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ネタチョーでGO!!

ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

ラーメン屋めぐり その209・・・麺や 武吉兆@新潟

 吹雪の中新潟へ帰って来たその次の日の夕方近くのこと!







 オレはとあるラーメン屋へ向かっていた!









 そのラーメン屋は、昨夜妹と話していた最中に出て来たお店で、オープンして間もないお店だという!

 妹自身は、育児で多忙のため行った事はないのだが、友達の話でその店が出たというんで、気になっているらしい!







 分かったぜ、妹よ!


 行ってやろ~じゃねぇ~か!











 ・・・つ~ワケで、今回オジャマしたのは、笹口ショッピングセンターの敷地内にある新店「武吉兆」だ!(「ぶきっちょう」って読んでくれ!!)



 武吉兆2





 オープンしたのは今年の1月15日!出来たてホヤホヤだ!!







 昨年の「新潟ラーメン博」で好評を博したといわれる、新潟の名店「ちゃーしゅうや武蔵」「吉相」「一兆」の3店のコラボレーションラーメン「武吉兆」!





 その夢のよ~なコラボラーメンが、ついに店をオープンさせての復活だ!






 「新潟ラーメン博」行けなかったからね~!なのでちょっとしたリベンジという意味も含めながら、行ってみたぜ!







 それにしてもまぁ~夕方だっていうのに、店は行列が出来ていたからね~!12人ぐらいの行列だったな!

 日曜日とはいえ、コレはスゴかったね!





 しかし案外回転率は良く、10分ぐらいでカウンター席に着く事が出来たぜ!


 そんでもって、行列に並んでいる最中に店員の女の子が注文を伺いに来たので、席に付いてからラーメンが出て来るまでの時間もそんなにかからなかった!








 そんなフレッシュなこの店で、今回オレが頂いたのは特製らーめん(¥900)とトッピングの野菜畑(¥100)だ!



 武吉兆3










 武吉兆4






 スープ・・・魚介系豚骨醤油味とのことであるが、魚介の風味はかなり控え目で、マイルドな豚骨ダシの風味が勝っていたよ~な気がする!それでもなかなか舌に馴染みやすい、優しい味だとは思いますがね♪
 麺・・・ストレート太麺!やや柔らかめの茹で具合!もっとモチモチしていたり、コシがあったりしていてもよかったかな?の写真を見る限りだとかなりボリュームがあるよ~に見えるが、麺の量自体はそんなに大したことはありませんでした!
 チャーシュー・・・ほとんど“チャーシュー麺”のノリを呈している枚数の多さ!そして一枚一枚の厚み!勿論食べ応えもアリ!脂身もかなり少なく、意外にシットリ食感!味も控え目!も~ちょっと味が濃くっても良かったかな?スープとの相性もまぁまぁ良し・・・だと思う!
 焼き海苔・・・コレまたワリと大判サイズ!スープに染み込ませてから頂くのがオレのやり方!両者の相性は抜群だ!
 味玉・・・一口食べた瞬間、黄身が溢れ出して来た!半熟の一歩手前といった感じの固さ!嫌いじゃねぇ~ぜ!
 ほうれん草・・・コレはど~やら「野菜畑」とは別の扱いらしい!メニュー表のトッピングの欄に「野菜畑」と別に、「ほうれん草」って書いてあったからね~!まぁとにかく、コイツが入ることによって、よりヘルシーさが増すってなモンだぜ!




 そしてトッピングの野菜畑・・・コイツのおかげでラーメン全体のボリュームが増してるな~って思っちゃったぞ!使われている野菜はキャベツ、ニンジン、キクラゲ!キャベツの中には、芯まで火が通っていないのもあったが、まぁ~ヘルシーな味わいには変わりは無い!









 まさに「ちゃーしゅう屋武蔵」にも「吉相」にも「一兆」にもなかった、全く新しい味!




 3店のイイトコ取りの味が出て来るかと思いきや、実際紐解いてみたら3店が束になって、全く別なブランドを立ち上げたってな感じのノリだったな~!







