ラーメン屋めぐり その１６４・・・麺処 みどり＠高崎 ��
さー、早速２度目の訪問だ〜！
「麺処みどり」だぜ〜♪
今回もまた、早めの記事UPだ！
さ〜、それでは来店！
それにしても、相変わらず格式の高い門構えだな〜！
マジで料亭だと思って入った人、いるんじゃないの？（笑）
今回もまた、５分ぐらい待ってからカウンター席に着くコトが出来た！
確か、前回も同じぐらいの時間帯にやって来て、同じぐらいの待ち時間だったかな〜？
とにかく、１時半頃を過ぎたぐらいから混雑は段々と解消されるみたいだ！
そしてメニューを眺めてから注文・・・
・・・と思ったらオレの目の前に、話題のアレが！！
黄金一味！
こ・・・こ・・・こ・・・こや。さ〜〜〜ん！！
あ・・・あ・・・ありましたよー！お、お、お、お・・・黄金一味がーーーっ！！
しかもオレが座った席のすぐ目の前に！！！
そんなワケで黄金一味との再会に興奮気味のオレは、その興奮を抑えることに努めながら店員のお母さんに注文！
今回は、前回の記事での予告通りにつけめん中盛り（￥７００＋￥５０）と炙りちゃーしゅう（￥１５０）、そして肉味噌めし（￥２５０）で行かせて頂いたぜ！
まずは、待ち焦がれたつけ麺！
つけスープは塩味！麺は全粒粉入り細麺！！
つけスープのお味は、コレまた和風ダシ仕立てのアッサリ味！
しかしつけ麺のスープということもあってか、らーめんの時よりも若干味付けを濃くしてあるみたい！
そしてほのかに甘味も感じられた！なかなか面白いかも♪
つけ麺が苦手っていう人には、案外オススメの味かもな！何せこういうアッサリ味のつけ麺って、そんなにはないからね！
そんでもってスープの中にも具材が浮かんでたり、潜んでたりしていた・・・
チャーシュー・・・食べやすい感じの大きさに切られていた！味は前回と同じアッサリ味でシットリ食感！更に脂身もほぼトロトロ状態！
メンマ・・・なかなか大きめサイズでもって、ワリと柔らかい！
ネギ・・・薄くスライスされた長ネギがた〜〜〜っぷり入っている！麺をスープに付けて食べようとすると、十中八九ネギも一緒に絡まる！それがまた楽しみでもあったりするのね♪
それから↓が、つけスープに付けて頂くための全粒粉入り細麺（中盛）！
中盛りにすると、プラス￥５０！思ったほど安かったので、つい中盛りに！！
やはりノーマルの細麺よりも、より一層小麦の香りが効いているね〜！
そしてツルツルとした食感なので、つけスープを付けて食べたら、そりゃ〜も〜旨ぇ〜のなんのって！
つけスープ本来の上質なアッサリ和風塩味が、麺によって更に引き立つってなモンだぜ！
更には、終始麺にへばり付いた焼き海苔もまた泣けてくるぜ！
それから↓が、待望の炙りちゃーしゅう！
炙ったおかげで、肉汁が更に放出されて、かなりジュースィーに！
食感もシットリと柔らかく、あぶった焦げ目がスモーキーな香りを醸し出していた！
コリャ〜も〜、魅了されるしかねぇ〜だろ〜がよ〜！！
そんでもって、炙りちゃーしゅうを半分ほど食べてから、残り半分をつけスープに投入！
そして、つけスープから掬（すく）いだし、そいつを食べてみた！
・・・・・（つけスープに浸ったあぶりチャーシュー、堪能中！）・・・・・
んもぉーーーーーーーっ！旨いったら、ありゃしない！！
肉のジュースィーさ加減はちょっと薄れるかもしれないが、その薄れた部分をつけスープのアッサリ和風上品塩味が見事にカバー！
スープに元から入っているチャーシューとはまた一味も二味も違って、ナイス過ぎる味ですぞ〜！
そんでもって↓が、サイドメニューの肉味噌ごはん！
豚挽き肉を赤味噌で甘辛く味付けしてある！辛味は唐辛子かな？
なので麻婆豆腐や麻婆茄子にかなり近い味！
つまりは、四川料理チック！アッサリ味がメインなので、コイツをサイドに持っていくのはメリハリがあってイイかな〜！
そして最後に、つけ麺の全粒粉細麺を８割方試したトコロで・・・
いよいよ、最強の辛さを誇る一味唐辛子「黄金一味」を使う時が来たぜ！
それではつけスープに、二振りして・・・
行ってみよっ！
