ラーメン屋めぐり その２４２・・・碧空麺舗＠見附 ��
５月５日〜７日、新潟へ帰ってましたぜ！！
というワケで、しばらくはまたまた「新潟里帰りネタシリーズ」が続きますんで、よろしければお付き合いのほどを！
さてシリーズ１発目は、新潟へ向かう際に寄り道したラーメン屋さんのレポ！
今回立ち寄ったお店は、新潟・見附にある碧空麺舗（“あおぞらめんぽ”でヨロシク〜！）
８号線沿いにあって、立地的にもなかなか恵まれているコチラのお店！
・・・つ〜か、最近この界隈、段々ラーメン激戦区になってるよ〜な気が・・・そ〜思っちゃうぐらいにラーメン屋が増えてきたぜ！
GW中のお昼時とあって、その日の店内はほぼ満席！
たまたま１つだけ空いていたカウンター席に案内され、メニューを眺め、店員の女の子に注文！（ちなみに店員の女の子、結構可愛かったぜ♪）
今回はチャーシューつけそば（￥９００）と、半熟味付玉子（￥１００）をトッピング！
GW中で混雑していた店内だったので、注文してから出て来るまでがかなり遅かったが、まぁしょ〜がねぇ〜ぜ！
そんじゃまず麺だが・・・
おお〜♪なかなかガッシリとした太麺でないかい？
麺の表面も滑らかで、喉越しも良さそうだし、食感もまたモチモチ！
やはりつけ麺って、こういうタイプが主流だよな〜！
そしてそんな麺の上には、コレまたインパクト大な感じの具材が・・・
チャーシュー・・・やはりメニュー名通り、たくさんの枚数が乗せられていたぜ！しかもどれも厚切りと来ていやがる！！食感はやや固めでちょびっとパサパサタイプ！味も薄味ながらもコイツは食べ応えがあったぜ♪
焼き海苔・・・大判サイズ登場！“スープに浸して一気食い”ってのもイイが、“麺に巻き巻きスープにつけ食い”っていうのもイイな〜！
それからトッピングの半熟味付玉子もこの中に！
黄身の核（コア）なトコまで、鮮やかなオレンジ色の半熟！味も染み込み過ぎず、丁度良い加減！！
そして、そんな麺＆具材とペアを組むつけスープ！
スープ・・・豚骨＆魚介ダシをブレンドした超濃厚タイプ！明らかに豚骨ダシの比率が強いので、舌触りもドロッとしている！風味もやはり豚骨寄りかな？その豚骨臭さを魚介ダシが見事にカバーしてくれている！「六厘舎」「次念序」のつけスープをやや薄くした感じかな！少しふりかかっている一味唐辛子が味を引き締めているぜ！
そして、麺との相性・・・滑らかな太麺が相手ながらもよく絡まっていて、ヒジョ〜に美味しく頂けたぜ♪そんで麺を完食後、スープの減りがあまり激しくなかったのにも、大いに好感が持てたぜ！
ネギ・・・薄〜く小口切り！スープに浸ったコイツが、またうめぇ〜コトうめぇ〜コト・・・
そして何と言っても、オレがこの店で好きな具材っていうのが・・・
ナルトォォ・・・
ではなくって・・・
メンマ！！
どちらかというとメンマには無頓着なオレなのだが、ココのメンマは絶品だな〜って思う！
極太でもって、柔らか〜い歯触り♪♪そんでもってゴマ油の風味も効いている上に、メンマ本来の香りもほんのり効いている！
オレが今まで出会ったラーメンのメンマの中でも、No.1に匹敵する旨さだと、オレは思ってるぜ！
そして麺完食後はもちろん・・・
スープ割りにてフィニッシュ！
ネギが増量！
そして今度は、魚介ダシの風味が強めになり、やさしい味わいになって良かったぜ！
いゃ〜、なかなかレベルの高い逸品だったぜ！
ごちそうさまでした！！
ちなみに、他につけ麺を食べている方が結構いたにもかかわらず、スープ割りをしていた人がほとんどいなかったのがちょっと気になったぜ！
スープ割り、旨いんだけどな〜！
新潟県見附市今町５−３０−３０
平日 １１：００〜１４：００ １７：３０〜２０：３０
土日祝 １１：００〜１９：００（麺終了時閉店、土日祝日は１７：００頃終了が多い）
水曜定休
碧空麺舗・・・
しかしその日は、どんより曇り空だったのが悔やまれてしょ〜がねぇ〜ぜ！
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というワケで、しばらくはまたまた「新潟里帰りネタシリーズ」が続きますんで、よろしければお付き合いのほどを！
さてシリーズ１発目は、新潟へ向かう際に寄り道したラーメン屋さんのレポ！
今回立ち寄ったお店は、新潟・見附にある碧空麺舗（“あおぞらめんぽ”でヨロシク〜！）
