ラーメン屋めぐり その１８３・・・東横 紫竹山店＠新潟
９月の（苦笑）・・・里帰り２日目！
その日の昼は恒例のオヤジを連れてのラーメン屋めぐりを決行！
題してラーメン親子鷹だ！
その時にオジャマしたのは、新潟の味噌ラーメンの名店「東横」の「紫竹山店」（“しちくやまてん”って読んでくれ！）だ！
店に到着したのは、午後２時頃！
普通だったら、昼時のピークが過ぎようという時間だが、今回は日曜日ということもあってか、店内は昼時並の混雑ぶりだった！
行列が出来るほどではなかったが、かなりのお客さんの入り様だったぜ！
本店といい、この店といい、相変わらず絶好調のよ〜だ♪
さて、そんなお客さん達で活気づいていたこの店で今回頂いたのは特製野菜みそラーメン（￥９１０）！
オヤジはラーメン（￥５５０）！
そして餃子一皿（￥２９０）をシェアしたぜ！
ではまず、オレの頼んだ特製野菜味噌！
そして東横の特製味噌といえば、例のアレも付いてくるのだ・・・
そ〜〜〜！割りスープだ！！
しかも・・・
木製のレンゲが長ッッ！！（爆）
とにかくココの特製味噌スープは、絶対に割りスープを入れないと・・・
何せスンゴく味噌の味が濃厚でしょっぱいんだからっ！！
それではまず、割りスープ無しで、ひと通り味わってみるとしましょ♪
・・・・・・・・・・（東横の特製味噌をノーマルで堪能中）・・・・・・・・・・
スープ・・・ウーーーン！相変わらず濃いねぇぇぇ！！まさに、東横ならではのオリジナリティ溢れる超濃厚味噌味！だけど本店よりも若干マイルドな味だったかも！現に、いつもだったら割りスープを全部入れると巷のラーメン屋さんの標準的レベルな味噌スープの味になるのが、今回は全部入れたら薄味でちょっと首を傾げたくなるよ〜な味わいだったんだよね〜！旨いといえば充分に旨いんだけど、東横特有のパンチ力が今一つって感じだったかな〜！
麺・・・コレまた相変わらずの極太麺！やや柔らかめの茹で加減でもって、若干の縮れもあり！勢い良く啜（すす）ると、スープが飛び散るので、注意すべし！
チャーシュー・・・なかなかの大判サイズ！脂身の占める割合、結構多め！シットリした歯応えなのだが、味はかなりアッサリ目！濃厚味噌スープと一緒だから、コレはコレでいいのかもな！
野菜・・・主にキャベツとモヤシが投入！モヤシのシャキシャキ具合とキャベツのシャリシャリ食感がタマランのだな〜♪
そして↓が餃子！
中の餡がアツアツ！
そしてニンニクも充分に効いているし、皮も薄手ながらも若干モッチリ！そんでもって焦げ目も適度！
充分及第点である！！
それから↓が、オヤジが頂いていたラーメン！
濃厚味噌がウリの東横が送り出す醤油ラーメンって、一体どんなモノなんだろ〜？
そんな些細な興味を抱いたオレは、オヤジに了解を得てから、レンゲでそのスープを掬（すく）い、味わってみた！
すると・・・
スゲー！かなりウマイぞ！！
煮干しの風味が香り立ち、とてもやさしい味と舌触りをオレに与えてくれた！！
濃厚味噌のイメージを抱きながら味わうと、かなりビックリするハズだぜ！
そんなワケで、今回もまたオレと親父は大満足でラーメンを平らげました！
ごちそうさまでしたぜ！
こ〜なりゃ〜次はいよいよ東横の醤油ラーメンを堪能せねば！・・・かな？
イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ！
新潟県新潟市中央区紫竹山４−２０−１２
１１：００〜２４：００（２３：４５L.O.）
日曜 １１：００〜２２：００
年中無休
HP・・・http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00012214
本店での過去記事！→ラーメン屋めぐり その４・・・東横＠新潟
そ〜いえば最近、東横も即席ラーメンセットを売ってるんだよね〜！
どれくらい本場の濃厚さを再現しているか？確認の意味を込めて一度は買ってみたいって思うぜ！
さてそれじゃ〜最後に、今回もまた↓のランキングバナーへのクリックをヨロシクたのむてばぁ〜！
コメント
レンゲが長っ!!!!（*Ф3Ф).:∵ぶっ
濃厚でしょっぱいときたかぁ〜これは割りスープ全部入れても
私はダメかもしんない（笑）
でも、自分でお好みの味に出来るから良いよね♪
それにしてもお父さんと仲良しですよねぇ〜☆
濃厚でしょっぱいときたかぁ〜これは割りスープ全部入れても
私はダメかもしんない（笑）
でも、自分でお好みの味に出来るから良いよね♪
それにしてもお父さんと仲良しですよねぇ〜☆
- 2007/11/01(木) 22:39:10 |
- URL |
- mayupon #WVsK.YGU
- [ 編集]
新潟へ行ったなら外せませんよね、東横。
といいつつ思いっきり憧れの存在だったりします（未訪：笑）
標準装備の割りスープをちびちび入れながら極太麺をすする！
もう想像しただけでたまりませんよ、ホント！！
といいつつ思いっきり憧れの存在だったりします（未訪：笑）
標準装備の割りスープをちびちび入れながら極太麺をすする！
もう想像しただけでたまりませんよ、ホント！！
親子でラーメン食べ歩きって、どこかの家族に