 なかなかイイ試みだぜ!


 こ~いった他店同士のコラボレーションで成り立つお店、どんどん増えたら案外面白そうかも知れねぇ~ぜ!

















 武吉兆5
 イラストをクリックすると、拡大して見れるぜ!

















 新潟県新潟市中央区南笹口2-6-1
 11:00~23:00(スープが無くなり次第終了)
 年中無休















 よ~し!

 今年こそは絶対に「新潟ラーメン博」へ行くぞ!!


 今年の目標のひとつだぜ!




 さてそれでは最後に、今回もまたランキングバナーへのクリックをして、オレとツゥギャザーしよ~ぜ~~~♪




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/02/02(土) 02:17:20|
  2. 新潟市のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

やぁ!ギルサマ
ブキッチョー、まだ行ったことなかったよ。
やはりレポートでも、ブキッチョーな方々が、ブキッチョーに新しい味へのチャレンジしているみたいに感じるね。なんだか好感もったから今度行ってみるよ~
  1. 2008/02/02(土) 04:20:14 |
  2. URL |
  3. ヤア #-
  4. [ 編集]

GIRUちゃん。
「ラーメン博」のメニューで気になっていたラーメンですよ。
行かなかったので このラーメンは味わえないと思っていました。
「武吉兆 」
この名前の並べ方
問題には ならなかったのかなぁ~
ネーミングとしては 響きは とっても良いし 面白いし
好感持てるものねェ~

近いうちに 行ってみま~す。(^^♪
とっても嬉しい情報で~す。

  1. 2008/02/02(土) 20:52:38 |
  2. URL |
  3. ルーズメリー #BoheOJYw
  4. [ 編集]

また「武吉兆」って、名前がいーですね♪
しかも、ホント凄いボリューム☆
見てるだけでオナカがふくれましたwwwww

今年は新潟ラーメン博はいつなんですかぁ~?
お休みが取れそうだったら
行ってみようかしら???^^
  1. 2008/02/03(日) 15:12:23 |
  2. URL |
  3. 魁 #-
  4. [ 編集]

 ヤアさん!なじらねぇ~?v-276

 今回の里帰りは甥っ子にべったりしたりして、会うことが出来ずに、ホント申し訳無かったですぜ!

 それにしても今回の「武吉兆」・・・いや、なかなかでしたよ~♪

 そんでもってコチラの店員さん、オーダーが入るたびに厨房中に響くよ~に「うえぇ~~~い!」っていう掛け声をかけて仕事をしてました!

 オッパッピーとは・・・・・まさにブキッチョー!!(←どこが?)w
  1. 2008/02/04(月) 09:43:01 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 ルーズメリーさん!なじらねぇ~?v-276

 オレも「ラー博」の中でかなり気になっていたラーメンだったんです!行けなかったのはホント残念でなりませんでしたが、まさかその後にそのラーメンで店を出すなんて・・・・・

 嬉しかったですね~♪ なので勢い余って、即入店でしたぜ!

 そして味もさることながら、店名がまたイイんですよね~!オレも好感抱いちゃいましたよ~♪

 母上も、近いうちに是非!!
  1. 2008/02/04(月) 09:56:11 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 魁さん!なじらねぇ~?v-276

 ホント、ナイスなネーミングですよね~♪思わず「あ!うまい!!」って叫んじゃいましたからね(笑)

 さて今回の「武吉兆」の特製らーめんですが、具は結構多めながらも、麺の量はそれほどでも無かったですよ~♪案外食べやすいかも!

 それから新潟ラーメン博ですが、昨年は6月8日~6月10日の3日間でした!おそらく今年もそれくらいの時期にやるんじゃないんですかね~!

 休みが取れたら、行ってみましょ~!!
  1. 2008/02/04(月) 10:25:46 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
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 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
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 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
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 すっとこどっこい
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 結構実は、寂しがり屋さん
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