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ラーメン屋めぐり その296・・・めん屋 佐介@佐久

 日本で有名な避暑地・軽井沢から程近い場所にある長野県・佐久市!


 その佐久市には、今年新たに誕生したご当地ラーメンがある!








 信州味噌発祥の佐久市の味噌を使った、ほのかな甘味と口当たりまろやかな味噌ラーメン!

 それが安養寺らーめんだ!!








 佐久市内では今、6軒の佐久拉麺会加盟のラーメン屋さんが安養寺らーめんを提供している!

 現在その6店舗のスタンプを集めて、提出した方から先着順に安養寺らーめん丼(どんぶり)が貰える・・・といったスタンプラリーもその一環として行われている!







 そして、とある平日にいつもの名参謀・おデブFPから一通のメールが!





 「スタンプラリー、参戦しませんか?」




 「ムフッ♪面白そ~じゃねぇ~の♪♪」


 ・・・ってなワケで、オレも参戦だ!










 安養寺らーめんスタンプラリー・シリーズ!

 行くぜ!!









 そんなワケでまず最初にオレが訪れたのは、佐久プラザボウルの隣にあるめん屋 佐介!






 佐介







 店内に入ってみると、そこはラーメン屋と思えぬ空間が広がっていた!


 ラーメン屋というよりは・・・なんだか喫茶店みたいな・・・それでいてカウンター周辺が焼酎バーみたいな感じになっていた!


 とにかくちょっと気品があって、かつ落ち着ける和みの空間ってな感じの店内だったぜ!


 お客さんもかなり入っていたぞ~♪









 さてそんなコチラのお店が送り出した安養寺らーめんってのがコレだ!




 佐介2




 題して、四季を彩る精進安養寺らーめん―秋の陣―(長っ!)





 佐介3










 佐介4



 スープ・・・まず初めての安養寺味噌スープなのだが・・・ウ~ン♪通常の味噌ラーメンスープに比べると、若干アッサリしていて上品な味わい!しかし、アッサリながらも奥底にコクと深味が潜んでいる!そんでもって、更には若干の甘味も・・・そんな感じがしたぜ!
 麺・・・中太少し縮れ気味!やや固めの歯ごたえでちょっとモッチリしていた!スープとの相性ピッタリだね!







 そして、あと具材なのだが・・・







 飛竜頭(ひりょうず)・・・つまりがんもどきなっ!この店オリジナルなのかな?蓮根などの山菜が入ってたりして美味しかったな~、コレ!
 揚げナス・・・コレだったらに食わせたってイイと思うぜ!
 エノキダケ・・・なかなかヘルシーだねぇ~!しかもバターソテーだぜ!味噌スープとの相性だったぜ!
 ネギ・・・ほぼ白髪ネギ状態!味噌とネギ、ベストカップルだね♪
 豚挽き肉・・・辛味噌で味付けしてあった!安養寺味噌スープの上品な味わいにちょっとだけパンチを与えてくれるぜ!







 そして・・・





 佐介5




 紅葉に象(かたど)られたニンジン!




 実に芸が細かいぜ!






 

 ウ~~~ン・・・なかなかクオリティーの高い一杯だったぜ!





 ただ、今回の佐介の安養寺らーめん、お値段は¥940!

 いくらクオリティーが高いとはいえ、この値段って・・・ウーム・・・








 まぁ何はともあれ、安養寺シリーズ第1弾を完食したオレ!





 そして第1弾ってコトで、まずはお会計ついでにスタンプラリーの台紙とスタンプをもらいに行った!







 だが、ココでちょっとしたアクシデント発生!!







 「申し訳ありません!只今台紙切らしておりまして・・・」










 何ですとぉぉぉーーーっ!?








 ・・・ってなワケで急遽・・・



 
 佐介6




 スタンプ付きのレシートを発行してもらいましたぜ!

 そのレシートには、店名、日付、食べたメニュー名、値段・・・そして「佐介」の「佐」の字をあしらったスタンプが押印されている!




 コレだけでも十分スタンプの代用品になり得そ~だけど・・・






 ウーン・・・大丈夫かなぁ~?






 とにかく、波乱含みのスタートとなった今回のスタンプラリー!


 果たして台紙はちゃんと手に入って、無事にスタンプを集めるコトが出来るのか?





 ちょっと心配だぜ!









 佐介7









 長野県佐久市長土呂1763-11
 11:30~14:00 17:30~22:30
 水曜定休










 おお~!

 そ~いえば、何だかんだいってこの「ラーメン屋めぐり」も次回で300回かぁ~!



 そんなワケで、コレを機会にカテゴリーの部分をちょっとリニューアルしてみよ~かな~って思っている次第でありますぜ!!
 


 さてそんじゃ最後に、今回もまたランキングバナークリックをヨロピクなっ♪




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/05(金) 00:15:00|
  2. 軽井沢・佐久のラーメンネタ
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Author:GIRUSAMA
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 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
 豚骨、感激♪
 煮干しダシ、恍惚♪
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 まぜそば、大熱狂♪
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 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
 違いの分かる男(多分)
 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
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 こんなオレに、温かいコメントどしどし送っておくんなましっ!

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