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ラーメン屋めぐり その155・・・らーめん家 コトブキ@新潟

 
 新潟里帰り2日目!(6月30日)




 その日の昼は、恒例の親父とのラーメン屋めぐりでありました!






 久々のオレとの遠出にルンルン気分だった親父と共に今回訪れたのは、新潟市の西側・寺尾にある「らーめん屋コトブキ」だ!



 20070719235253.jpg



 旧国道116号線沿いにある!





 ちなみに、オレが初めてこの店を訪れたのは十年以上前のこと!

 確かオレ、短大を卒業してからフリーターをやっていた頃だったな!

 そんで確か実家での遊び仲間のヤアくんと行ったんだっけかな?




 今でこそ店舗は新しくなったが、その頃からあったんだから新潟市のラーメンの中では、もはやベテランの域に達しているお店だね!



 そんなワケで今回はそれ以来の来店だ!








 店内に入ってみると、いきなり靴を置くスペースが!

 そこに靴を脱いで置き、店内へ!



 そして店員さんにお座敷席へ案内される!



 この店の客席は全て座敷!カウンター席は無い!

 なので一人で行く時は相席になる確率はかなり高い!


 でも、この全部お座敷っていうのも全然変わってないんだよなぁ~!まさか店舗が変わってもこのやり方を貫いていたとは!






 そして席について一段落した後に、メニューを見て注文だ!


 今回はこの店の名物・ゴマらーめんの味を堪能したかったので、オヤジ共々ゴマちゃーしゃーめん(¥900)ぎょうざ一皿(¥400)で行ってみたぜ!





 さすがに土曜日の昼過とあってお客さんがたくさんいたせいか、注文してから出来るまでに結構時間がかかったけど、まぁ~いた仕方ない!


 そしてやって来たごまちゃーしゅーめんが↓だ!


 20070720000546.jpg





 スープ・・・通常のラーメンに比べると、かなり少なめに入っている!しかし、ゴマの風味がすんごく濃厚!!味噌で味付けされていて、少し辛みも効かせている!コレで辛みがもっと強いと、限りなく本格的な坦々麺に近いんじゃないかな~!とにかく絶品だどーーーっ!!
 麺・・・中太で縮れっ気は少ない!でもスープそのものがとても濃いため、縮れてなくてもスープにすごくよく絡む!茹で加減は柔らか目!
 チャーシュー・・・パサパサタイプながらも、薄切りのヤツがたくさん入っているタイプなのでヒジョーに食べやすい!味付けもシッカリしていたし♪
 メンマ・・・細長いのが数本ほど入っていた!固さは柔らか過ぎず固すぎず!まぁ~標準的かな・・・と!
 コーン・・・チャーシューに被さっていて、意外と多めに入っていた!こ~いった濃厚なスープにコーンはとてもよく合うぜ!なお、コーンを食べる時用として、底に穴が数ヶ所開いた金属製のレンゲも付いてくるぜ!
 挽肉・・・コーンと一緒に頂くと、コレがまたイイってなモンですぜ!
 ネギ・・・こ~いった濃厚スープにだったら、もっと多めに入れてもよかったんじゃねぇ~かな!少なくて、ちょっと物足りなかったぜ!






 そいでもって↓が、オヤジとシェアしたぎょうざ!

 
 20070720001019.jpg


 ニラの風味が強めの野菜餃子!肉も少し入っていたので、中の汁がなかなかの旨さ!更に焦げ目もパリパリ!

 模範的美味餃子だぜ!





 いゃ~、久々のごまらーめん激旨だったぜ!!

 あのゴマペーストにかなり近いほどの超濃厚な味と香り!

 是非ともその濃厚さに溺れてほしいモンだぜ!!






 そしてこの店のもう一つの特長が・・・

 
 20070720001155.jpg


 コレ、オレの丼ね!





 20070720001249.jpg

 
 そして、オヤジの丼!!





 そー!

 この店はお客さん一人一人に絵柄がまったく違う丼を出してくれるのだ!




 確認の為に、他のお客さんの丼をチラ見してみたら、みんながみんなオレと親父の丼以外の丼を使っていた!



 こ~いうのも何だか凝っていてイイなぁ~!それにそこで使われている丼の絵柄も、どれもシンプルでいて鮮やかな感じだし!





 こ~してオレも親父もごまらーめんと餃子の味にヒジョーに満足することが出来ました♪

 ごちそうさまでありました!




 そしてその後は、親父と一緒に近くのホームセンター内のペットショップでメダカを買ったりして、親子の遠出を楽しみました!






 そんでもってその日の夜はいよいよ、あのイベントへと出掛けたのであった!!

 ・・・頭突く・・・ではなく・・・つづく!









 
 20070720015350.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!









 新潟県新潟市西区寺尾20-22
 11:30~20:00
 木曜定休








 穴開きレンゲを考案した人、ほんとノーベル賞モンだよね!!

 それでは最後に、今回もランキングバナー&拍手バナーのクリックをヨロシクたのむてばぁ~!

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/07/20(金) 01:57:40|
  2. 新潟市のラーメンネタ
  3. | トラックバック:2
  4. | コメント:0
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GIRUSAMA

Author:GIRUSAMA
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 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
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 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
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 「のっぺ」もこよなく愛する男!
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