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ラーメン屋めぐり その280・・・蒼天@佐久

 
 壮絶だった「ハードなお母さん ラーメン流れ旅秩父編」の、その次の日!


 その日も休日だったオレは、アパートでゆるりとしていた!





 しかしそこへ来て、オレのケータイに突然1通のメールがっ!






 「おはよ、今日は東御だよ~」







 何だとっ!





 その送信元は・・・





 やっぱりハードなお母さんかよっ!(爆)


 しかも今回はお茶目なおデブFPこや。さんと一緒に巡っているらしい!





 それにしても昨日は秩父で散々食べまくったというのに、今日は東御市(あ!長野県ね!)だとは・・・


 やっぱりこんちゃんってばハードなお母さんだよな~!





 そんなワケで昼過ぎぐらいまで東御の「開花亭」「かるかや」を巡っていたハードなお母さん親子!(当然偽)

 オレのケータイにも、お母さんの実況報告メールが逐一受信される!




 しかし、そんなこんなで遂に2時半頃のコト!

 今度はこや。さんからメールがっ!







 「お、おかあさんが イソゲン追分に集合だそうです」








 そんなワケで、またまた行くぜ!




 ハードなお母さんラーメン流れ旅 佐久平旅情編!


 佐久鯉の里で繰り広げられる、壮絶な激闘再び!


 コスモス街道とヤンキー入口が織り成す謎の数々!!


 以上、2時間サスペンス風タイトルね!(微笑)






 そんなワケで、イソゲン軽井沢追分店へ向かうべく、車を走らせたオレ!

 だが走行途中にケータイでイソゲン軽井沢追分店の休業の知らせのメールが入り、急遽待ち合わせ場所が中軽井沢駅に変更!





 そして行ってみると・・・



 お♪いたいた♪♪

 ハードなお母さんおデブFP氏がっ!




 
 そしてお母さん、オレのTシャツで大爆笑!

 ツカミはOKだなっ!(微笑)






 そして中軽井沢駅の駐車場にオレの車を停めてから、話し合いの末、次のラーメン屋へ行く前に、軽く佐久観光をすることに!


 中込学校やコスモス街道、そしてイオン佐久平や「ヤンキー入口」などなど(笑)

 佐久も結構見所満載だったぜ!





 そうこうしているうちに、やがて夕方になり、いよいよってなコトで一同はコチラのお店へオジャマしてみたぜ!


 蒼天




 蒼天2


 蒼天!




 佐久で屈指の名店!

 限定メニューも豊富で、あなぐまさんのブログでの蒼天の記事を見る度に、そのバリエーションの多さにただただ感心するばかりである!



 そんな名店!よ~やく初来店である!





 そしてその初来店の今回、オレが頂いたのがつけ麺・特製(¥950)!

 まぁ初来店だから、ココはひとつノーマルなヤツをね!



 蒼天3



 そんじゃ、まずは麺からなのだが・・・


 蒼天5


 何と細麺!いきなりサプライズをブチかまして来やがったぜ!


 やや縮れ気味で、固めの茹で加減!

 コシと弾力もあって歯応えも十分!!




 更に麺の上には、様々な具材が盛られていたぜ!


 チャーシュー・・・シットリタイプで脂身少なめ!味加減も丁度良し!ナイスだぜ!
 味玉・・・黄身は半熟ながらもあんまりドロッとせず、やや固めに仕上がっている!味も控えめかな!
 焼き海苔・・・コイツもまたスープに浸して一気食い!今回のスープとも相性はバツグンだったぜ!




 そしてそして、そんな定石破りの細麺とペアを組む、つけスープ!

 


 蒼天4


 ウ~ン♪なかなか濃いめのお味♪♪


 醤油本来の味がダイレクトに伝わる!

 更にその上、酸味も強めになっているので、結構ポン酢のよ~な味わいで、オレ好み!




 そして、何とスープの中にも具材発見!

 チャーシュー・・・何とまぁ、麺の上だけじゃなくスープの中にも潜伏していたとはっ!!やはり濃いめのスープに潜んでいただけあって、味はかなり濃いめではあったけどね!
 メンマ・・・コイツは初登場!やはりコイツもまたスープに沈んでいただけあって、色も濃厚になっている!味も濃いめ!ただ歯ごたえは固さも残っていて良かったぜ!
 ネギ・・・イイ具合に、スープと一体化してるかのよ~なナイスポジションだったぜ!!







 そして麺をスープに付けて食べてみると・・・



 蒼天6



 美味てぃぃぃぃぃ~~~~~ん♪


 細麺が見事につけスープを絡んでくれているので、スープの味がモロに伝わる!

 あの「ポン酢風」のスープが薄まるコトなく味わえる!


 更に細麺の喉越しもイイ!コリャ~、スイスイとイケるぜ~♪






 そして完食後はもちろん・・・


 蒼天7


 スープ割り!



 ちょっと少なめになってしまったが、かえって丁度イイ量だったかも!

 コレも良かったぜ!





 今まで長野といえば、近場の上田ばかりだったオレだったが、今回の一杯で佐久までちょっと足を伸ばしてみるのもイイかもな・・・って思ったぜ!



 特に今回の「蒼天」は、いろんなメニュー作りにチャレンジしているからね~!