・・・・・・・（刺激的な辛さ、堪能中）・・・・・・・
ギョッニョーーーーーン！！（←意味不明な奇声）
二振りしかかけてないのに、も〜舌にビリッと突き刺す辛さがオレを襲う！
顔中の汗腺が全開で、汗ダラダラ！
刺激的だぜ、ベイベー！！
そして麺を完食してからは、すぐに辛いアッサリ和風塩味つけスープも一気に完飲させて頂いたぜ！
いゃ〜、何てデンジャラスで刺激的な辛さなんでしょ♪
黄金一味・・・辛い物大好きな人には、超胸キュンアイテムですな！
そんなワケで、今回も満足な「麺ランチ」を堪能させて頂きましたぜ！
ごちそうさまでした♪
・・・でも黄金一味は、一振りだけで充分だったかな（苦笑）
イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ！
群馬県高崎市筑縄町１０−２３
１１：３０〜１５：００
９月２日（日）まで無休
あと、９月３日（月）から月曜定休開始！
９月４日（火）からいよいよ夜の部の営業開始！
しかも夜の部は、醤油味専門店になるとのこと！
楽しみですね〜♪
それでは最後に、今回もまた↓の数々のランキングバナーへのクリックをヨロシクお願い致しますぜよ！
コメント
おぉ〜
GIRUSAMAおはようございまぁ〜す
《みどり》さん
じゃぁないですか
肉味噌ご飯とは…旨そうですね
食べたい…
行商人
…こや氏オススメの黄金一味もヒッジョウに興味ありますよ
来月からの醤油も興味あるし近々再訪しないとかな
《みどり》さん
じゃぁないですか肉味噌ご飯とは…旨そうですね食べたい…行商人
…こや氏オススメの黄金一味もヒッジョウに興味ありますよ来月からの醤油も興味あるし近々再訪しないとかな
リニューアルみどりさん、評判いいですね〜。
そして黄金一味レポまでお疲れさんです。
いやー、僕もみどりさん行って発見したいなぁー。
そして黄金一味レポまでお疲れさんです。
いやー、僕もみどりさん行って発見したいなぁー。
みどりのつけ麺堪能されてきましたか〜。おいしいですよね。
全粒粉入り麺はつけ麺だとより風味が生きる気がしますね。
黄金一味、いつも狙ってるのですが、座敷に案内されることが多くて未経験のままです。汗かいて痩せそうでいいですね。
醤油が始まるのでまた行かなきゃだな〜。
全粒粉入り麺はつけ麺だとより風味が生きる気がしますね。
黄金一味、いつも狙ってるのですが、座敷に案内されることが多くて未経験のままです。汗かいて痩せそうでいいですね。
醤油が始まるのでまた行かなきゃだな〜。
ご利用は計画的に。
黄金一味の一員です。
黄金一味は、軽く一振りが適量かと。
刺激より、うまみを引き出す程度がベストですね。
黄金一味は、軽く一振りが適量かと。
刺激より、うまみを引き出す程度がベストですね。
ラーメンに続き、つけ麺まで堪能されるとは〜すっかり「みどり」の虜ですね〜（＾＾）
つけ麺には、普通の麺よりも全粒粉入り麺の方が合いそうな感じがしますね。
来月から、夜の営業が始まるので楽しみにしていましたが
夜は、醤油味専門店なのですね。
個人的には、昼夜共に醤油＆塩味が食べられたらいいにな〜（苦笑）
つけ麺には、普通の麺よりも全粒粉入り麺の方が合いそうな感じがしますね。
来月から、夜の営業が始まるので楽しみにしていましたが
夜は、醤油味専門店なのですね。
個人的には、昼夜共に醤油＆塩味が食べられたらいいにな〜（苦笑）
赤のテリキさん！なじらねぇ〜？
肉味噌ご飯、らーめんみどり時代には確か無かったメニューだったと思います！試してみる価値、十分有りだと思いますヨ〜！そしてもちろん、黄金一味もね（微笑）
そして９月からは、夜の部開始の上に、夜の部は醤油味専門に！
とにかく、今度のみどりは様々な試みを行ってるみたいで、とても楽しみですね！
コレは是非とも、来月の夜の部は行かないと・・・ですよね♪
肉味噌ご飯、らーめんみどり時代には確か無かったメニューだったと思います！試してみる価値、十分有りだと思いますヨ〜！そしてもちろん、黄金一味もね（微笑）
そして９月からは、夜の部開始の上に、夜の部は醤油味専門に！
