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ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

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ラーメン屋めぐり その262・・・渡なべ@高田馬場

 

 7月の東京めぐりの続きのUPが遅くなってスミマセンです!


 そんじゃ東京めぐりネタ、再開致します!!








 「麺や七彩」で噂通りの旨さに感銘したオレは、その後また西武新宿線に再び乗って、再び高田馬場へ!



 高田馬場も結構なラーメン激戦区ながらも、そ~いえばまだ馬場のラーメン屋って1軒しか取り上げてなかったな!


 そ~思い、今回の2軒目は高田馬場で行ってみるコトにしたオレ!






 歩きながらいろんなラーメン屋さんを見つけたのだが、事前に第1候補にあげていたお店がなかなか見つからなかった!

 夏の暑さと歩きっ放しの状態のおかげで、スゲー汗だく!


 結構辛かったぜ!






 そして数分後、人通りの少ない通りへ入って少し歩いてみたら、その店へたどり着くコトが出来た!




 そのお店とは・・・




 渡なべ




 渡なべ2



 渡なべ!

 ”ラーメンコンサルタント”とか”ラーメンプロデューサー”という肩書きでお馴染みの渡辺樹庵(じゅあん)氏が手掛けている名店!



 こ~んなひっそりとしたトコにあったのね~!


 そんなワケで第一希望のお店が見事に見つかって良かったぜ!







 そして喜び勇みながら、入店!


 店内は、ハッキリ言ってかなり暗く、全体的に明かりが少ない!

 でもそれがかえってムーディーなくらいに店内はシャレた感じ♪




 そして暗い上に、クーラーもそこそこ効いていたので、かなり涼しかったぜ!






 そんじゃ、出入口近くにある券売機で食券を購入し、カウンター席に着くとするぜ!






 ちなみに、時間は午後4時頃!店のスタッフさんも調理担当の人1人だけ!


 にもかかわらず、お客さんはオレとも~2人の計3人!

 まぁこの店の人気ぶりは健在のよ~ではある!






 そして店内でお冷やを飲みながらカウンター席で涼んでいたら、数分後に注文の品が登場!


 今回は、味玉つけめん(¥900)で行ってみたぜ!!




 渡なべ3






 まずスープだが・・・



 渡なべ4


 まさに今や主流になってる魚介&動物(豚骨)のダブルタイプ!


 動物ダシが織り成すコッテリとした舌触りと、魚介ダシが醸し出すサッパリとした風味!おそらく魚粉入りじゃないかな?

 味はやや濃いめながらも、そんなにしつこい濃さではない!


 コレはかなりつけ麺向けのスープだな♪






 そして麺!


 
 渡なべ5


 中太のストレートタイプでもって、やや固めの歯応え!

 オレ好きですね、こ~いうの♪

 そして表面もツルツルの滑らか~んなタイプ!






 さてそんな麺をスープに付けて食べてみると・・・



 渡なべ6








 イイですね♪

 濃いめな舌触りのスープなので、滑らか麺によ~~く絡みスープの味をダイレクトに実感できる!

 濃いめのスープと中太麺の相性の良さを実感出来たってな感じだったぜ!





 そしてスープの中の具材についても・・・

 チャーシュー・・・写真ではほとんど目立ってなかったが、結構大きめで分厚かった存在感のあるチャーシューだったんだよね~!シットリタイプで旨かったぜ!
 メンマ・・・実はチャーシューよりも更にその存在感をアピールしていたのはコイツだった!何せ通常のヤツよりも大振りで極太!そんでもって歯応えもヒジョーに柔らかいと来ている!ナイス過ぎましたぜ!
 白髪ネギ・・・風味強めでやや主張の強いネギって感じがしたね!


 そして味玉・・・黄身はトロトロで、ちょっとユルめな感じ!味も丁度良いかな♪






 そして麺完食後は・・・


 渡なべ7



 スープ割りにてフィニッシュ!

 魚介ダシの風味がさらに加速して、ヒジョーに美味しく頂けました!


 もちろん完飲ですぜ♪






 ウ~ン♪

 じゅあ~~ん氏(フランス語風の発音でwww)の繰り出す濃厚なWつけスープに中太滑らか麺・・・・・ナイスな一杯でしたぜ!!




 ごちそ~さまでした♪

 また行く機会があれば、今度はらーめんも味わってみたいですぜ!







 そしてそれからおよそ2時間後、オレはあのお店の1周年イベントで強烈なインパクトの一杯にめぐり会ったのでした!!チャンチャン♪













 渡なべ8
 注・・・この2人、もちろん面識はありません。









 
 東京都新宿区高田馬場2-1-4
 11:00~20:00(スープ終了まで)
 無休











 ちなみに改めて・・・


 この記事は7月2日に起こった出来事をネタにしております!

 この更新ペース・・・・・どんだけマイペースなんでしょ?オレ!(苦笑)



 さ~て・・・そんじゃ最後に、今回もまたバナークリックをヨロシクっスね♪





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/07/28(月) 10:35:23|
  2. 東京のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

遠いのですが、魚介&シナチク派の私も結構お気にのお店です
ajitoに七彩に渡なべ、フットワーク軽いね♪
東京人な私も見習わなきゃ!

  1. 2008/07/29(火) 00:20:05 |
  2. URL |
  3. 夏風邪Ginger #H6A3NWRk
  4. [ 編集]

つけ麺、やはりうまそうですね~ここの課題です。
隙のなさそうな一品、でもかえって新鮮さが少ないかな。
少なくともラーメンに関してはそんな印象をもっています。

時代の先駆者的存在ならではの、苦悩(?)かもしれませんね。。
  1. 2008/07/29(火) 22:05:05 |
  2. URL |
  3. あなぐま #-
  4. [ 編集]

 夏風邪Gingerさん!なじらねぇ~?v-64

 返事遅れちゃって、ど~もスミマセンですv-435

 さて今回の「渡なべ」・・・確かに魚介&シナチク派の方にはうってつけの味でイイですよね~♪Ginさんもお気に入りでしたか~!
 
 それにしても・・・アララGinさん、夏風邪ですかい?いつもよりもたくさん生姜焼き食べまくって、元気になって欲しいモンですぜ!

 それでは・・・お大事にっ!(っつ~か、も~治ってたりして)
  1. 2008/07/30(水) 14:51:57 |
  2. URL |
  3. 多汗症GIRU #-
  4. [ 編集]

 あなぐまさん!なじらねぇ~?v-64

 ラーメン激戦区・高田馬場を大いに盛り上げた名店!いまでも健在のよ~でしたよ♪

 そして確かに名店だけあって、味もさることながら店の雰囲気からしてまったくもって隙がない!

 でもそれだけに新鮮さが無い!頷けますね、コレは!ど~も定番メニューだけのよ~でしたしね!

 限定メニューみたいなのも無さそうでしたし・・・・・いろいろ難しいんでしょ~かね~?
  1. 2008/07/30(水) 15:05:51 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
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 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
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 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
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 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
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 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
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