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ハッキリ言って”過去ネタのオンパレード”!!それでもよろしければ、楽しんで行って欲しいぜ!!!

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ラーメン屋めぐり その328・・・創新麺庵 生粋@池袋

 
 
 久しぶりの東京ネタ・第3弾!!









 ラーメン屋へ向かうべく、西武池袋本店の「逸品会」の会場を一旦離れたオレ!



 「逸品会」の会場には、イートインの目玉としてあの「中村屋」が出店されてはいたのだが、今回は敢えてスルー!






 「何が何でも池袋のラーメン屋!」ってな感じで凝り固まっていたオレが今回訪れたのは、西池袋にあるコチラ!





 生粋


 創新麺庵 生粋!






 池袋界隈で、なかなかの人気を誇る実力店!


 3時ぐらいに訪れたにもかかわらず、客の入りもかなり良い!

 あの時間で5、6人ぐらいの入りはなかなかなモンだぜ!!








 そんなコチラのお店で今回オレは、上醤油生粋麺(¥950)を頂いてみたぜ!


 そしてトッピングにワイン味玉(¥150)を行ってみたぜ!





 生粋2






 生粋3






 スープ・・・秋刀魚(サンマ)のダシが目茶苦茶強い!魚介系大好きな人にはタマランだろ~が、オレにはち~~~とキツかったかも(汗) そして味加減だけど、醤油の効かせ方が自然な感じで丁度イイ塩梅(あんばい)だったぜ!
 麺・・・中太でチョビっと縮れ気味のストレートタイプ!歯ごたえはやや柔らかめ!量はちょっと少なめかな・・・
 チャーシュー・・・シットリではあるのだが、箸で持つとフレーク状になりやすい!味付けは肉風味重視からか、ややアッサリ目!
 メンマ・・・ちょっと多めに入っていた!歯ごたえのコリコリ感はあったものの結構柔らかかった!
 水菜・・・コチラは少なめで、「チョイ役」というか「カメオ出演」といった存在!シャリシャリっとしてたぜ~♪
 長ネギ・・・斜めに、そしてやや太めに切られていたので、かなり存在感はあった気はする!風味も強め!
 焼き海苔・・・秋刀魚ダシの醤油スープと一緒に味わうと、秋刀魚の強めの臭みを優しく包んでくれたぜ!







 そして・・・




 生粋4




 ワイン味玉・・・ど~やら通常オプションとして最初っから1個投入されているみたいですね(汗) あ~あ、またやっちまったよ・・・味はあんまりワインっぽく無く、淡泊な味わいのまろやかな味玉って感じだった!








 そんでもってラーメンが出された時に、一緒にコイツも登場した!




 生粋5





 玉ネギのスライス!




 実はこの玉ネギのスライスが、今回一番の立役者だったのである!







 最初、上生粋正油を味わった時は、あまりの秋刀魚の香りのキツさに、完食大丈夫かなぁ?ってな感じで心配だった!








 が、しかし!である!!







 上生粋正油を5、6口ほど味わってから、玉ネギのスライスを全部投入してみたら・・・



 生粋6







 えええーーーーーーーっ!!?




 秋刀魚の臭みが消えてる!!!


 しかも秋刀魚の風味は損なわれるコトは無く、臭みのみを取り除いてくれたのである!






 何てこったい!


 コイツはビックリだぜ、オイ!







 あまりの出来事に驚きと喜びにすっかりノリノリになったオレは、「吉左右」のつけ麺が胃袋に収まっているにもかかわらず、スピーディーに平らげるコトが出来たぜ!








 イャァ~、まさかこんなに美味しく頂けるなんてなぁ~♪









 そんなワケで、もしコチラの上生粋正油を味わう機会があれば、最初から玉ネギは入れずに、一口、二口ぐらいスープを味わってから入れるコトを是非ともオススメするぜ!

 ホント、あの玉ネギの威力にビックリ仰天するハズだからさっ!










 生粋7






 
 東京都豊島区池袋2-12-1
 11:30~15:00 18:00~23:00
 日曜・祝日 11:30~15:30 17:30~21:00
 スープなくなり次第終了
 不定休








 

 さて次回は・・・

 あのアメリカンの登場だ!


 ご期待しちゃってちょ~だい♪





 さてそんじゃ最後に、今回もまたランキングバナークリックをヨロシクベイベー!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/15(金) 23:55:20|
  2. 東京のラーメンネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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 四十路突入!”おっさん!”
 越後国出身
 現在、群馬北部に潜伏中
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 えせラヲタ野郎
 えせB級グルメ野郎
 精神年齢、低め
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 煮干しダシ、恍惚♪
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 博多麺、微笑♪
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 辛党だし、甘党
 結構新し物好き、けれど伝統モノも好きな時もアリ
 多趣味気取り
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 体重増加を(かなり)危惧する男
 元・月1ジャポネの会 No.13(魔の13番)
 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
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 こんなオレに、温かいコメントどしどし送っておくんなましっ!

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