とにかく、今度のみどりは様々な試みを行ってるみたいで、とても楽しみですね！
コレは是非とも、来月の夜の部は行かないと・・・ですよね♪
ヒラサワさん！なじらねぇ〜？
オープンしてから、こんなにもブロガーから・・・そしてラヲタ衆から注目されてる店も珍しいですよね！
とにかく、評判は上々のよ〜です！
そして黄金一味も発見出来てよかったですね〜！ど〜やらカウンター席に着くと発見出来るみたいですよ！
さ〜、今度来店した時には是非ともレッツトライして、ヒーヒー言っちゃいましょ〜ぜ（微笑）
オープンしてから、こんなにもブロガーから・・・そしてラヲタ衆から注目されてる店も珍しいですよね！
とにかく、評判は上々のよ〜です！
そして黄金一味も発見出来てよかったですね〜！ど〜やらカウンター席に着くと発見出来るみたいですよ！
さ〜、今度来店した時には是非ともレッツトライして、ヒーヒー言っちゃいましょ〜ぜ（微笑）
aki715さん！なじらねぇ〜？
早速つけ麺も試して来ちゃいました！つ〜か、塩らーめん試してから、も〜早くつけ麺も試してみたくってしょ〜がなかったっスね！！
全粒粉入り細麺、確かに「みどり」のつけ麺スープに最適の麺でしょ〜ね！つけ麺は全粒粉入り細麺しか出来ないっていうのも、何か頷けます！
それから、早く黄金一味試せるとイイですね〜！
来月から醤油味も始まりますが、醤油味と黄金一味の方が、塩の時よりも更に相性がイイかもしれませんよね！
早速つけ麺も試して来ちゃいました！つ〜か、塩らーめん試してから、も〜早くつけ麺も試してみたくってしょ〜がなかったっスね！！
全粒粉入り細麺、確かに「みどり」のつけ麺スープに最適の麺でしょ〜ね！つけ麺は全粒粉入り細麺しか出来ないっていうのも、何か頷けます！
それから、早く黄金一味試せるとイイですね〜！
来月から醤油味も始まりますが、醤油味と黄金一味の方が、塩の時よりも更に相性がイイかもしれませんよね！
こや。さん！なじらねぇ〜？
いやぁ〜やり過ぎちゃいましたね〜（笑）
二振りしたら、せっかくの繊細な塩味もスパイシー味に変わっちゃいますよね〜！
一振りして風味を楽しめるよ〜になれば、も〜黄金一味の”一味の仲間入り”ってコトですね♪
次の醤油味でも是非とも試してみたいモンですぜ！
いやぁ〜やり過ぎちゃいましたね〜（笑）
二振りしたら、せっかくの繊細な塩味もスパイシー味に変わっちゃいますよね〜！
一振りして風味を楽しめるよ〜になれば、も〜黄金一味の”一味の仲間入り”ってコトですね♪
次の醤油味でも是非とも試してみたいモンですぜ！
BOBO殿！なじらねぇ〜？
いやぁ〜・・・すっかりハマっちゃったね〜、「みどり」に！
しかも高崎に移転したおかげで、オレとしてはまぁまぁ行きやすくはなったからね！コレはとことん行ってみたいなぁ〜と！（笑）
＞つけ麺には、普通の麺よりも全粒粉入り麺の方が合いそうな感じがしますね。
あ！実はね〜、つけ麺では全粒粉入り麺しか試せないみたいなんですよね〜！まぁ〜全粒粉の方が麺の香りと風味が引き立つからそれでイイとは思いますがね♪
とにかく次は、もちろん夜の部で醤油らーめん！コレ決まりですな♪♪
いやぁ〜・・・すっかりハマっちゃったね〜、「みどり」に！
しかも高崎に移転したおかげで、オレとしてはまぁまぁ行きやすくはなったからね！コレはとことん行ってみたいなぁ〜と！（笑）
＞つけ麺には、普通の麺よりも全粒粉入り麺の方が合いそうな感じがしますね。
あ！実はね〜、つけ麺では全粒粉入り麺しか試せないみたいなんですよね〜！まぁ〜全粒粉の方が麺の香りと風味が引き立つからそれでイイとは思いますがね♪
とにかく次は、もちろん夜の部で醤油らーめん！コレ決まりですな♪♪
かけすぎちゃいましたね
GIRUSAMAサンこんにちは〜♪
つけ麺も試されたようで、ｷﾞﾙｻﾏさんもすっかり虜のようですね〜
私は玉めし＋炙りﾁｬｰｼｭ中毒ですが(笑)
来月の夜の部醤油味は楽しみですな〜早速、来週の水曜日に・・・・
つけ麺も試されたようで、ｷﾞﾙｻﾏさんもすっかり虜のようですね〜
