫舌な上にスゴイ汗っかきなので、この店のヌルさには共感出来ますね♪
BOBO殿！なじらねぇ〜？
無化調で、ダシの風味を楽しんでもらうために敢えてスープをヌルめにしてお客さんにお出しする！
とにかくこの店のスープへのこだわりには、ただただ感心させられました！
ところで、BOBO殿の東京めぐりっていつなのかだいたい決まってるの？オレも一緒に行きたいですぜ！！
無化調で、ダシの風味を楽しんでもらうために敢えてスープをヌルめにしてお客さんにお出しする！
とにかくこの店のスープへのこだわりには、ただただ感心させられました！
ところで、BOBO殿の東京めぐりっていつなのかだいたい決まってるの？オレも一緒に行きたいですぜ！！
kazuさん！なじらねぇ〜？
あれから、肩の調子はいかがですか？あまり無理せずに治していきましょ〜ね！
今回の「斑鳩」は、話題になった当初は青葉インスパイア系の名店としてよくマスコミに登場していました！
今では「青葉」の味から離れつつあるらしんですがね（ヒロキエ親分 談）
たしかに味が以前と若干違っていたよ〜な・・・・・見た目は以前と変らなかったですがね！
とにかく、ラーヲタだったら一度は行ってみたいお店ですよね！
あれから、肩の調子はいかがですか？あまり無理せずに治していきましょ〜ね！
今回の「斑鳩」は、話題になった当初は青葉インスパイア系の名店としてよくマスコミに登場していました！
今では「青葉」の味から離れつつあるらしんですがね（ヒロキエ親分 談）
たしかに味が以前と若干違っていたよ〜な・・・・・見た目は以前と変らなかったですがね！
とにかく、ラーヲタだったら一度は行ってみたいお店ですよね！
パス太さん！なじらねぇ〜？
おおぉぉぉ〜！Ｇｏｏｇｌｅ検索で約７０、８００件！！さすがは東京の名店！！！
とにかく、オレんトコの記事でお腹を満たしていただいたみたいで、オレも嬉しい限りであります♪
あと、特製らーめんのチャーシューですが、とにかく意外と肉厚であっさり味でした！ラーメンとの相性も抜群でした！
東京へ行く機会があるよ〜だったら、是非ともＧＯですぜよ♪
おおぉぉぉ〜！Ｇｏｏｇｌｅ検索で約７０、８００件！！さすがは東京の名店！！！
とにかく、オレんトコの記事でお腹を満たしていただいたみたいで、オレも嬉しい限りであります♪
あと、特製らーめんのチャーシューですが、とにかく意外と肉厚であっさり味でした！ラーメンとの相性も抜群でした！
東京へ行く機会があるよ〜だったら、是非ともＧＯですぜよ♪
