ラーメン屋めぐり’０６その１ 麺匠やまちゃん＠高崎

　今年のラーメン屋めぐり、記念すべき第一回！

　ほとんどの店が正月休業だった中、この店はやっていた！嬉しい限りだったゼ！

　

　　
　場所は、JR高崎駅西口タクシーのりばのすぐ真ん前！
　元々は焼肉屋さんだそうで、そこで出していたラーメンが殊のほか好評だったので、思い切ってラーメン屋を出店して今に至っているとのこと。ちなみに、焼肉屋の方もまだやっているそうです。

　今回のオーダーは、匠らーめん（中盛）￥７３０

　

　


　ラーメンと具材が別々になって出されます。
　麺・・・中太、なかなかのもっちり具合。
　スープ・・・魚介系で濃い香り。しかし意外にあっさり味。さらに特筆すべきは、スープの温度！舌が火傷するんじゃねーかっつーぐらいに激熱！！気をつけて食すべし。
　メンマ・・・穂先メンマ。スゲー極太！でも、柔らかい歯触り。
　チャーシュー・・・パサつき気味かな。
　ねぎ・・・食べた後、あまり口の中が臭わなかった気がする。

　あと、ここはマグロ丼や特製カレーなど、サイドメニューも豊富。次の機会に試してみようカナ。


　営業時間１１：００〜１５：００　１７：３０〜２３：００
　年中無休