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ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

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ラーメン屋めぐり その288・・・麺屋 まるぼうず@軽井沢

 すっかりな過去ネタ、行きます!




 ハードなお母さんラーメン流れ旅・佐久平旅情編の興奮冷め止まぬ中、オレはまた休みの日に、長野遠征をしていました!




 今回は2軒!






 まず一軒目は、中軽井沢駅のすぐ向かい側にある麺屋 まるぼうず!



 まるぼうず


 昨年オープンした、ルーキーなお店で、評判も上々とのこと!





 ハードなお母さんを「梅の家」へ案内した際にスルーしたし、佐久遠征の時もまた・・・

 なのでそろそろ行かねばかな?・・・っと思い立ってみたってなワケ!






 いつも賑わいを見せている旧軽方面と違って、どこか長閑(のどか)な感じのした中軽方面!まぁ、平日ってコトもあったからね~!

 そんな中にあってコチラのお店、先客がおよそ3、4人ほどおりました!


 このあたりにしては、そこそこ賑わっているね!しかも平日の昼時で!







 さてそんなコチラのお店で、今回オレが頂いたのは和風にぼしらー麺(¥700)!




 そして・・・



 まるぼうず2


 この貼り紙に書いてあるよ~に、ランチタイムのサービスがあったので、今回はおにぎりをチョイス!





 そんじゃ・・・


 まるぼうず3




 和風にぼしらー麺、頂いてみましょ♪





 まるぼうず4


 スープ・・・メニューに書かれてあった能書きによると、ダシに使われているのは煮干しを始め、鰹節宗田節焼きあごなどの魚介モノと鶏ガラ豚骨丸鶏などの動物系のモノ!コレらを程良くブレンド!風味は魚介ダシ、舌触りは動物ダシが強いといったトコロ!アッサリながらもかなり深い味わいで、ヒジョーに舌に優しかったぜ!
 麺・・・中細ぐらいの太さで、やや縮れていたぜ!固めの茹で加減で、意外にコシのある麺だった!こ~いうの、好きだぜ!
 チャーシュー・・・脂身が柔らかくって、ヒジョーに美味しかったぜ!結構な大判サイズというのも感激だぜ!
 味玉・・・黄身半熟の模範的な「イマドキの味玉」!やや甘めの味付けかな!
 メンマ・・・なかなかコリコリしていて美味しかった!
 ほうれん草・・・葉っぱよりも茎の部分がメイン!シャキシャキした歯ごたえが良いアクセントになっていたぜ!
 ネギ・・・結構多めに入っていたね~でも独特の風味は控えめで味わいやすかったぜ!






 そしてランチタイムのサービスのおにぎりは、こんな感じ♪


 まるぼうず5

 

 昆布の佃煮白胡麻を混ぜ込んだおむすび!

 昆布の佃煮の甘くって深い味わいが、ご飯の中にあっても大いに繁栄されているぜ!



 とにかくシンプルながらも、旨いぜ!






 ウ~ン♪


 近くの「梅の家」のクオリティの高さは相当なモンだが、この店もまたなかなかのモンだったぜ!







 軽井沢・・・

 なかなかのラーメン界の穴場的存在だったのですね!


 長年近場(車で40分ぐらいのトコロ)に住んでいながらも、そのコトに気付けなかった自分を恥じずにはいられなかったぜ!!













 まるぼうず6











 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉旭見3036-1
 11:30~14:00 17:30~23:00
 不定休










 あと今回のお店は、店主の奥様と思しき女性スタッフさんの接客も良かったぜ!



 さてそんじゃ最後に、今回もまたランキングバナーをポチッとクリック、プリーズ♪




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/10/21(火) 01:53:46|
  2. 軽井沢・佐久のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<ラーメン屋めぐり その289・・・麺将 武士@上田 ② | ホーム | にせドラ○○ん・52号(BlogPet)>>

コメント

ここはこじんまりとまとまったラーメンかと思いますね。
不定休というのがちょっと足を遠のかせてしまっているのが何とも残念ですが・・
お昼のサービスも、ちょっとしたことなんですが、こういうの嬉しいですよね!
  1. 2008/10/24(金) 21:55:12 |
  2. URL |
  3. あなぐま #-
  4. [ 編集]

 あなぐまさん!なじらねぇ~?v-509

 コメントレスが遅れてしまい、まことに申し訳ありませんでしたぜ!v-435

 さて今回のお店「まるぼうず」ですが・・・・・確かにおっしゃる通り、こじんまりまとまった、手堅くまとまったラーメンって感じなんですかね~!

 不定休・・・うーーーん・・・・・確かにコレは不利ですよね~!オレも定休日はハッキリさせた方がイイんじゃねぇ~かなぁ~って思います!

 それからお昼のサービス・・・今後もおにぎり以外のヤツも試してみたいですね♪
  1. 2008/10/28(火) 09:38:17 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
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