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ネタチョーでGO!!

ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

今日の逸品 その77・・・ついに作っちまった!「ジャンガレ風スパゲティー」!!

 先月のヒロキエ軍団と繰り広げた「群馬コンビ迎撃オフ会」を終えたその日に、夕食として味わったものの、昼間の大食いのダメージが大きかったが為に、ギブアップしてしまった、大崎「六厘舎」のセカンドブランド「ジャンクガレッジ」のまぜそば!



 横浜・関内の「ラーメン二郎」の「汁なし」というメニューをベースにして作られたその「まぜそば」は、二郎の化調風味をおもいっきり効かせたジャンクテイスト!




 そして、そばの上に様々な具材をのせて味わうというその遊び心いっぱいの食べ方が、東京中の、そしてその近辺のラヲタ達から人気を博している!


 その中毒性溢れるヤバイぐらいの旨さは、ギブアップしてしまったこのオレをも虜にしてしまったぜ!






 そんなジャンクな味の虜になってしまったオレは、ある日ついにこんなモノまで作ってしまったのである!





 ☆材料

 スパゲッティ
 醤油ラーメンスープの素
 塩ラーメンスープの素
 豚骨ラーメンスープの素
 長ネギ
 チャーシュー(パック売りのヤツ)
 餃子の具(コレもパック売りのヤツ!ちゃんとフライパン炒めておく!何も味つけしなくてもよし!)
 チーズ(ピザ用のヤツ)
 なめ茸
 高菜漬け
 ラード
 温泉卵
 ベビースター
 鰹節
 つきじろうさんから頂いたサンマ、アゴ、昆布のダシ粉


 
 20070413215115.jpg







 ☆作り方

 ①・・・スパゲティーを茹でる(茹で時間は、パッケージに書いてある通りに!)

 ②・・・その間に丼を熱湯で、麺を入れる直前まで温めておく!

 ③・・・その間に、スープの素をブレンド!ボウルに3種のスープの素を入れて、スプーンでかき混ぜる!

 ④・・・麺が茹で上がったら、湯切りをしてボウルに移す!そして③でブレンドしたスープの素を入れて素早く混ぜる!

 ⑤・・・②の熱湯を捨て、丼に着いた水滴を拭き取り、④を盛りつける!

 ⑥・・・⑤の上にまず溶けやすいようにチーズとラードを先に乗せて、更にその上にその他の具材を乗せていく!

 ⑦・・・そして仕上として⑥の上に鰹節、3種の魚介粉をまぶし、その上になめ茸をかけ、最後に温泉卵をのせて・・・






 20070413215306.jpg


 

 ハイ♪出来上がりっ♪♪





 大崎の「ジャンクガレッジ」のまぜそばを真似て作ったスパゲティー!



 その名もジャンガレ風スパゲティーだ!!




 本家並みにたくさんの具材を乗せてみたぜ!

 そして味の方もかなりのジャンクぶりが期待出来そうです!






 
 それでは、早速味わってみよ~か、オイ!







 ・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・






 
 ウ~~~~~ン!








 ・・・・・・・まさに







 
 ・・・・・・・コレは












 ・・・ジャンク祭りでぃゃぁぁぁぁぁぁぁ~~~~~っ!!(笑)









 
 20070413215833.jpg



 
 
 それぞれの個性がつよいハズの具材の数々も、ど~いうワケか混ぜこぜにしてもかなりイケていると来ていやがる!




 こりゃ~超サプライズものだぜ、きっと!




 
 そして3種類のスープの素をブレンドして作った超濃厚スープもまた、結構二郎のジャンクテイストに近づけたよ~な気がしたぜ!




 
 コレは案外ヤミツキになる味かも♪




 まずまずの出来じゃねぇ~かな、オイ♪



 次もまた作ってみたいね~♪♪







 
 20070414010350.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!









 最後にちょっとだけ!

 スープの割合は醤油2:塩1:豚骨1で!

 そして、具材の分量は好きにやっちゃってくれ~!



 それでは最後に、今回もクリックよろしくっ♪
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2007/04/14(土) 01:07:40|
  2. 逸品ネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20
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コメント

あと…

しょっつる、ナタデココ、鮭の缶詰、ココア粉、牛乳、しるこ、納豆を入れても美味しそう!
  1. 2007/04/14(土) 01:53:08 |
  2. URL |
  3. ヒロキエ #xQ6NVbnA
  4. [ 編集]

築地のダシ粉、使ってくれましたね♪
連食もいいけど、やっぱハラを減らして食うジャンクフードは最高!
  1. 2007/04/14(土) 03:14:48 |
  2. URL |
  3. つきじろう #Xkymf5Yg
  4. [ 編集]

自作してるー(゜_゜)

すげー、GIRUさん自作しているー。
超たのしそうだし。

カレーでも、ベンツ盛リベンジその他、何かチャレンジしてくれること希望v-354
  1. 2007/04/14(土) 07:18:06 |
  2. URL |
  3. Kisako #29e5Kv9Y
  4. [ 編集]

GIRUSAMAさん、おはようございます♪


な、http://blog42.fc2.com/image/icon/e/451.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">



