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ラーメン屋めぐり その171・・・おおぼし@上田

 先月某日!


 その日は仕事が早めに終わったので、アパートに帰って来てから着替えて、すぐさま上田の方へ遊びに行ってみた!



 ・・・つ~か遊びに行くというよりは・・・まぁ~いわゆる“ラーメン屋めぐり”ってヤツね(笑)





 ・・・というワケでその時にオジャマしたラーメン店「おおぼし」を今回はご紹介だ!



 
 20070913072218.jpg




 国道18号線・上田バイパス沿いという、立地的に申し分ない場所にあるこのお店!



 以前は「大星亭」という店名で、オレもその「大星亭」の頃に何度かうかがったことがあったりします!

「おおぼし」としてリニューアルオープンしたのは去年の秋頃のこと!

 今回はリニューアルしてから初めての来店だ!





 店の外観は以前とあまり変わってはいなかったが、店内に入ってみると、入口から右手の方は、天井が青色になってるし、左手のカウンター席のあたりが何かスッキリした感じになっちゃってるし!


 明らかにリニューアルはされてはいるよね!





 ただカウンター席後ろにある、キャベツの千切り食べ放題のコーナー(無料)がまだ健在だったのはスゴく嬉しかったね~!



 そのコーナーにある“キャベツの千切りタワー”を眺めてホッとしてからカウンター席について、注文だ!

 今回は、ばりこてラーメン(¥650)と、チーズ餃子(¥350)で行かせていただくぜ!







 そして注文してから、オレは千切りキャベツタワーへ向かい・・・


 20070913072435.jpg



 千切りキャベツ(ドレッシング付き)も頂いて来たぜ!

 ココへ来たからには、やはりコイツも食べないとなっ!








 そして店内にあるコミック本を読みながら待っていたら、およそ7、8分ぐらいってトコでばりこてラーメンがやって来た!

 
 20070913072609.jpg




 では・・・いただきマンモス♪


 スープ・・・背脂多いし、スープもクリーミーな舌触り!さすが名前通りのバリコテぶり!にんにくがコレまた、パンチを効かせている!しかし味はそんなにキツくはなく、案外アッサリ目かな!
 麺・・・太縮れ麺!そんでもってコシがあってモッチリしているし、茹で具合も固め!間違いなく旨いぞー!
 チャーシュー・・・柔らかくって、脂身もトロトロ!恍惚の表情で食べるしかあるまい!
 メンマ・・・ちょっと固めの歯触り!でもメンマ特有の風味は生きていてイイぜ!
 味玉・・・半玉でやや半熟!やっぱり半熟ってときめくよね☆
 ネギ・・・スープの味によく馴染み、アクセントを付けていたぜ!








 そんでもってが、チーズ餃子なのだが・・・


 20070913072722.jpg




 スゴい大きさの羽根(パリパリな焦げ目)だよねー!こんな大きい形のヤツなんて珍しいよね~!


 ニンニク風味が効いてる肉入りの餡ととろけるチーズとのハーモニーが絶妙だったぜ!



 普通にラー油入り酢醤油で頂くのも構わないが、ぎょうざと一緒に出されるケチャップマヨネーズを付けて食べてもなかなかイケるぜ!

 特にぎょうざから剥がれた羽根に付けて食べるのも、また格別に旨い!








 そんでもって、ラーメンと餃子を堪能している最中、オレはカウンターでこんなメニューも発見した!


 
 20070913073032.jpg






 あ・・・天羽黒烏龍茶師匠ーーーっ!!








 く、く、く・・・










 黒烏龍茶置いてありますぞー!!!








 そんなワケで、思わぬ場所での黒烏龍茶の発見の喜びに、勢い余って・・・

 


 
 20070913073218.jpg






 注文したぜ!!


 芳醇な香りと心地良い苦みが堪らないね~♪やっぱりラーメンの食後に頂くと、スッキリするぜ!








 以前よりも美味しく感じられたラーメン(特に麺)、以前よりも多くなった餃子の種類、そして黒烏龍茶の登場!!


 この店は明らかにパワーアップしていたね~!





 いやぁ~~~ナイス過ぎるゼ!!

 また行ってみたいって思ったぜ!!











 20070913081342.jpg
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!












 長野県上田市上田1354-1
 11:30~14:30 18:00~23:00(日曜・祝日 17:00~22:00)
 火曜、第1月曜定休












 あと今回の「おおぼし」は、今月末頃に行われる「第3回信州ラーメン博」への出店が決定しているぜ!

 興味のある方は、奮って入場して、味わってみて欲しいっス!



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/09/13(木) 08:16:05|
  2. 上田・千曲のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<今日の逸品 その98・・・ハッピープッチンプリンとの再会! | ホーム | 吉(BlogPet)>>

コメント

お~っ!おおぼしに来られていましたか~!いらっしゃいませ~~~
野菜タワー、嬉しいですよね(笑)自分も3回は盛っちゃいますね。
そしてばりこて、これぞ背油チャッチャ系の王道、というべき一品ですよね!
群馬では「麒麟@伊勢崎」とちょっと似てるかな~
そして餃子の羽根の大きさ、これはなかなか他店では味わえませんよね。
ラー博でも是非頑張ってもらいたいです!(県外店がかなり強力ですからね!)
  1. 2007/09/14(金) 01:16:27 |
  2. URL |
  3. あなぐま #-
  4. [ 編集]

 あなぐまさん!なじらねぇ~?v-354

 おおぼしは、大星亭の頃から一応知ってはいたんですが、案外来る回数が少ないお店だったんですよね~!

 でも今回久々にばりこてを味わってみたら、前よりも美味しいって思いまして、また行ってみたいな~って思いましたぜ!ホント、背脂チャッチャ系の名品!そして餃子の旨いこと旨いこと♪

 「3751」「熊人」「ぶいよん」「丸木屋」「武士」「助屋天神」「福昇亭」「こうや」「ニュータンタンメン本舗」・・・そして「おおぼし」!

 上田も名店がたくさん揃ってますよね~!次は何処行こうか迷っちゃいますね!
  1. 2007/09/15(土) 09:06:12 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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Author:GIRUSAMA
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 四十路突入!”おっさん!”
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 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
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 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
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 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
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