 また別な味を求めて再来店、十分アリでしょ♪















 蒼天8






 長野県佐久市猿久保667-5 
 11:30~14:00 17:30~21:00
 月曜定休(月1で月・火連休) 月曜が祝日の場合、翌火曜が休み









 




 こ~して「蒼天」の味に満足したハードな偽親子一行!


 そしてこの後は・・・・・・



 ・・・つづく!








 コレから長野は怒涛のラーメンイベントラッシュのよ~ですね!

 羨ましいなぁ~♪



 さてそんじゃ最後に、今回もまたランキングバナークリックにご協力お願いいたしますm(._.)m




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/28(日) 00:21:34|
  2. 軽井沢・佐久のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<ラーメン屋めぐり その281・・・麺匠 文蔵@佐久 | ホーム | ゴ○ゴ風!?その41>>

コメント

上田も特徴的なラーメン屋さん多いけど、佐久も多いですぜ。
中込はキャバクラ1タイ2000円もありますぜ。
むしりもウマイですぜ。

佐久に一時期通ってましたが、鯉って1回も食べてません。
  1. 2008/09/28(日) 01:50:46 |
  2. URL |
  3. こや。 #aIcUnOeo
  4. [ 編集]

ようこそ我が地元の佐久へ~!!
自分はちょうどこの日群馬へ遊びに行っており、
こや。さんから蒼天にいることを聞いたときは
「玄@玉村」からの帰り道でした(笑)

蒼天は一見気難しそうご主人ですが、
素材へのこだわり、ラーメンへの探究心はあくなきものをもっております。
是非佐久も上田とセットでこれからもごひいきに~(^o^)
  1. 2008/09/28(日) 06:32:55 |
  2. URL |
  3. あなぐま #-
  4. [ 編集]

 中込学校やコスモス街道、そしてイオン佐久平や「ヤンキー入口」などなど(笑)

 佐久も結構見所満載だったぜ!

 もしかして、二人だけでどっかいったの?こんちゃん号で・・??(嘘)

 寝てる間に、そんなことが・・起こっていたなんて・・・。
 
 ごめんね、寝て。
  1. 2008/09/28(日) 18:27:19 |
  2. URL |
  3. こんちゃん #5iKdJIi.
  4. [ 編集]

 こや。さん!なじらねぇ~?v-481

 いやぁ~・・・佐久もなかなかの個性派揃いですね~♪そんでもって旨さもなかなか!!

 これからは、佐久攻略もせねばなりませんね!

 ラーメン屋はもちろんのコト、佐久鯉や、イオン佐久平、そして・・・・・2000円のキャバクラも♪(微笑)
  1. 2008/09/29(月) 10:00:52 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 あなぐまさん!なじらねぇ~?v-481

 オレたちが佐久へ遠征していた頃、あなぐまさんは高崎方面でしたかぁ~!

 「玄@玉村」・・・・・あっさりスープにピロピロ麺ですね♪オレも結構好きですよ~♪♪
 
 蒼天・・・ご主人の腕前は相当なモノのよ~ですね!でなければ、あんなに多種多様な限定メニュー、作らないですもんね!とにかく、かなりの職人とお見受けしました!

 とにかく今後は、も~ちょっと佐久の方にも足を伸ばすとしましょ~!
  1. 2008/09/29(月) 10:08:39 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

 こんちゃんさん!なじらねぇ~?v-481
 
 >ごめんね、寝て

 いやいやいや・・・コレはしょ~がないですよ~!何せ、2日連続で秩父と佐久の遠征だったのですから!

 ハードな遠征だったワケですから、コレくらいの「やすらぎタイム」があっても良かったのです!

 でも、中込学校と「ヤンキー入口」は見れなくって残念ですね・・・・・結構面白かったですよ♪(微笑)
  1. 2008/09/29(月) 10:17:46 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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Author:GIRUSAMA
 性別・♂
 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
 会社員(運送関係)
 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
 二郎系、上等♪w
 まぜそば、大熱狂♪
 チャーシュー、感涙♪
 ナルト、狂喜乱舞♪
 博多麺、微笑♪
 漢検2級
 普通免許取得(青)
 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
 フレンドのイタリアンもこよなく愛する男!
 イタリア料理という意味の「イタリアン」も、そこそこ愛する男!
 タレカツ丼もこよなく愛する男!
 ポッポ焼きもこよなく愛する男!
 もも太郎(セイヒョーのかき氷バー)もこよなく愛する男!
 「のっぺ」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「万代太鼓」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「流れ梅」もこよなく愛する男!
 大阪屋の「葡萄紀行」も結構愛する男!
 加島屋の「鮭の味噌漬けほぐし」もこよなく愛する男!
 醤油赤飯もこよなく愛する男!
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 だるま弁当や峠の釜めし、登利平の鳥めし弁当もそこそこ愛している群馬在住の男!
 飯島商店の「みすゞ飴」や、小布施堂の「栗鹿の子」にも目がない、長野県近辺在住の男!
 某謎のラヲタ軍団の団員7号
 その某謎のラヲタ軍団の団長、すでにブログ引退
 えせイラストレーター
 オトボケ野郎
 すっとこどっこい
 おっちょこちょい
 陽気な酔っ払い
 結構実は、寂しがり屋さん
 ちょっと自虐屋さん
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 よく言えば「汗っかき」
 悪く言えば「多汗症」
 不器用ですから・・・・・
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