似てますね。あ、それってウチだ。(^_^;)
好みが似てくる所が笑えます。
イラストのおばちゃん、雰囲気いいですね。
昔の人（↑失礼）って、写真に撮られるのが
好きですよね。
今回のラーメン、ヘルシーで美味そうですね。
似てますね。あ、それってウチだ。(^_^;)
好みが似てくる所が笑えます。
イラストのおばちゃん、雰囲気いいですね。
昔の人（↑失礼）って、写真に撮られるのが
好きですよね。
今回のラーメン、ヘルシーで美味そうですね。
ヒラサワさん！なじらねぇ〜？
そ〜でしたねぇ〜！確かあの時は「新潟・食の陣」で食べまくったときでしたよね〜♪
あの記事を読んだときは、改めてヒラサワさんご夫婦の驚異的な食べっぷりに、大いに身震いしちゃってたモンでしたぜ！
東横はとっても濃い味噌味ですが、新潟っ子を、そして県外のラヲタ衆を魅了して止まない大人気の味噌ラーメンです♪また食べたいな〜！
そ〜でしたねぇ〜！確かあの時は「新潟・食の陣」で食べまくったときでしたよね〜♪
あの記事を読んだときは、改めてヒラサワさんご夫婦の驚異的な食べっぷりに、大いに身震いしちゃってたモンでしたぜ！
東横はとっても濃い味噌味ですが、新潟っ子を、そして県外のラヲタ衆を魅了して止まない大人気の味噌ラーメンです♪また食べたいな〜！
mayuponさん！なじらねぇ〜？
確かにこういうクセのあるラーメンは、苦手な人は苦手かもな〜！ちなみにウチの親戚の叔父さんはあんまり好きじゃないと・・・・
でもあんまりありそうでなかった割りスープは、なかなか面白いでしょ〜♪新潟の老舗としてもかなり有名なラーメン店なんですよ〜、ココは！
さ〜て、次回の里帰りも、また”親子鷹”が暴れちゃうかもな（微笑）
確かにこういうクセのあるラーメンは、苦手な人は苦手かもな〜！ちなみにウチの親戚の叔父さんはあんまり好きじゃないと・・・・
でもあんまりありそうでなかった割りスープは、なかなか面白いでしょ〜♪新潟の老舗としてもかなり有名なラーメン店なんですよ〜、ココは！
さ〜て、次回の里帰りも、また”親子鷹”が暴れちゃうかもな（微笑）
あなぐまさん！なじらねぇ〜？
おお〜♪あなぐまさんもご存知だったのですね〜！東横の特製味噌！！
長野からだと、新潟市は上越や長岡よりも更に遠くになっちゃいますからね〜！行くのに、案外大変かも！
ただやはり、ありえないぐらいに濃厚な味わいの特製味噌スープと、特大レンゲの割りスープは、是非とも体感して欲しいですね♪
おお〜♪あなぐまさんもご存知だったのですね〜！東横の特製味噌！！
長野からだと、新潟市は上越や長岡よりも更に遠くになっちゃいますからね〜！行くのに、案外大変かも！
ただやはり、ありえないぐらいに濃厚な味わいの特製味噌スープと、特大レンゲの割りスープは、是非とも体感して欲しいですね♪
パス太さん！なじらねぇ〜？
昔はキャッチボールもやらなかったほど、あんまり仲の良くなかった親子だったんですけどね〜！
こういう形で親子の絆を徐々に深めて行ってるって感じなんでしょ〜ね！オレも親父も里帰りの時にはコレを楽しみにしております♪あと、近所の銭湯へ行くとかね（微笑）
それから今回の特製味噌ラーメン・・・確かに野菜がたくさん乗っていてヘルシーっぽく見えますが、味噌スープの味はかなりしょっぱいんですよ〜！血糖値上昇に気をつけながら、割りスープで味を調節して食すべし！ですね♪
昔はキャッチボールもやらなかったほど、あんまり仲の良くなかった親子だったんですけどね〜！
こういう形で親子の絆を徐々に深めて行ってるって感じなんでしょ〜ね！オレも親父も里帰りの時にはコレを楽しみにしております♪あと、近所の銭湯へ行くとかね（微笑）
それから今回の特製味噌ラーメン・・・確かに野菜がたくさん乗っていてヘルシーっぽく見えますが、味噌スープの味はかなりしょっぱいんですよ〜！血糖値上昇に気をつけながら、割りスープで味を調節して食すべし！ですね♪
ラーメンなのに、スープ割りが付いてくるなんて〜（＾＾）
逆に、お客さんの好みに合わせて食べてくださいという
お店の気遣いにも感じますね〜
それにしても、レンゲが長いね〜（笑）
あれだけ長いと持ちづらそうな感じもしますがどうでしたか？
逆に、お客さんの好みに合わせて食べてくださいという
お店の気遣いにも感じますね〜
それにしても、レンゲが長いね〜（笑）
あれだけ長いと持ちづらそうな感じもしますがどうでしたか？
BOBO殿！なじらねぇ〜？
つけ麺なら分かるけど、ラーメンで割りスープが付いてくるなんて、あんまり聞いた事が無いよね〜！
んな割りスープを出すほど、この店の特製味噌は相当な濃厚さってなワケなんだよね〜！新潟で味噌ラーメンといえば、やはりココが一番だぜ！！
そんでもってレンゲは、お玉に近いトコロから持てば、そんなには使い辛くはありませんでしたよ〜♪
つけ麺なら分かるけど、ラーメンで割りスープが付いてくるなんて、あんまり聞いた事が無いよね〜！
んな割りスープを出すほど、この店の特製味噌は相当な濃厚さってなワケなんだよね〜！新潟で味噌ラーメンといえば、やはりココが一番だぜ！！
そんでもってレンゲは、お玉に近いトコロから持てば、そんなには使い辛くはありませんでしたよ〜♪