私は玉めし＋炙りﾁｬｰｼｭ中毒ですが(笑)
来月の夜の部醤油味は楽しみですな〜早速、来週の水曜日に・・・・
黄金一味は、すごく効きそうですねー。
辛いのも好きなこんちゃんなんで、
かけてみたいですー。
ネタ帳も力が入ってますね。
ヤッパリ、ネーミングが盗賊団ですよね。
なかなかおかしい盗賊チームでした。
辛いのも好きなこんちゃんなんで、
かけてみたいですー。
ネタ帳も力が入ってますね。
ヤッパリ、ネーミングが盗賊団ですよね。
なかなかおかしい盗賊チームでした。
黄金一味を見た時に、こや。さんの顔が
思い浮かんだことでしょうね。
私が板鼻館でニセドラを見つけた時も
GIRUSAMAのウケてる姿を想像して
しまいましたよ。
ここはいろんなブログで取り上げられてますが
みんな切り口が違っていて面白いですね。
「肉味噌ごはん」の存在は、始めて見かけました。
美味そうです、いつか行く時の楽しみが増えました。
思い浮かんだことでしょうね。
私が板鼻館でニセドラを見つけた時も
GIRUSAMAのウケてる姿を想像して
しまいましたよ。
ここはいろんなブログで取り上げられてますが
みんな切り口が違っていて面白いですね。
「肉味噌ごはん」の存在は、始めて見かけました。
美味そうです、いつか行く時の楽しみが増えました。
ニコりんさん！なじらねぇ〜？
ギルオフの時に、こや。さんの黄金一味の一振りを味わって撃沈しまくったっていうのに、このザマ！
学習能力、劣りまくりですね（苦笑）
それにしても、塩味つけめん！アレもスゴく良かったね〜！今のところ、死角無しだねぇ〜、みどりってば！
来週の火曜日から、いよいよ夜の部・醤油味専門モード開始！今度の平日の休みにでも、行ってみよ〜かなぁ〜♪
ギルオフの時に、こや。さんの黄金一味の一振りを味わって撃沈しまくったっていうのに、このザマ！
学習能力、劣りまくりですね（苦笑）
それにしても、塩味つけめん！アレもスゴく良かったね〜！今のところ、死角無しだねぇ〜、みどりってば！
来週の火曜日から、いよいよ夜の部・醤油味専門モード開始！今度の平日の休みにでも、行ってみよ〜かなぁ〜♪
こんちゃんさん！なじらねぇ〜？
黄金一味、相当な威力でしたよ〜！
辛いモン大好きの「カライモンジャー」たちにとっては、泣いて喜びそうな激辛ぶりでした！
ゴッドマザーも、その激辛地獄に溺れてみて欲しいですぜ（微笑）
それから今回のイラストの盗賊団・黄金一味！アレだけ目立つ格好だっていうのに一行に捕まらないのが不思議ですよね（笑）
黄金一味、相当な威力でしたよ〜！
辛いモン大好きの「カライモンジャー」たちにとっては、泣いて喜びそうな激辛ぶりでした！
ゴッドマザーも、その激辛地獄に溺れてみて欲しいですぜ（微笑）
それから今回のイラストの盗賊団・黄金一味！アレだけ目立つ格好だっていうのに一行に捕まらないのが不思議ですよね（笑）
パス太さん！なじらねぇ〜？
カウンター席に座る際に、目の前に黄金一味が飛び込んできたときには、こや。さんに「あったぞー！」って叫びたくってしょ〜がなかったです！（笑）
もちろん、板鼻館のニセドラを見つけたときも、大いに血が騒ぎました（爆）
「麺処みどり」・・・・・様々なブロガーさんが様々な文面でその味を讃えてますね！パス太さんだったら、ど〜斬り込むのか？楽しみなトコロであります！
そして今度の火曜日から夜の部開始！醤油らーめん、そしてそろそろ玉めしあたりも試してみよ〜かなって思ってる次第です！
カウンター席に座る際に、目の前に黄金一味が飛び込んできたときには、こや。さんに「あったぞー！」って叫びたくってしょ〜がなかったです！（笑）
もちろん、板鼻館のニセドラを見つけたときも、大いに血が騒ぎました（爆）
「麺処みどり」・・・・・様々なブロガーさんが様々な文面でその味を讃えてますね！パス太さんだったら、ど〜斬り込むのか？楽しみなトコロであります！
そして今度の火曜日から夜の部開始！醤油らーめん、そしてそろそろ玉めしあたりも試してみよ〜かなって思ってる次第です！