なんと・・・・・・・・・・





ついに、ジャンクガレッジ風の逸品を作ってしまったのですな~恐れいりますm(_ _)m




スープの素を使うとはなかなかですね~♪




ラードを使ってるなら自家製マー油、蛯名油を作ってかけるのも面白いですよ~♪
  1. 2007/04/14(土) 10:46:37 |
  2. URL |
  3. ニコりん #-
  4. [ 編集]

やってますね~。
本家よりもジャンクだと思いますよ~。
パスタはジャポネっぽく炒めたり・・どうでしょうか?
  1. 2007/04/14(土) 11:43:13 |
  2. URL |
  3. くに #SeMmYOaI
  4. [ 編集]

おお!ジャンクガレッジの味にハマリましたか~。

なら今度東京方面に行くときは、横浜関内二郎の「汁なしそば」に行くのは決定ですな~♪(行きたいお店が多くて悩みそう)

自分の意見としては、パスタではなくうどんにして炒めて
焼きうどん風にしてはどうでしょうか?
  1. 2007/04/14(土) 21:41:28 |
  2. URL |
  3. BOBO #-
  4. [ 編集]

最初からなめ茸とは

恐れ入りました。相当破壊力ある具材ですが、大丈夫だったみたいですね。
まぜそば、今マスコミがこぞって取り上げていて、昨日の「裸の少年」で石神氏がジャンクガレッジに行ったみたいです。今日くらいから混むようになるかもしれません。
関内二郎が今以上混むようになったらきついですよ。
  1. 2007/04/15(日) 08:46:14 |
  2. URL |
  3. 西一 #K2Rmj1sE
  4. [ 編集]

すげーー・・・自作ですか!!

しかし完成後の写真をみると・・・

かなりのジャンク度ですね・・・(笑)

次は、混ぜたらやばそうなヘンな具材期待してますwww
  1. 2007/04/15(日) 10:35:24 |
  2. URL |
  3. ヒラサワ #-
  4. [ 編集]

おお~~!なじらねぇ~。←あってる?(^^)

自作してるよ~~!
しかも、麺じゃなくてスパゲッティだ~~!!

なめ茸に郷土色がでててなかなかよいですね。
ワタクシは、、いりこと揚げニンニク揚げベーコン
入れたいかなぁ。ポイントは卵ですね。

麺も具もなんでもアリが楽しい~。
ん?なんでもアリ??
ミックスジュース思いだしてしまった。。(^^;
  1. 2007/04/16(月) 11:21:26 |
  2. URL |
  3. ジジ飼い #-
  4. [ 編集]

これが、噂のホームメイドジャングガレッジなんですのね♪
醤油ラーメンスープの素 、塩ラーメンスープの素 、豚骨ラーメンスープの素
この3つのトリプル攻撃だけでも想像を絶しますけれども、
そこに餃子の餡やチーズ、ダシが入ると一体どんなお味になりますものか…
ジャンクガレjッジ未経験のワタクシは全くもって想像する事が出来ませんで♪
B級プリンセスですので好きだとは思うんですけれどもー☆ おほほほほほー!
  1. 2007/04/16(月) 19:00:57 |
  2. URL |
  3. 華麗叫子 #9Imw4sg6
  4. [ 編集]

 ヒロキエ親分!なじらねぇ~?v-271

 いろんな食材のご提案、ありがとうございます!

 実はオレ、昔マヨネーズと味噌を混ぜたスパゲッティに、納豆を乗せたモノを作ったことがあります!そこに鰹節と刻み海苔をかけて食べてみたら、結構美味しかったんです♪

 なので、次のジャンクスパは納豆投入は確実かな?

 あと、ココア粉はカレー粉とブレンドして使ってみればイイかな~って思いましたぜ!
  1. 2007/04/17(火) 00:02:59 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 つきじろうさん!なじらねぇ~?v-271

 改めまして築地のダシ粉、ありがとうございました!結構重宝させてもらってますよ~♪

 今回のスパゲッティは表面が意外と滑らかで、ブレンドスープの乗りがイマイチだったのですが、ダシ粉のおかげでスープの乗りが良くなりました♪

 そんでもってイイ風味出していたし♪♪ホント、大いに役立ちました!!

 次にまたつきじろうさんとお会い出来る機会があれば、またまたジャンクなヤツで(微笑)
  1. 2007/04/17(火) 00:11:26 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 Kisakoさん!なじらねぇ~?v-271

 ちょっと前までは、結構毎日のよ~に料理作りにハマっていた時期もありましたんでね!調理の楽しさ、結構知ってるつもりですよ♪

 そして今回のような料理は、またいろんな具材と混ぜたらどんな味になるのかという楽しさもあったりします!なので、もちろん第2弾はやるつもりですよ♪

 ご期待下さいね♪

 それから、カレーライスのベンツ盛りリベンジも・・・・ですか?(タハハ・・・)
  1. 2007/04/17(火) 00:16:59 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 ニコりんさん!なじらねぇ~?v-271

 見た目はかなりキツ~~~い感じのジャンガレスパも食べてみると意外に美味しかったりします!

