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今日の逸品 その154・・・ご飯にピッタリ♪「しら井」の彩り物”味昆布”

 


 さて、今回はちょっと短めのバージョンでイクぜ!(最近、長文なネタばっかりでちょっと疲れちゃったしね)w









 そんじゃ・・・








 今回取り上げる逸品は、コイツね♪



 

 しら井



 石川県・金沢にある昆布・海産物處「しら井」の彩り物「味昆布」!


 彩り物とは、この店で言うところの昆布を使った佃煮や加工品のコト!






 金沢へ遊びに行っていたお友達からのお土産だ!





 ネットbでのお取り寄せ可能な名店が多くなった中、コチラの店はまだ行っておらず、電話・FAXでの注文、あるいは現地・金沢(あるいは七尾の支店)まで足を運ばないと手に入らない・・・というシロモノなのだそ~だ!



 なかなかの貴重な品でないの~♪






 そんなありがた~い彩り物!






 貰った日の翌朝・・・





 しら井2



 ご飯の上にかけて頂いてみたぜ!!




 しら井3






 
 しらす干し桜エビ白ゴマなどの具材に細切り昆布が絡み合う!




 

 昆布の味が色濃く鮮烈で、ご飯との相性が最高な味わい!

 そこにしらす干しや桜エビなどの磯風味満点のミクロ食材がアクセントとしていい仕事をしてくれていたぜ!









 イイぜ!コレはっ!!

 あまりの旨さに、箸の動きも止まらなかったぜ!










 そんなワケで、その日の朝食は見事に大食いモード!

 参ったぜ!(微笑)












 そしてその日の夜と次の日の朝、それぞれ納豆に混ぜてみたり、お茶漬けにしてみたりして食べたけど・・・


 どの食べ方でも美味しく頂けたぜ!











 
 昆布・海産物處「しら井」HP→http://www5.ocn.ne.jp/~shirai52/









 金沢・・・



 オレも何年か前の夏に、一度だけ行ったコトがあったが、一番印象に残っていたのが・・・


 灼熱の兼六園ってトコかな(苦笑)







 しら井4








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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/20(水) 00:44:36|
  2. 逸品ネタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

取り上げてくれてアリガトござぃますm(__)m

昨年夏に伺ってお気に入りの「しら井」さん、あのふりかけ、もぅ一個の味(イカ入り)をさっと湯がいた芹と合えたらかなりグッドでした(^^)d

でも、実ゎ皆様に会えるとわかっていたら、「しら井」さんにゎ、「鰹っこ」「煮干しっこ」等の魚粉があるのれす(^^)
素晴らしい「アゴ」もあるので、また行った際には献上したぃわぁ(^O^)
  1. 2009/05/20(水) 18:27:55 |
  2. URL |
  3. CUTiE #N6kp4qTg
  4. [ 編集]

 CUTiEさん!なじらねぇ~?v-229

 いやぁ~~~ホント美味しかったですよ~~~!味昆布!!

 おそらくご飯以外にも、パスタに和えても美味しいんじゃないかなぁ~なんて思っていたら・・・・・芹にも合うなんて♪

 もし今度ゲットできる機会があったら、野菜と和えてやってみるのもイイかもしれませんよね♪(特に菜っ葉系の野菜で)

 それから「しら井」っていう名店は、まだまだたくさんの隠し玉を持ってるよ~ですね~!そんじゃ次回の金沢めぐりの際には”ワタシの「しら井」でのオススメ”ってコトで、是非ともお土産の方をヨロシクっス!(←厚かましいぞ、オレ)ww
  1. 2009/05/20(水) 23:49:05 |
  2. URL |
  3. GIRUSAMA #-
  4. [ 編集]

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 煮干しダシ、恍惚♪
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 年1イタリアンの会・会長!みかづきイタリアンをこよなく愛する男!
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