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今日の逸品 その137・・・よ~やく「ルヴァン 信州上田店」の自然酵母パンにめぐり会う♪

 まだまだ続くぜ!信州オフシリーズ!!



 上田のこだわりのとりそばのお店「ぶいよん」戸倉上山田温泉の老舗「大黒食堂」と渡り歩いた群馬ラーメンブロガー軍団&埼玉ブロガー!





 その次に一行が訪れたのは、上田市街の奥の方にある自然酵母パンのお店「ルウ゛ァン」!

 群馬軍団の大食いセニョーラyome様のリクエストである!




 ルヴァン


 古き良き情緒あふれる古民家が立ち並ぶ「北国街道柳町」の一画で営業している!

 ホントこの通りって昔ながらって感じでイイよね~!



 ルヴァン2



 実を言うと長年上田からそこそこ近い場所に住んでいながら、この通りにやってくるのって初めてなんだよな~!

 ・・・ってか、昨年UPされたヒラサワさんのブログ記事でその場所初めて知ったんだよな~!




 「上田にこんな場所があったんかい?一体上田のどのあたりにあるってんだい?」

 その記事を見てから、そんな疑問がず~っと付き纏(まと)っていたぜ!



 なので今回の訪問で、その疑問、見事に解決!コレでこれからは気軽に行けるってなモンだぜ!







 さてそんな疑問解決にスッキリしたトコロで、早速入店だ!


 店内は暗がりではあったが、涼しい感じ!

 「和」の情緒も随所に散りばめられていて、どこか落ち着きのある雰囲気だ!




 そして2階には屋根裏部屋があって、そこでイートインも出来るカフェも営業している!大いに寛げるみたいだぜ!




 そんなコチラの店内で、みんなはおのおの食べたいパンを買っていた!

 自然酵母パンという触れ込みだけに、値段の方も少しばかり高めかな~っていう感はあったが、まぁビックリするほどの高さではないので、ご安心を♪




 そしてオレは購入したのは・・・


 ルヴァン3



 確かパン・ド・ミーっていうヤツだったかな?

 純国産の強力粉に、牛乳、ハチミツ、バターをブレンドして作られた食パンである!



 お値段、一斤で¥300!ちなみに斤(きん)という単位は350~400グラム!





 ルヴァン4




 そして購入してから次の日の朝、ハム、スライスチーズ、レタスを挟んで食べてみたぜ!


 ルヴァン5


 パンはやや薄めにスライスして、オーブンで2分ぐらい焼いてから具材を挟んだぜ!



 
 ルヴァン6


 パンは冷蔵庫に保存してから焼いたのだが、シットリさと柔らかさはあんまり損なわれなかった気がする!

 生地そのものも、ハチミツや牛乳をブレンドした為か、ほんのりと甘さも感じられたぜ!

 更に胚芽(?)も練り込まれていて、コレがまた香ばしくって良かったんだよな~!




 そんなパンで作ったスタンダードなサンドイッチを味わう朝♪

 まさに、ベリーグッドモーニングだぜ!!(微笑)






 コリャ~良かった!

 今後もこのパン屋さん、いろいろとお世話になりそ~だな♪











 ルヴァン7






 
 長野県上田市中央4-7-31
 7:00~19:00(冬季変更あり)
 水曜・第3木曜定休(祭日振替休日あり)








 




 あと「ルウ゛ァン」の隣にある「岡崎酒造」も、今後取り上げてみたいね!

 北国街道柳町、要チェックだぜ!!




 さてそれでは最後に、今回もまたクリックをヨロシクwant you!





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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/11(木) 02:58:22|
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 現在、群馬北部に潜伏中
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