 更に作るときの工程もまた、案外楽しかったりします♪ニコりんさんも是非試されてみては?

 それから、ラードの他にも、マー油とかも・・・ですか~♪これまた新食感に会えそうな気がしますね♪
  1. 2007/04/17(火) 00:26:03 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 くにさん!なじらねぇ~?v-271

 >本家よりもジャンクだと思いますよ~

 おお~♪ジャポ二郎師匠からそんなお言葉を頂けるとは・・・光栄の極みですぜ!!

 それから、今回のスパをジャポネっぽく炒める・・・ですか?

 ホホ~、なかなかのアイデア♪今後のジャンガレスパ製作の参考にさせていただくとしますぜ♪
  1. 2007/04/17(火) 00:35:02 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 BOBO殿!なじらねぇ~?v-271

 いやぁ~!あの時残しちゃったんだけどねぇ~・・・・・なのにココの味にすっかりハマっちゃったんだよね~♪近くにあったら毎日でも通いたいなぁ~!

 こ~なりゃ~、一気に横浜関内の二郎の「汁なし」も食べたくなっちゃいましたよ~♪次のオフ会があったら、是非とも立ち寄ってみたいでっす!

 それから、ジャンガレスパのアイデアをお寄せいただいちゃって、ホントありがとうね♪

 焼うどん風か~♪ソレ面白そうかも♪♪
  1. 2007/04/17(火) 00:44:25 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 西一さん!なじらねぇ~?v-271

 なめ茸は、スーパーで食材探しをする前から「絶対に入れよう」と思っていた食材だったんで、念願かなって嬉しかったですよ~♪

 それから、ジャンガレもついにTVで紹介されていましたかぁ~!

 そ~なると、ココもまたたくさんの行列が出来て、入りヅラくなるんだろ~かなぁ~!

 でも・・・・・また行くつもりですぜ!行列で待ちぼうけっていうのも、もうすっかり慣れましたからね~!!
  1. 2007/04/17(火) 00:53:54 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 ヒラサワさん!なじらねぇ~?v-271

 今回自作しちゃった、ジャンガレスパ!そりゃ~も~、かなりのジャンクテイストでしたぜ!!体内の血糖値の高鳴りを感じずにはいられませんでした!

 >次は、混ぜたらやばそうなヘンな具材期待してますwww

 タハハハ・・・・・(苦笑)

 まず納豆は決定したも同然ですからねぇ~!その他の具材は・・・・・う~~~ん(試行錯誤中)

 まぁとにかく、無理しすぎない程度に頑張ります♪(笑)
  1. 2007/04/17(火) 00:59:07 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 ジジ飼いさん!なじらねぇ~?v-271

 ・・・・・お♪「なじらねぇ~?」が段々板に付いて来たよ~で♪これで新潟へ行っても大丈夫、大丈夫!(多分)

 さ~て、ジジ飼いさんもまた、食材のご提案していただいたよ~で、ありがとうございます!

 にんにく揚げ、ベーコン揚げ、イイかもしれませんね~♪今度作るときには是非投入してみましょ~かね♪

 それにしても・・・・・確かに今回のジャンガレスパと以前ブレイクした(?)あのミックスジュースにノリが似てますね~!

 とにかく次も、楽しみながらいろんな食材をまぜまぜしてみるぜ!!(微笑)
  1. 2007/04/17(火) 01:08:31 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 華麗叫子様!なじらねぇ~?v-271

 醤油 、塩 、豚骨スープのブレンド!なかなかラーメン二郎のジャンクさに近づいた感じでしたよ~♪

 そんでもってその中に、餃子の餡とチーズ!ニンニクの風味にチーズですから、ある意味ちょっとイタリア料理っぽい雰囲気もあったかもしれませんね♪

 おそらくB級プリンセスの叫子様でしたら、きっとゾッコン・ラブな味なのではないかと・・・・・

 とにかく、大崎の「ジャンクガレッジ」が関内の「ラーメン二郎」が、そしてオレの「ジャンガレスパ」が(え!?w)・・・ゴージャスカレー姉妹を待っておりますぜ!(微笑)
  1. 2007/04/17(火) 01:19:21 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「流れ梅」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
 加島屋の「鮭の味噌漬けほぐし」もこよなく愛する男!
 醤油赤飯もこよなく愛する男!
 笹団子は・・・まぁまぁ愛している男!
 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
 すっとこどっこい
 おっちょこちょい
 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
 ちょっと自虐屋さん
 下衆野郎
 よく言えば「汗っかき」
 悪く言えば「多汗症」
 不器用ですから・・・・・
 ビートルズだったら、ジョン
 クィーンだったら、フレディ
 おニャん子だったら、高井麻巳子
AKBだったら、かつては大島優子だったが、今は・・・・・
 たま~に、引きこもり
 独身
 大バカ
 ・・・それがオレ。


 こんなオレに、温かいコメントどしどし送っておくんなましっ!

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 ただ、エロいスパムコメントだったら、送った相手に対して殺意を抱きますんで、そのつもりで♪

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