８号線沿いにあって、立地的にもなかなか恵まれているコチラのお店！
・・・つ〜か、最近この界隈、段々ラーメン激戦区になってるよ〜な気が・・・そ〜思っちゃうぐらいにラーメン屋が増えてきたぜ！
GW中のお昼時とあって、その日の店内はほぼ満席！
たまたま１つだけ空いていたカウンター席に案内され、メニューを眺め、店員の女の子に注文！（ちなみに店員の女の子、結構可愛かったぜ♪）
今回はチャーシューつけそば（￥９００）と、半熟味付玉子（￥１００）をトッピング！
GW中で混雑していた店内だったので、注文してから出て来るまでがかなり遅かったが、まぁしょ〜がねぇ〜ぜ！
そんじゃまず麺だが・・・
おお〜♪なかなかガッシリとした太麺でないかい？
麺の表面も滑らかで、喉越しも良さそうだし、食感もまたモチモチ！
やはりつけ麺って、こういうタイプが主流だよな〜！
そしてそんな麺の上には、コレまたインパクト大な感じの具材が・・・
チャーシュー・・・やはりメニュー名通り、たくさんの枚数が乗せられていたぜ！しかもどれも厚切りと来ていやがる！！食感はやや固めでちょびっとパサパサタイプ！味も薄味ながらもコイツは食べ応えがあったぜ♪
焼き海苔・・・大判サイズ登場！“スープに浸して一気食い”ってのもイイが、“麺に巻き巻きスープにつけ食い”っていうのもイイな〜！
それからトッピングの半熟味付玉子もこの中に！
黄身の核（コア）なトコまで、鮮やかなオレンジ色の半熟！味も染み込み過ぎず、丁度良い加減！！
そして、そんな麺＆具材とペアを組むつけスープ！
スープ・・・豚骨＆魚介ダシをブレンドした超濃厚タイプ！明らかに豚骨ダシの比率が強いので、舌触りもドロッとしている！風味もやはり豚骨寄りかな？その豚骨臭さを魚介ダシが見事にカバーしてくれている！「六厘舎」「次念序」のつけスープをやや薄くした感じかな！少しふりかかっている一味唐辛子が味を引き締めているぜ！
そして、麺との相性・・・滑らかな太麺が相手ながらもよく絡まっていて、ヒジョ〜に美味しく頂けたぜ♪そんで麺を完食後、スープの減りがあまり激しくなかったのにも、大いに好感が持てたぜ！
ネギ・・・薄〜く小口切り！スープに浸ったコイツが、またうめぇ〜コトうめぇ〜コト・・・
そして何と言っても、オレがこの店で好きな具材っていうのが・・・
ナルトォォ・・・
ではなくって・・・
メンマ！！
どちらかというとメンマには無頓着なオレなのだが、ココのメンマは絶品だな〜って思う！
極太でもって、柔らか〜い歯触り♪♪そんでもってゴマ油の風味も効いている上に、メンマ本来の香りもほんのり効いている！
オレが今まで出会ったラーメンのメンマの中でも、No.1に匹敵する旨さだと、オレは思ってるぜ！
そして麺完食後はもちろん・・・
スープ割りにてフィニッシュ！
ネギが増量！
そして今度は、魚介ダシの風味が強めになり、やさしい味わいになって良かったぜ！
いゃ〜、なかなかレベルの高い逸品だったぜ！
ごちそうさまでした！！
ちなみに、他につけ麺を食べている方が結構いたにもかかわらず、スープ割りをしていた人がほとんどいなかったのがちょっと気になったぜ！
スープ割り、旨いんだけどな〜！
新潟県見附市今町５−３０−３０
平日 １１：００〜１４：００ １７：３０〜２０：３０
土日祝 １１：００〜１９：００（麺終了時閉店、土日祝日は１７：００頃終了が多い）
水曜定休
碧空麺舗・・・
しかしその日は、どんより曇り空だったのが悔やまれてしょ〜がねぇ〜ぜ！
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コメント
いつもみています
ハナエさん！初めまして！！
コメントお寄せ頂きまして、まことにありがとうございました！
なのに、返事が遅れてしまいまして、まことに申し訳ありませんでした
それにしても・・・・・おお〜♪いつも見てくださってたとは・・・・・とても嬉しい限りですぜ♪♪
とても励みになります！また遊びに来て下さいね〜
コメントお寄せ頂きまして、まことにありがとうございました！
なのに、返事が遅れてしまいまして、まことに申し訳ありませんでした
それにしても・・・・・おお〜♪いつも見てくださってたとは・・・・・とても嬉しい限りですぜ♪♪
とても励みになります！また遊びに来て下さいね〜
